En la anatomía de los vertebrados , las costillas ( latín : costae ) son los huesos largos y curvos que forman la caja torácica , parte del esqueleto axial . [1] En la mayoría de los tetrápodos , las costillas rodean el tórax , lo que permite que los pulmones se expandan y así facilitar la respiración al expandir la cavidad torácica. Sirven para proteger los pulmones , el corazón y otros órganos internos del tórax. En algunos animales, especialmente en las serpientes , las costillas pueden proporcionar apoyo y protección a todo el cuerpo.
Las costillas humanas son huesos planos que forman parte de la caja torácica para ayudar a proteger los órganos internos. Los humanos suelen tener 24 costillas, divididas en 12 pares. [2] 1 de cada 500 personas tiene una costilla extra conocida como costilla cervical . Las personas pueden tener una costilla cervical en el lado derecho, izquierdo o en ambos lados. [3] Todos están unidos por la parte posterior a las vértebras torácicas y están numerados del 1 al 12 según las vértebras a las que se unen. La primera costilla está unida a la vértebra torácica 1 (T1). En la parte frontal del cuerpo, la mayoría de las costillas están unidas mediante cartílago costal al esternón . Las costillas se conectan con las vértebras en las articulaciones costovertebrales . [4]
Las partes de una costilla incluyen la cabeza, el cuello, el cuerpo (o eje ), el tubérculo y el ángulo.
La cabeza de la costilla se encuentra junto a una vértebra. Las costillas se conectan a las vértebras con dos articulaciones costovertebrales, una en la cabeza y otra en el cuello. La cabeza de la costilla tiene una región de articulación superior e inferior, separadas por una cresta. Estos se articulan con las facetas costales superior e inferior de las vértebras conectadas. [5] La cresta da unión al ligamento intraarticular que une la costilla a la vértebra del mismo número, a la altura del disco intervertebral . Otro ligamento , el ligamento radiado , une la cabeza de la costilla tanto al cuerpo de la vértebra superior como al cuerpo de la vértebra inferior. La parte media más pequeña del ligamento se conecta al disco intervertebral. Esta articulación plana se conoce como articulación de la cabeza de la costilla .
La otra articulación costovertebral es la que se encuentra entre el tubérculo del cuello y la apófisis transversa de la vértebra torácica que se une del mismo número de costillas, y esto se conoce como articulación costotransversa . El ligamento costotransverso superior se inserta desde la faceta no articular del tubérculo hasta la apófisis transversa de la vértebra.
El cuello de la costilla es una parte aplanada que se extiende lateralmente desde la cabeza. El cuello mide unos 3 cm de largo. Su superficie anterior es plana y lisa, mientras que su parte posterior está perforada por numerosos agujeros y su superficie rugosa, para dar unión al ligamento del cuello. Su borde superior presenta una cresta rugosa ( crista colli costae ) para la inserción del ligamento costotransverso anterior ; su borde inferior es redondeado.
Un tubérculo de costilla en la superficie posterior del cuello de la costilla tiene dos facetas (superficies), una articulada y otra no articulada. La faceta articular, es pequeña y ovalada y es la más baja y medial de las dos, y se conecta a la faceta costal transversal de la vértebra torácica del mismo número de costillas. [5] La faceta costal transversal se encuentra en el extremo de la apófisis transversa de la inferior de las dos vértebras a las que está conectada la cabeza. La porción no articular es una elevación rugosa y permite la unión al ligamento del tubérculo. El tubérculo es mucho más prominente en las costillas superiores que en las inferiores.
Los primeros siete conjuntos de costillas, conocidos como " costillas verdaderas ", están unidos al esternón mediante los cartílagos costales . La primera costilla es única y más fácil de distinguir que otras costillas. Es un hueso corto, plano, en forma de C y se adhiere al manubrio. [6] La inserción vertebral se puede encontrar justo debajo del cuello en la primera vértebra torácica, y la mayor parte de este hueso se puede encontrar por encima del nivel de la clavícula . Las costillas 2 a 7 se vuelven más largas y menos curvadas a medida que avanzan hacia abajo. [7] Los siguientes cinco conjuntos se conocen como " costillas falsas ", tres de ellas comparten una conexión cartilaginosa común con el esternón, mientras que las dos últimas (costillas undécima y duodécima) se denominan costillas flotantes . [2] Están unidos únicamente a las vértebras , y no al esternón ni al cartílago que sale del esternón.
En general, las costillas humanas aumentan de longitud desde las costillas 1 a 7 y disminuyen de longitud nuevamente a través de la costilla 12. Junto con este cambio de tamaño, las costillas se vuelven progresivamente oblicuas (inclinadas) desde las costillas 1 a 9, y luego menos inclinadas a través de la costilla 12. [7]
La caja torácica está separada de la parte inferior del abdomen por el diafragma torácico que controla la respiración. Cuando el diafragma se contrae, la cavidad torácica se expande, lo que reduce la presión intratorácica y atrae aire hacia los pulmones. Esto sucede a través de una de dos acciones (o una combinación de las dos): cuando las costillas inferiores a las que se conecta el diafragma están estabilizadas por músculos y el tendón central es móvil, cuando el músculo se contrae, el tendón central se tira hacia abajo, comprimiendo la cavidad debajo. y expandir la cavidad torácica hacia abajo. Cuando el tendón central está estabilizado y las costillas inferiores son móviles, una contracción del diafragma eleva las costillas, que trabaja en conjunto con otros músculos para expandir la hendidura torácica hacia arriba.
Temprano en el embrión en desarrollo , los somitas se forman y pronto se subdividen en tres componentes mesodérmicos : el miotoma , el dermatoma y el esclerotoma . Las vértebras y las costillas se desarrollan a partir de los esclerotomas. [8]
Durante la cuarta semana ( edad de la fecundación ) se han formado procesos costales en los cuerpos vertebrales. Estos procesos son pequeñas protuberancias laterales de mesénquima que se desarrollan en asociación con los arcos vertebrales. Durante la quinta semana, las apófisis costales de las vértebras torácicas se alargan para formar las costillas. En la sexta semana, las articulaciones costovertebrales comienzan a desarrollarse y separan las costillas de las vértebras. Los primeros siete pares de costillas, las verdaderas costillas, se unen por delante a las barras esternales . En la etapa fetal , las barras del esternón se han fusionado por completo. [8]
Las costillas comienzan como cartílago que luego se osifica , un proceso llamado osificación endocondral . Los centros de osificación primaria se encuentran cerca del ángulo de cada costilla y la osificación continúa en dirección opuesta a la cabeza y el cuello. Durante la adolescencia se forman centros de osificación secundarios en los tubérculos y cabezas de las costillas. [8]
En los peces con mandíbulas , suele haber dos juegos de costillas unidas a la columna vertebral. Un conjunto, las costillas dorsales , se encuentran en el tabique divisorio entre las partes superior e inferior de los segmentos musculares principales, y se proyectan aproximadamente hacia los lados desde la columna vertebral. El segundo conjunto, las costillas ventrales, surgen de la columna vertebral, justo debajo de las costillas dorsales, y encierran la parte inferior del cuerpo, a menudo uniéndose en las puntas. No todas las especies poseen ambos tipos de costillas, siendo las dorsales las que suelen estar ausentes. Los tiburones , por ejemplo, no tienen costillas dorsales y sólo tienen costillas ventrales muy cortas. En algunos teleósteos , puede haber huesos adicionales parecidos a costillas dentro de los músculos. [9]
Los tetrápodos , sin embargo, sólo tienen un único conjunto de costillas que probablemente sean homólogas a las costillas dorsales de los peces. En los coanatos más antiguos , cada vértebra tenía un par de costillas, aunque las de las vértebras torácicas suelen ser las más largas. Las costillas sacras eran robustas y cortas, ya que formaban parte de la pelvis , conectando la columna vertebral con los huesos de la cadera . [9]
En la mayoría de los tetrápodos verdaderos, muchas de estas primeras costillas se han perdido, y en los anfibios y reptiles actuales existe una gran variación en la estructura y el número de costillas. Por ejemplo, las tortugas tienen sólo ocho pares de costillas, que se desarrollan hasta formar un caparazón y un plastrón óseo o cartilaginoso , mientras que las serpientes tienen numerosas costillas que recorren toda la longitud de su tronco. Las ranas normalmente no tienen costillas, aparte de un par sacro, que forma parte de la pelvis. [9]
En las aves, las costillas están presentes como huesos distintos sólo en la región torácica, aunque hay pequeñas costillas fusionadas en las vértebras cervicales . Las costillas torácicas de las aves poseen una amplia proyección hacia atrás; este proceso uncinado es una inserción de los músculos del hombro. [9] Por lo general, los perros tienen 26 costillas. Los mamíferos también suelen tener solo costillas distintas en la vértebra torácica, aunque las costillas cervicales fijas también están presentes en los monotremas . En los mamíferos therian , las costillas cervicales y lumbares se encuentran sólo como pequeños restos fusionados a las vértebras, donde se denominan apófisis transversas . En general, la estructura y el número de costillas verdaderas en los humanos es similar a la de otros mamíferos. A diferencia de los reptiles, las costillas caudales nunca se encuentran en los mamíferos. [9]
Las costillas como alimento son muy utilizadas por muchos animales, como vacas , cerdos , cerdos , ovejas y pandas . Las costillas son la parte menos carnosa de la chuleta de carne y, a menudo, se cocinan como parte de una losa; cinco o más se conoce como costillar , como en un costillar de cordero . Las costillas son costillas de res que se sirven solas o varias como plato . Un filete de costilla de ternera es una opción popular que se utiliza en muchas cocinas . Las costillas de cerdo , incluidas las costillas, son populares en la cocina europea y asiática .
