Sara La Fountain (nacida Saara Kuronen , 22 de abril de 1981) [1] es una chef , autora de libros de cocina , diseñadora y personalidad televisiva finlandesa y estadounidense . Nació en Santa Mónica, California , y creció en Finlandia . Después de graduarse en el Culinary Institute of America , regresó a Finlandia y comenzó su propio negocio. Ha escrito columnas de comida y artículos de estilo de vida para varias revistas y periódicos finlandeses. Obtuvo reconocimiento por sus libros de cocina y sus programas de cocina , y también apareció como chef invitada en varios programas de televisión. Además, ha participado en varias colaboraciones de marca con empresas de alimentos y también ha trabajado en diseño de vajillas y modelaje de moda.
La Fountain nació en Santa Bárbara, California , de padre franco-estadounidense y madre finlandesa , después de haberse conocido durante los Juegos Olímpicos de Invierno de 1980 en Lake Placid, Nueva York . Tiene doble ciudadanía de Finlandia y Estados Unidos. [1] Su madre es artista y su padre dirige un negocio familiar, gestionando un restaurante y un hotel en Nueva York . Después de que sus padres se separaron, La Fountain se mudó a Finlandia con su madre, quien luego se casó con Kosti Kuronen, el arquitecto finlandés, que ha diseñado alrededor de 50 campos de golf en Europa . [2] [3] [4]
Criada en el barrio de Eira de Helsinki y en una finca familiar en Kirkkonummi , La Fountain también pasó los veranos en la mansión Pyhäniemi, propiedad de la familia de su madre en ese momento. Para la educación, La Fountain asistió a la Escuela Waldorf de Helsinki . [5] [6] [7]
La Fountain estuvo comprometida con el director de cine y vídeos musicales Antti Jokinen entre 2005 y 2011. [8] [9] [10]
En 2013, La Fountain tenía apartamentos en el barrio de Kruununhaka de Helsinki y en el barrio de SoHo de la ciudad de Nueva York. [7]
La Fountain comenzó su carrera como aprendiz en Sokerileipuri Alenius, una pastelería tradicional en Ullanlinna, Helsinki . Luego estudió en el Culinary Institute of America , una escuela culinaria en Hyde Park, Nueva York , y también trabajó en un restaurante local. [5] [7]
Después de regresar a Finlandia del Culinary Institute of America, La Fountain comenzó su propio negocio y pronto fue notada por los medios finlandeses.
Desde entonces, La Fountain ha escrito columnas de alimentación y artículos de estilo de vida para varias revistas y periódicos finlandeses, incluidos Helsingin Sanomat , Ilta-Sanomat y Seura , en los que tenía una columna semanal, así como otras publicaciones en Escandinavia , Europa y el sudeste asiático . [11] La Fountain también organiza cursos de cocina, hace estilismo gastronómico y tiene su propio servicio de catering . También ha llevado a cabo el desarrollo de productos para diferentes marcas, incluidas Fazer y Finlandia Vodka .
En 2010, La Fountain realizó una gira por Estados Unidos, incluyendo Miami , Nueva York , Chicago , Dallas y San Francisco , como parte del programa benéfico Slow Food USA . Creó varios platos nuevos para las cenas Cooking with Finlandia Vodka en los hoteles Fairmont , y las ganancias fueron donadas a Slow Food USA. [12] [13]
En 2005, La Fountain protagonizó su propia serie de televisión sobre estilo de vida llamada Avec Sara en MTV3 en Finlandia. Cada uno de los 10 episodios tenía su propia temática, desde almuerzos hasta fiestas de cumpleaños , noches de karaoke y veladas sociales japonesas e indias .
En 2008, La Fountain apareció en la popular serie de televisión Market Kitchen de UKTV Food como chef invitada y protagonizó Perfect Day , que es una serie de televisión de estilo de vida vendida a alrededor de 60 países. Perfect Day incluye a cuatro chefs nórdicos conocidos ( Tina Nordström , Andreas Viestad , Claus Meyer y la propia La Fountain) que presentan comidas tradicionales, costumbres y cultura de sus propios países, incluidos Finlandia , Suecia , Noruega y Dinamarca . Además del programa de televisión, La Fountain también protagonizó una serie en línea de 36 episodios llamada A Perfect Day in Sara's Kitchen . [14] [15] [16]
En 2012, La Fountain apareció como chef invitada en la primera temporada (S1 Ep104 "Rye Bread for a Queen") y la quinta temporada (S5 Ep 505 "An Edible Park") de New Scandinavian Cooking en American Public Television [17] [18] y filmó su nuevo programa de televisión para la televisión finlandesa llamado Saran ja Meri-Tuulin Metropolit ( Las metrópolis de Sara y Meri-Tuuli ), coprotagonizado por su amiga Meri-Tuuli Lindström. El programa sigue el viaje culinario de las anfitrionas alrededor del mundo, incluyendo Ciudad del Cabo , Estambul , Madrid , Manila , Nueva Orleans , Nueva York , Singapur y Tel Aviv . [19] El mismo año también hizo demostraciones de comida en un reality show para Asian Food Channel, donde viajó a Hong Kong, Malasia, Singapur y Manila.
A partir de 2013, La Fountain ha filmado nuevos episodios para New Scandinavian Cooking [20] y protagonizó su nuevo programa de cocina 24Kitchen: Sara La Fountain , que se ha vendido a 35 países alrededor del mundo. [21]
En 2014 realizó dos programas de televisión para Fox Network , en inglés y en finlandés.
En 2022 apareció en la serie de Netflix Somebody Feed Phil "Helsinki".
La Fountain recibió el premio al Mejor Primer Libro de Cocina en los prestigiosos Premios Gourmand World Cookbook Awards en Kuala Lumpur, Malasia , por su libro debut à la Sara en 2006. [22] Además de la ceremonia de entrega de premios, el Primer Ministro de Malasia también organizó una cena para los participantes en su residencia privada. [23]
La versión en libro de la serie de televisión Perfect Day se publicó en 2008. Incluye recetas de todos los chefs e información sobre los distintos lugares que visitaron a lo largo de la serie.
En su tercer libro, Passion for Food , publicado por Tammi en 2010, La Fountain ha dicho: "Mi libro recorre todas las estaciones como imágenes visuales de la comida. Cada mes tiene su propio capítulo, que tiene 10 recetas diferentes y una sección de cenas. Tomo nota de los eventos estacionales, como la temporada de picnic en primavera y la temporada de cosechas de setas y bayas en otoño, sin olvidar las fiestas clásicas". [12] [24] El libro recibió el premio al Mejor Diseño de Libro de Cocina en los Premios Gourmand World Cookbook Awards de 2010. [25]
Desde 2010, La Fountain escribe su propio blog, Passion for Fashion & Food , en Internet [26] y ha escrito para la red de comunicación finlandesa DNA. También ha publicado sus propias columnas gastronómicas para las revistas finlandesas de moda y estilo de vida Elle [11] y Olivia y para la revista británica Men's Health [27] .
En 2013, La Fountain publicó su último libro Healthy Kitchen . [21] [28]
La mayor parte de su tiempo lo pasa colaborando con diferentes marcas de alimentos desarrollando nuevos productos, recetas y haciendo estilismo de alimentos. Ha realizado desarrollo de alimentos para las corporaciones de alimentos más grandes de Finlandia y también de Europa, incluidas Fazer , Café Picnic, salsa Tabasco , Bostorice, Risella, Finlandia Vodka y Valio . También ha creado un menú para la línea de cruceros Tallink Silja . La Fountain planifica menús para restaurantes y eventos, y ofrece clases de cocina para empresas en sus funciones privadas. Sus últimos proyectos incluyen batidos para Leader Natural Foods, una línea de paninis para Snellman y una campaña de recetas ligeras que utilizan los productos del productor lácteo alemán Ehrmann .
La Fountain ha diseñado varias series de vajillas , cristalería y textiles para la marca finlandesa Luhta Home, incluyendo las líneas de productos Lotus , Baroque , Marocco y Agadir . También ha diseñado patrones para zapatos de profesionales de la cocina para la empresa finlandesa de calzado Jalas . [29] [7]
La Fountain comenzó a trabajar como modelo de moda a tiempo parcial en su adolescencia. Desde entonces ha trabajado como portavoz del centro comercial Kämp Galleria en Helsinki, [30] las marcas de moda finlandesas Marimekko [31] y Seppälä , [11] y la colección Puma Women de PUMA en Finlandia. [32] En 2013 tuvo una campaña con una conocida empresa de moda sueca, Hallens, y en 2014 fue el Supertalento del mes de mayo para la gran marca de moda mundialmente conocida Supertrash.
En 2012, La Fountain fue votada como la mujer mejor vestida en los premios Elle Style de Finlandia . [11]
La Fountain goza de la reputación de ser una de las mujeres más hermosas de Finlandia. En 2016, un foro de discusión en Internet finlandés centrado en el fútbol, FutisForum2, la votó como la mujer más sexy de Finlandia en un concurso que duró dos semanas e incluyó a más de 300 nominadas. [33] En la final de la competición de varias etapas, venció a otras siete concursantes al obtener el 21,5% del total de votos.
