Reina María (cóctel)

Mezcla de cerveza, granadina y cerezas marrasquino

Un cóctel de cerveza Queen Mary es una mezcla de granadina y cerveza , ^{[1] [2]} que comúnmente se adorna con cerezas al marrasquino . ^[3] Por lo general, se sirve en cristalería para cerveza , dejando espacio para una cantidad generosa de espuma de cerveza que puede adquirir un tono rosado o cereza. ^[4] Esta bebida puede ser bastante dulce y se disfruta mejor fría. ^[5]

Historia

El Queen Mary se originó en Calgary , Canadá , a principios de la década de 2000, ^[6] y desde entonces se ha vuelto popular en América del Norte , Europa y Australia como una alternativa al shandy . ^{[7] [5] [8] [9]} Según se informa, la bebida lleva el nombre de María de Teck , reina consorte del rey Jorge V del Reino Unido y los dominios británicos . ^{[10] [11]}

Preparación y servicio

Un cóctel Queen Mary, con almíbar de cerezas rociado encima

Un cóctel Queen Mary se prepara vertiendo granadina en un vaso de cerveza, al gusto, seguida de cerveza, ^[7] dejando espacio en la parte superior para una gruesa capa de espuma de cerveza de tono rosado. ^{[4] [12]} Las cerezas al marrasquino a menudo se agregan como guarnición, ^{[3] [13]} mientras se rocía almíbar de las cerezas sobre la espuma de la cerveza para darle dulzura y color adicionales, según se desee. ^[14] Si bien se puede usar cualquier cerveza para preparar la bebida, generalmente se prefieren los estilos de cerveza más ligeros , como lager , pilsner o pale ale. ^[11]

Ver también

• Bloody Mary
• Shirley Temple
• Roy Rogers

Referencias

1. Thomas, Chris (2012). Gestión de catering fuera de las instalaciones. Hoboken, Nueva Jersey: John Wiley & Sons Inc. p. 115.ISBN​ 9780470889718.
2. Newman, Joni Marie (2012). Regalos de comida vegana: más de 100 recetas inspiradas de productos horneados caseros, conservas y otros obsequios comestibles que a todos les encantarán. Prensa de vientos justos. pag. 168.ISBN​ 978-1-59233-529-9.
3. Ferchak, amanecer (1 de septiembre de 2022). "Las 10 mejores bebidas para mezclar con cerveza". TastingTable.com . Consultado el 2 de septiembre de 2022 .
4. "Reina María". tama.wtf . 2024-01-06 . Consultado el 14 de enero de 2024 .
5. "Queen Mary (cóctel americano)". Gastronómico (en francés) . Consultado el 22 de agosto de 2022 .
6. @SKZ (26 de septiembre de 2009). "Noche de trivia en un pequeño bar. Para su información, cerveza + granadina = cóctel Queen Mary" ( Tweet ) . Consultado el 2 de septiembre de 2022 – vía Twitter .
7. "Cócteles de granadina: cinco formas de utilizar granadina". Morand.ch . 25 de septiembre de 2020 . Consultado el 14 de febrero de 2021 .
8. "Receta del cóctel Queen Mary". Cócteles . Consultado el 12 de febrero de 2022 .
9. "Cóctel Queen Mary: receta, origen y cultura". Artículos de bar cultural . Consultado el 21 de mayo de 2022 .
10. "Recette Tango (Queen Mary) [fr]". cocktail.fr (en francés) . Consultado el 27 de noviembre de 2022 .
11. Peng, Jen (4 de mayo de 2024). "Todo lo que necesitas para convertir la cerveza en un cóctel es un chorrito de granadina". Mesa de Cata . Consultado el 13 de mayo de 2024 .
12. James, Porterfield. "¿Cómo se llama la cerveza con granadina?". cancanawards.com . Consultado el 15 de enero de 2024 .
13. "Todo sobre bebidas y cócteles que comienzan con la letra Q". Cocinar joya . 2022-10-23 . Consultado el 7 de diciembre de 2022 .
14. Gray, Andrew (23 de noviembre de 2022). "¿A qué sabe la granadina? ¿Sabe bien? | Restaurante Americas" . Consultado el 29 de noviembre de 2022 .

enlaces externos