El McDonald's Chicago Flagship es un restaurante insignia de McDonald's ubicado en Chicago . [1] [2]
El restaurante McDonald's en el sitio abrió por primera vez en 1983. Tenía una temática de rock and roll , y primero se llamó Original Rock 'N Roll McDonald's , y luego Rock N Roll McDonald's . Fue uno de los locales de McDonald's más famosos del mundo y alguna vez fue el más concurrido de los Estados Unidos . [3] El edificio había sido durante mucho tiempo una atracción turística local. [4] El edificio original fue demolido en 2004, una nueva estructura abrió en 2005 con una ocupación máxima de 300, que es aproximadamente tres veces la capacidad estándar de asientos para clientes de McDonald's. [5] El edificio original de 1983 y el primer diseño de la estructura reconstruida de 2005 albergaban una exhibición de rock and roll en un edificio adyacente al restaurante y una pequeña exhibición del museo McDonald's en el piso superior. El edificio contaba con el primer drive-through de McDonald's de dos carriles , una decoración relativamente lujosa, una cafetería, televisores de pantalla plana y un techo verde .
En 2017, el restaurante fue reconstruido y se abandonó la temática del Rock and Roll. [6] El edificio fue diseñado para ser ecológico por Carol Ross Barney , Ross Barney Architects, con interiores de Landini Associates. [7] [8] El rediseño ganó el Premio al Mérito a la Excelencia en Diseño del capítulo de Chicago del Instituto Americano de Arquitectos en 2019. [9]
El restaurante/museo, su exposición de rock and roll y su estacionamiento ocupan toda la cuadra delimitada por West Ontario Street al norte, West Ohio Street al sur, North LaSalle Street al oeste y North Clark Street al este en el vecindario River North del área comunitaria Near North Side. Está al otro lado de la calle (Clark Street) del Hard Rock Cafe y el Rainforest Cafe . [10]
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McDonald's ha tenido un restaurante en 600 N. Clark Street desde 1983, aunque el nuevo edificio fue remodelado y reabierto el 15 de abril de 2005 como un restaurante/museo insignia de dos niveles con un drive-through de dos carriles. Esta es la primera ubicación de McDonald's con un drive-through de dos carriles. [5] La reapertura coincidió con el 50 aniversario del restaurante de Des Plaines, Illinois , que fue inaugurado por Ray Kroc el 15 de abril de 1955. [11] [12] Rock N Roll McDonald's es la ubicación donde la corporación inició su celebración del 50 aniversario de la franquicia. Entre las celebridades que asistieron se encontraban Colin Powell y Elton John . [4] En el momento de la demolición de 2004, la ubicación era la tercera más concurrida en los Estados Unidos y la duodécima en el mundo. [13] A principios de la década de 1990, había sido la más concurrida de los Estados Unidos. [3] Se esperaba que aumentara su clasificación de ingresos por ventas del 3.º lugar en los Estados Unidos y el 12.º en el mundo con la renovación y el rediseño. [14]
El restaurante tiene un precio más alto que otros McDonald's del área de Chicago, con el fin de subsidiar la decoración interior que incluye numerosos televisores de pantalla plana de plasma y costosa iluminación italiana. Su segundo piso incluye una cafetería que sirve café con leche , helado y biscotti y salones que rinden homenaje a través de exhibiciones de museo, música y decoración a cada década que la cadena ha estado en el negocio. [15] El McCafé del segundo piso está diseñado para competir con Starbucks al servir capuchino , espresso , helado y pasteles italianos . [5] El edificio cuenta con un par de arcos de 60 pies y dos pisos de ventanas que pesan 800 libras cada una. [10] Tiene 10 estaciones de caja registradora para complementar su capacidad de 300 clientes, que es aproximadamente 3 veces la capacidad normal de McDonald's. [5] El restaurante tiene tres paredes frontales de vidrio. [14]
La franquiciada Marilyn Wright y su marido Ralph Wright han operado 10 locales de McDonald's durante los últimos 12 años. [14] Además de un perímetro de árboles, el edificio tiene dos jardines verdes en el techo en dos niveles. El inferior es visible desde el interior. [14] Sin embargo, el techo superior solo es visible desde los edificios altos circundantes . Ninguno de los dos permite el acceso de los clientes. [14] Los botes de basura en esta meca turística dicen gracias en diez idiomas. [5] El restaurante tiene líneas de preparación separadas para carne blanca y carne roja en la cocina gigante. [5] El edificio demolido daba a Ohio Street, pero el nuevo edificio está girado 180 grados para dar frente a la franja peatonal turística de Ontario Street. [5]
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La mitad sur (trasera) de la parte superior tiene una serie de exhibiciones de fotografías, multimedia y parafernalia de los primeros McDonald's, incluidos los uniformes de poliéster a rayas del gigante de la comida rápida de la década de 1960. Gran parte de esto está organizado por década desde mediados de la década de 1950, cuando McDonald's abrió por primera vez, y está acompañado de artefactos de la cultura pop , como piedras para mascotas , teléfonos celulares antiguos y reproductores de cintas de 8 pistas . En la planta baja hay una sección en el primer piso titulada "Chicago Firsts", que presenta eventos y organizaciones que se originaron en Chicago.
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Cuando el edificio tenía su temática Rock N Roll, la exhibición de recuerdos de rock and roll se centró principalmente en Elvis Presley en una exhibición en una estructura separada en el mismo lote. La exhibición incluía un conjunto de estatuas de The Beatles que recordaban la portada de su álbum Abbey Road . [ cita requerida ] En diciembre de 2017, el museo se sometió a una renovación doble. Se embarcó en el cumplimiento de una modernización de las tiendas en toda la empresa para incluir quioscos de autoservicio y servicio de mesa. Además, el museo se esforzó por eliminar su nostalgia del rock n roll. [ 16 ]
El 8 de agosto de 2018, el edificio abrió con 19,000 pies cuadrados (1,800 m 2 ) de espacio en un solo piso, que era 5,000 pies cuadrados (460 m 2 ) más pequeño que la estructura anterior de dos pisos. El edificio es considerado como el buque insignia de Chicago de McDonald's y marca el comienzo de la era pro-verde de McDonald's con más de 1000 paneles solares , manzanos , rúcula , brócoli , col rizada y pastos nativos en el techo verde mientras busca el reconocimiento de estatus platino de Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental . El exterior evita el énfasis en los colores corporativos rojo y dorado y el interior se actualiza para el comercio moderno: quioscos de pedidos, servicio de mesa y uso de la aplicación móvil. [2] [17] La compañía había trasladado su sede corporativa de Oak Brook al cercano Fulton-Randolph Market District del Near West Side en Chicago en junio de 2018. [2]
