JD Wetherspoon (conocida como Wetherspoon o Wetherspoons , y conocida coloquialmente como Spoons ) es una empresa de pubs que opera en el Reino Unido e Irlanda . La empresa fue fundada en 1979 por Tim Martin y tiene su sede en Watford . Opera la submarca de los bares Lloyds No.1 y 56 hoteles Wetherspoon. [3] Wetherspoon es conocida por convertir locales poco convencionales , como antiguos cines y bancos, en pubs. La empresa cotiza públicamente en la Bolsa de Valores de Londres y es un componente del índice FTSE 250. [4]
Tim Martin abrió su primer pub en 1979 en Colney Hatch Lane en Muswell Hill , Londres. [5] Muchos de los otros primeros pubs Wetherspoon también estaban en la parte occidental de Haringey . El nombre del negocio proviene de JD , un personaje de Los duques de Hazzard , y Wetherspoon, el apellido de uno de los profesores de Martin en Nueva Zelanda, que le había dicho que pensaba que nunca llegaría a ser gran cosa. [6] [7] [8]
Durante la década de 1990, Wetherspoons inició una política de cierre rutinario de sus locales más pequeños o menos rentables, a menudo sustituyéndolos por locales más grandes cercanos. En 1998, Wetherspoons introdujo el vaso de cerveza de gran tamaño para promocionar la "pinta entera". [9] Esta iniciativa se retiró, supuestamente porque los clientes seguían pidiendo más cerveza, pero posiblemente porque otras cadenas de pubs no siguieron su ejemplo. [10]
Wetherspoons fue pionero en las áreas para no fumadores en los pubs antes de que la Ley de 2005 sobre tabaco, salud y asistencia social (Escocia) , la Orden de 2006 sobre tabaco (Irlanda del Norte) y la Ley de salud de 2006 en Inglaterra y Gales se convirtieran en ley en 2006. [11] [12]
En 2015, se ordenó a Wetherspoons pagar un total de £24.000 en daños y perjuicios por "discriminación racial directa" a ocho personas a las que se les negó la entrada a uno de sus pubs en el norte de Londres (The Coronet en Holloway Road , Islington ) basándose en lo que un juez describió como "la suposición estereotipada de que los viajeros irlandeses y los gitanos ingleses causan desorden dondequiera que van". [13]
El 16 de abril de 2018, Wetherspoons eliminó todos sus perfiles en las redes sociales. El presidente Tim Martin citó la "mala publicidad actual en torno a las redes sociales, incluido el acoso a parlamentarios y otros" como motivo de la decisión. [14]
La cadena, cuyo fundador es un firme partidario del Brexit , reemplazó el champán por vinos espumosos británicos y australianos el 9 de julio de 2018. La firma afirmó que el objetivo era reducir los precios para sus dos millones de clientes semanales. [15]
A mediados de marzo de 2020, durante la pandemia de COVID-19 en el Reino Unido , el gobierno recomendó al público que evitara áreas como pubs, clubes, restaurantes y gimnasios. Como resultado, muchas cadenas de pubs cerraron. Sin embargo, el presidente de Wetherspoon, Tim Martin, rechazó el consejo del gobierno e inicialmente no cerró ningún pub, diciendo que su instinto le decía que "el cierre no salvará vidas, sino que costará miles de puestos de trabajo". [16] El gobierno ordenó el cierre de todos los pubs a partir del 21 de marzo. [17]
Martin sugirió que si a algunos empleados se les ofrecía trabajo en supermercados, deberían considerar aceptarlo y prometió que daría preferencia a aquellos que quisieran regresar a Wetherspoons. [18] Varios periódicos informaron incorrectamente sobre la sugerencia de Martin, agregando que Wetherspoons también retendría el pago del personal, pero luego emitieron correcciones. [19] La mayoría del personal fue incluido en el plan de licencia del gobierno después de su anuncio. [20]
En marzo, Wetherspoons comunicó a sus proveedores que no les pagaría hasta que se permitiera reabrir sus 874 pubs tras el confinamiento por el coronavirus. [21] En octubre de 2020, Wetherspoons informó de su primera pérdida en 36 años. Para el año que finalizó en julio de 2020, la empresa publicó una pérdida antes de impuestos de 34,1 millones de libras esterlinas; el año anterior, informó de una ganancia antes de impuestos de 102,5 millones de libras esterlinas. [22]
En marzo de 2021, Wetherspoons reafirmó sus planes de expansión, incluidos 75 proyectos, que comprenden 18 nuevos pubs y 57 ampliaciones importantes de locales existentes. Martin dijo que el proyecto de diez años crearía 2.000 puestos de trabajo para el personal, pero que estaría "condicionado a que el Reino Unido vuelva a abrir a largo plazo, sin más confinamientos ni cambios constantes de las normas". [23]
La oferta de comida y bebida a bajo precio de Wetherspoon está dirigida al mercado masivo. Un gran menú estandarizado está disponible durante todo el día en cada pub, lo que fomenta una percepción de "buena relación calidad-precio sin pretensiones". [6] Wetherspoons afirma ser "la única gran empresa de pubs que abre todos sus pubs temprano por la mañana", y sirve desayuno y café. [24] El menú de comida ha incorporado regularmente opciones adicionales más saludables y aptas para alérgenos, y muestra una calificación de calorías junto a cada artículo. [6]
Wetherspoons organiza festivales de cerveza cada marzo/abril y octubre, durante los cuales se ofrece una gama más amplia de cervezas invitadas de lo habitual, así como un festival de sidra en verano. [25] La empresa afirma ser el mayor inversor en cerveza artesanal del país. [6]
Wetherspoons se opuso a las tasas del impuesto al valor agregado (IVA) sobre las ventas de alimentos en pubs y restaurantes en el Reino Unido, y al hecho de que son más altas que las que pagan los supermercados. [26] Las tasas del IVA sobre las bebidas alcohólicas eran las mismas tanto en pubs como en supermercados. [27] Cuando el IVA se redujo temporalmente del 20% al 5% durante la pandemia de COVID-19 en 2020, Wetherspoons fue una de varias cadenas que trasladaron parte de ese ahorro a los clientes. [28]
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Aunque algunos son de nueva construcción o propiedades de finales del siglo XX, muchos pubs de Wetherspoon son conversiones de edificios históricos existentes que se han vuelto redundantes, incluidos bancos, iglesias, oficinas de correos, teatros y una antigua piscina pública, y muchas propiedades son edificios catalogados . [29] Los pubs están amueblados temáticamente de acuerdo con el patrimonio del edificio o la ubicación, y han ganado premios de diseño rutinariamente. [6]
Wetherspoons ha abierto puntos de venta en las terminales de pasajeros de algunos aeropuertos del Reino Unido, incluidos el aeropuerto de Doncaster Sheffield , el aeropuerto de Edimburgo , el aeropuerto de Gatwick , el aeropuerto de Heathrow y el aeropuerto de Stansted , así como en varias estaciones de tren importantes, incluidas Leeds , Liverpool Lime Street , London Cannon Street , London Liverpool Street y London Victoria . [30] [31] Los edificios de la estación principal de Aberystwyth se convirtieron en un pub Wetherspoons, Yr Hen Orsaf The Old Station , y recibieron un Premio Nacional de Patrimonio Ferroviario en 2003. [32]
El primer pub Wetherspoon en Irlanda del Norte fue The Spinning Mill en Ballymena , Condado de Antrim , que abrió en 2000. [33] El primer pub Wetherspoons en la República de Irlanda , The Three Tun Tavern, abrió en Blackrock , Condado de Dublín , en 2014. Otro abrió en Cork en 2015. [34] [35] [36] The Three Tun Tavern cerró en enero de 2022 después de que fuera comprado por un consorcio de ex y actuales jugadores de rugby irlandeses, incluidos Rob Kearney y Jamie Heaslip. [37]
En 2014, Wetherspoons abrió un pub en el área de servicio de la autopista Beaconsfield en la M40. La iniciativa fue criticada por organizaciones benéficas de seguridad vial por alentar potencialmente la conducción bajo los efectos del alcohol . [38]
Wetherspoons también gestiona una cadena de hoteles. En 2015, contaba con 34 hoteles en Inglaterra, Gales y Escocia, además de un pub y un hotel en Camden Street, Dublín , Irlanda. [39]
Mags Thomson visitó todos los Wetherspoons de Gran Bretaña entre 1994 y octubre de 2015. Visitó 972, incluidos 80 que posteriormente cerraron. [40]
En 2018, la empresa anunció sus planes de abrir un Museo Nacional JD Wetherspoon en Wolverhampton, en las West Midlands. El pub existente, The Moon Under Water en Lichfield Street, se ampliaría para incluir toda la antigua tienda departamental Co-Op , e incluir un hotel y una tienda de regalos. [41] Los planes se aprobaron en abril de 2020. [42]
En 2022, la empresa anunció que vendería 32 de sus sitios, incluido el del área de servicio de la autopista Beaconsfield. [43]
Cada pub Wetherspoons tiene una o más alfombras únicas, inspiradas en el nombre, la ubicación y el edificio del pub. Las fabrica Axminster Carpets y, a veces, tienen más de los seis colores habituales, por lo que deben fabricarse parcialmente a mano en telares antiguos y cuestan hasta 30 000 libras, el doble que los diseños estándar. [44] Estas alfombras han sido el tema de un libro, Spoons Carpets , de Kit Caliss [45] [46] y un libro para colorear, Colour Your Own Spoons Carpet . [47]
La empresa produce una revista interna trimestral, Wetherspoon News , que contiene información sobre las actividades de la empresa, sus empleados, pubs, opiniones políticas y comentarios sobre menciones recientes en los medios. [48] La cadena también ofrece una aplicación móvil desde la que los clientes pueden pedir comida y bebida a su mesa para evitar usar la barra, incluso desde fuera del pub. [49]
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