Las rutáceas ( / r uː ˈ t eɪ s i ˌ aɪ , - s iː ˌ iː / ) son una familia , comúnmente conocida como la familia de las rudas [3] o de los cítricos , [4] de plantas con flores , generalmente ubicadas en el orden Sapindales .
Las especies de la familia generalmente tienen flores que se dividen en cuatro o cinco partes, generalmente con aromas fuertes. Varían en forma y tamaño desde hierbas hasta arbustos y árboles grandes [5] .
El género económicamente más importante de la familia es Citrus , que incluye la naranja ( C. × sinensis ), el limón ( C. × limon ), el pomelo ( C. × paradisi ) y la lima (varias). Boronia es un gran género australiano, algunos de cuyos miembros son plantas con flores muy fragantes y se utilizan en la producción comercial de aceite . Otros grandes géneros incluyen Zanthoxylum , varias especies de las cuales se cultivan para la pimienta de Sichuan , Melicope y Agathosma . Alrededor de 160 géneros pertenecen a la familia Rutaceae .
La mayoría de las especies son árboles o arbustos, unas pocas son hierbas (el género tipo Ruta , Boenninghausenia y Dictamnus ), frecuentemente aromáticas con glándulas en las hojas , a veces con espinas . Las hojas suelen ser opuestas y compuestas , y sin estípulas . Las glándulas pelúcidas, un tipo de glándulas sebáceas, se encuentran en las hojas responsables del olor aromático de los miembros de la familia; tradicionalmente han sido la característica sinapomórfica primaria para identificar a las Rutaceae. [ cita requerida ]
Las flores son abrácteas , solitarias o en cima , raramente en racimos , y polinizadas principalmente por insectos. Son simétricas radialmente o (raramente) lateralmente, y generalmente hermafroditas . Tienen cuatro o cinco pétalos y sépalos , a veces tres, en su mayoría separados, de ocho a diez estambres (cinco en Skimmia , muchos en Citrus ), generalmente separados o en varios grupos. Por lo general, un solo estigma con 2 a 5 carpelos unidos , a veces ovarios separados pero estilos combinados. [ cita requerida ]
Los frutos de las rutáceas son muy variables: se presentan en forma de bayas , drupas , hesperidios , sámaras , cápsulas y folículos . El número de semillas también varía ampliamente. [ cita requerida ]
La familia está estrechamente relacionada con las Sapindaceae , Simaroubaceae y Meliaceae , y todas suelen incluirse en el mismo orden , aunque los sistemas más antiguos separan ese orden en Rutales y Sapindales . Las familias Flindersiaceae y Ptaeroxylaceae a veces se mantienen separadas, pero hoy en día generalmente se ubican en las Rutaceae, al igual que las antiguas Cneoraceae . [ cita requerida ]
En 1896, Engler publicó una división de la familia Rutaceae en siete subfamilias. [6] Una, Rhabdodendroideae, ya no se considera que pertenezca a las Rutaceae, y se trata como la familia segregada Rhabdodendraceae, que contiene solo el género Rhabdodendron . Dos subfamilias monogenéricas, Dictyolomatoideae y Spathelioideae, ahora se incluyen en la subfamilia Cneoroideae , junto con los géneros Engler colocados en otras familias. Las cuatro subfamilias restantes de Engler fueron Aurantioideae , Rutoideae , Flindersioideae y Toddalioideae. La división de Engler en subfamilias se basó en gran medida en las características del fruto, al igual que otras utilizadas hasta que se aplicaron los métodos filogenéticos moleculares . [7]
Los métodos moleculares han demostrado que solo Aurantioideae puede diferenciarse claramente de otros miembros de la familia basándose en la fruta. No han respaldado las circunscripciones de las otras tres subfamilias principales de Engler. [7] En 2012, Groppo et al. dividieron Rutaceae en solo dos subfamilias, conservando Cneoroideae pero colocando todos los géneros restantes en una subfamilia Rutoideae sl muy ampliada [2] Una clasificación de 2014 de Morton y Telmer también mantuvo Aurantioideae de Engler, pero dividió el Rutoideae sl restante en un Rutoideae más pequeño y un Amyridoideae sl mucho más grande , que contiene la mayoría de Rutoideae de Engler. [8] Hasta 2021, los métodos filogenéticos moleculares solo habían muestreado entre el 20% y el 40% de los géneros de Rutaceae. Un estudio de 2021 de Appelhans et al. Se muestrearon casi el 90% de los géneros. Se mantuvieron los dos clados principales reconocidos por Groppo et al. en 2012, pero Rutoideae de Morton y Telmer era parafilético y Amyridoideae era polifilético y no incluía el género tipo. Applehans et al. dividieron la familia en seis subfamilias, que se muestran a continuación en el cladograma producido en su estudio. Se demostró que la gran subfamilia Zanthoxyloideae contenía clados distintos, pero los autores consideraron que una clasificación revisada a nivel tribal aún no era factible en el momento en que se publicó su artículo. [7]
La familia es de gran importancia económica en climas templados cálidos y subtropicales por sus numerosos frutos comestibles del género Citrus , como la naranja , el limón , el calamansi , la lima , el kumquat , la mandarina y el pomelo .
Las frutas no cítricas incluyen el zapote blanco ( Casimiroa edulis ), el grosellero ( Glycosmis pentaphylla ), el grosellero ( Triphasia trifolia ) y el bael ( Aegle marmelos ). [ cita requerida ]
El árbol del curry , Murraya koenigii , tiene importancia culinaria en el subcontinente indio y en otros lugares, ya que sus hojas se utilizan como especia para dar sabor a los platos. También se elaboran especias a partir de varias especies del género Zanthoxylum , en particular la pimienta de Sichuan . [ cita requerida ]
Otras plantas se cultivan en horticultura : por ejemplo, las especies Murraya y Skimmia . Las especies Ruta , Zanthoxylum y Casimiroa son medicinales . Varias plantas también se utilizan en la industria del perfume , como la Boronia megastigma de Australia Occidental . [ cita requerida ]
El género Pilocarpus tiene especies ( P. jaborandi y P. microphyllus de Brasil, y P. pennatifolius de Paraguay) de las que se extrae el medicamento pilocarpina , utilizado para tratar el glaucoma.
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