Veronica Springs , también Veronica Medicinal Springs , era un grupo de manantiales naturales a lo largo del arroyo Arroyo Burro en el condado de Santa Bárbara, California , Estados Unidos. El agua de manantial de Verónica no era un agua de spa terapéutica ni agua de mesa, sino un agua mineral medicinal con altos niveles de magnesio. Las aguas tenían un tinte amarillento y un fuerte efecto purgante-laxante (similar a las preparaciones comerciales de leche de magnesia ), y a partir de 1887, el agua fue embotellada y vendida como tónico para la salud. Veronica Water alcanzó su punto máximo como marca en la década de 1910. Los manantiales se cerraron en 1962.
Veronica Springs estaba ubicada a unas 3 millas (4,8 km) al oeste del centro de Santa Bárbara "en un cañón boscoso que se extiende desde Hendry Beach hasta Modoc Road", [1] en lo que hoy es un parque de propiedad de la ciudad llamado Arroyo Burro Open Space y fue conocido a principios del siglo XX como Valle de Verónica. [2] [3] Además de Veronica Medicinal Springs, otros manantiales adyacentes con perfiles de agua similares también embotellan y venden su agua. En 1901, estaban Bythenia Springs y Santa Barbara Springs, este último ubicado en "la mesa adyacente al mismo territorio". [4] Los manantiales de Santa Bárbara también eran conocidos como Pinkham y eran propiedad de SC Pinkham. [5] Pinkham's embotellaba 1.500 galones estadounidenses (5.700 L; 1.200 imp gal) anualmente a partir de 1917. [6] Bythenia era propiedad de JM McNulty y estaba ubicada en Hope Ranch . El agua de Bythenia fue embotellada en San Francisco. [7] Alrededor de 1917, un hombre llamado Thomas W. Moore era dueño de un manantial similar sin explotar en el lado este del valle, donde el agua fluía de "arcilla blanda debajo de una cornisa de piedra caliza ". [6]
Las aguas eran conocidas por los pueblos indígenas, incluidos los Chumash , quienes, según se informa, "no sólo bebían el agua sino que calentaban rocas y la usaban para bañarse cuando estaban enfermos". [1] [8] Un relato afirma que los indios acamparon en Veronica Springs "dos veces al año", en primavera y otoño. [9] Otro relato decía que las comunidades remotas enviaban mensajeros a los manantiales para recolectar agua para curar a los aldeanos enfermos. [10] Después de la colonización europea, los frailes católicos de la Misión Santa Bárbara nombraron los manantiales en honor a Santa Verónica . [11] Otra versión dice que Verónica era el nombre de bautismo de "una niña india que administraba el agua... y en adelante el agua se llamó 'agua de Verónica'". [8]
Se cree que el naturalista Thomas Nuttall realizó varias de sus colecciones del área de Santa Bárbara de 1836 "en un bosque arenoso, probablemente alrededor de Veronica Springs". [12] Booster y periodista Charles Nordhoff mencionó "numerosas fuentes frías y calientes" en el área de Santa Bárbara en sus escritos sobre California en la década de 1870. [13] [11]
Como lo contaba una historia regional en 1917: "Hacia el año 1870, un caballero que se había casado con la hija de uno de los primeros californianos y, a través de ella, había aprendido el valor del agua de Veronica Springs, trató de interesar al hombre blanco en la comercialización de la misma. pero sin éxito, hasta aproximadamente el año 1880, cuando un par de destacados habitantes de Santa Bárbara acordaron financiar la propuesta en pequeña medida, ya que tenían poca fe en sus méritos. Abrieron oficinas en San Francisco, desde donde comenzó la venta. Veronica Water. Un joven que había disfrutado de una notable curación como resultado del uso de esta agua decidió pasar el resto de su vida promoviendo los intereses de Veronica Water. En 1895 se dirigió al Este con el primer vagón cargado y abrió oficinas. en Filadelfia, y desde este pequeño comienzo, el agua Verónica ha encontrado su camino alrededor del mundo entero." [14] Se decía que el agua embotellada Verónica que un tal Henry Clifton mostró en la feria de Santa Bárbara de 1892 tenía "propiedades maravillosamente curativas" y que parecía "tan clara y límpida como un rayo de luna". [10]
Cuentas más sencillas atribuyen a la familia Hawley el inicio de la comercialización del agua. [1] Los Hawley se mudaron al área de Santa Bárbara en 1885, [15] y los hijos inicialmente vendieron equipos agrícolas. [16] El padre, Walter N. Hawley, tenía inversiones inmobiliarias que incluían "los bloques Hawley superior e inferior", el Hotel Arlington y una subdivisión llamada Hawley Heights "en la Riviera". [15] [17] Los hijos Walter Augustus Hawley , Theodore S. Hawley y Albert E. Hawley (y socios) incorporaron Veronica Springs Mineral Water Company con una oferta de acciones de 100.000 dólares en 1893, [18] y se incorporaron nuevamente en 1898 bajo el nombre Medicinal Springs Water Company con $300,000 en acciones. [19] WA Hawley y TS Hawley fueron gerente y presidente de Veronica Mineral Springs en 1901, con oficinas en Hawley Block. [20] WA Hawley siguió siendo "durante muchos años el mayor accionista" de Veronica Water. [21]
En 1907, un folleto promocional publicado por impulsores de California describía a Veronica como uno de los cinco manantiales más importantes del condado de Santa Bárbara. [22] Verónica fue uno de los 44 manantiales de agua mineral que embotellaban agua en California en 1909. [23]
Frederick Horace Kimball, [24] conocido como Capitán FH Kimball, se hizo cargo de Veronica Springs en 1913 y aumentó rápidamente el volumen de ventas de la compañía en una era que más tarde fue recordada como el pico de la marca. [25] La empresa embotelló y envió alrededor de 500.000 botellas anualmente durante la década de 1910, [26] y "el agua Verónica llegó a casi todas las comunidades del país". [1] Kimball aprovechó la iconografía de la cercana Misión de Santa Bárbara y comenzó a incluir padres misioneros estilizados "tomando las aguas" en los anuncios de Veronica Water, bajo el lema "misionero de la salud". [10] Bajo Kimball, la empresa también se apoyó en gran medida en los testimonios, colocando anuncios que incluían largas críticas positivas de clientes específicos. [10] Irónicamente, la época de la Primera Guerra Mundial fue un punto culminante para las aguas minerales de California, en parte porque los farmacéuticos intentaban reemplazar productos que ya no se podían obtener en Europa. [10] En 1917, Veronica Medicinal Springs eran "los manantiales comercialmente más importantes" en el condado de Santa Bárbara. [2]
Se habló de construir un resort. [27] Un relato informó, con optimismo, que había "un hotel exquisito justo encima de los manantiales en una colina y, de no ser por la guerra, ahora habría un hotel en esa colina". [9] Pero el plan del sanatorio nunca resultó nada . [10] En 1923, Veronica Medicinal Springs controlaba cinco manantiales en el lado oeste del valle, en una propiedad por un total de 140 acres (57 ha). [28] La marca se vendió en 1928. [29] La sede de la compañía estaba en Brannan Street en San Francisco en 1928. [30] En la década de 1930, el agua ya no se embotellaba localmente sino que se "enviaba en vagones cisterna a San Francisco". y embotellada por Shasta Water Co. , que distribuía el agua desde allí al comercio mayorista", y los manantiales fueron vendidos por la finca Kimball en 1944. [1] Los propietarios después de Kimball fueron primero Frank Cole y luego Harold H. Mackie. [31] Los manantiales todavía producían agua después de la Segunda Guerra Mundial, [32] y había planes para ofrecer tratamientos de "hidroterapia" en el sitio para personas con artritis o presión arterial alta. [3] En la década de 1960 los resortes ya no se utilizaban. [33] Según los informes, Veronica Springs fue clausurado en 1962 "debido a las quejas sobre el olor de los residentes cercanos". [34] En febrero de 2016, la ciudad de Santa Bárbara compró el terreno no urbanizable restante en "Veronica Valley". Se está llevando a cabo una restauración del hábitat ribereño que rodea el arroyo Arroyo Burro, y el terreno ahora es un área natural abierta al público. [34]
El análisis principal del agua de Veronica Springs fue realizado en 1903 por la Oficina de Química de EE. UU. y publicado en Bureau of Chemistry Bull. N° 91 . [35] A partir de 1959, el análisis químico del agua arrojó los mismos resultados "que en 1903". [13] El geólogo del gobierno estadounidense Gerald A. Waring describió a Veronica Springs en 1915 como "situada a los lados del amplio canal de drenaje de San Roque Creek , aproximadamente a tres cuartos de milla al norte del océano. Los principales manantiales se encuentran en la costa occidental". lado del arroyo, pero el agua de unos 12 manantiales, la mitad de los cuales están en cada pendiente del canal de drenaje, se ha canalizado a tanques colectores en un almacén en los manantiales principales, ya que el rendimiento de los manantiales es pequeño y el producto embotellado. consiste en el flujo combinado de varios manantiales cuya composición probablemente varía según la estación, se esperarían diferencias en dos análisis del agua. El contenido notablemente alto de magnesia ... parece haber sido producido por la concentración del material. el agua del océano por algún medio que no se comprende claramente pero que probablemente implicó la evaporación del agua de las lagunas en un avetoro ... Las colinas de cima plana en cuyas laderas brotan los manantiales están compuestas de lutitas de finales del Terciario que probablemente pertenecen a la formación Fernando , que ha sido descrita por Arnold. Se dice que el agua mineralizada se filtra de una arcilla amarilla con la consistencia del queso". [36] Se decía que el agua en sí era de un "rico amarillo dorado parduzco". [9]
El médico William Edward Fitch incluyó a Veronica en su libro de 1927 Mineral Waters of the United States and American Spas , y describió el efecto medicinal del agua: "Esta es un agua salina altamente mineralizada, sódica, magnésica, sulfatada y muriada, que posee propiedades diuréticas" . y propiedades purgantes, debidas a los sulfatos de magnesio y sodio; la ingestión de esta agua estimula el peristaltismo intestinal , aumenta el flujo de bilis , disuelve y licua la mucosidad del tracto intestinal y de las vías biliares. Esta agua está prescrita por la profesión desde hace más tiempo. de 25 años para el alivio del estreñimiento y la lentitud general de la acción intestinal." [37]
