ProVeg Internacional

ONG que promueve la alimentación de origen vegetal

ProVeg International ( / ˈp r ə ʊ v ɛ d ʒ / [ ^2] ) es una organización no gubernamental que trabaja en el campo del cambio del sistema alimentario y tiene diez oficinas en todo el mundo. La misión declarada de la organización es reducir el consumo de productos animales en un 50% para 2040, para ser reemplazados por alternativas basadas en plantas o cultivadas . ^[3] En lugar de aumentar la proporción de vegetarianos y veganos, el enfoque de ProVeg es reducir el consumo de productos animales en la población general. ^[4]

ProVeg opera en Alemania ( ProVeg Deutschland , fundada como Vegetarierbund Deutschland en 1892), Países Bajos ( ProVeg Nederland , fundada como Viva Las Vega's en 2011), Bélgica, China, Chequia, Polonia, Sudáfrica, España, Reino Unido y Estados Unidos.

Historia

El antiguo logotipo de ProVeg, en uso entre 2017 y 2021

ProVeg International fue fundada en Alemania, Polonia y el Reino Unido en 2017. ^{[5] [1]} Su nombre deriva del latín pro- ('a favor de') y veg , supuestamente denotando "el movimiento vegetariano, es decir, personas interesadas en un estilo de vida basado en plantas". ^[6] ProVeg tiene las siguientes sucursales en los países.

•  Bélgica , constituida en junio de 2022, fundada en 2000 como EVA ( Ethisch Vegetarisch Alternatief  [nl] ) y anteriormente Vegetariërsvereniging . ^{[7] [8] [9]}
•  China , lanzado en 2018. ^[10]
•  Chequia desde agosto de 2021, tras la incorporación de la Sociedad Vegana Checa, ^[11] fundada en 2014. ^{[12] [13]}
•  Alemania ( ProVeg Deutschland ). Antes de cofundar ProVeg, se conocía como Vegetarierbund Deutschland (Vebu). El propio Vebu fue el resultado de fusiones entre asociaciones, siendo la más antigua la Verein für natürliche Lebensweise fundada en 1867. ^[14]
•  Países Bajos , la antigua organización Viva Las Vega's , fundada en 2011 e incorporada en noviembre de 2017 como ProVeg Nederland . ^[15]
•  Polonia , sucursal cofundadora de ProVeg International en abril de 2017. ^[5]
•  Sudáfrica , adquirida en agosto de 2018, fundada en 2011 como Vegalicious. ^[16]
•  España , donde se abrió una sucursal en octubre de 2017. ^[1]
•  Reino Unido , rama cofundadora de ProVeg International en abril de 2017. ^[5]
•  Estados Unidos , operando desde 2019. ^[17]

Actividades

Conferencias

• COP (Conferencias de las Naciones Unidas sobre el cambio climático): los representantes de ProVeg asistieron a la COP24 en 2018. ^[18] Tras haber obtenido el estatus de observador permanente en la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático , la organización ha garantizado el acceso a los eventos de la COP desde finales de 2019. ^[19] En la COP27, ProVeg organizó un pabellón sobre el cambio de los sistemas alimentarios con CWF y Four Paws . ^{[20] [21]}
• New Food Conference : la New Food Conference organizada por ProVeg es un evento internacional centrado en el desarrollo de productos de origen vegetal y cultivados. La primera edición tuvo lugar en Berlín en marzo de 2019. ^{[22] [23] [24] [25]}
• Vegan Summerfest : En colaboración con Berlin Vegan y la Fundación Albert Schweitzer , ProVeg es el principal anfitrión y coorganizador del Vegan Summerfest (en alemán: Veganes Sommerfest ), un festival de comida vegana de tres días que se celebra anualmente en la Alexanderplatz de Berlín. En la edición de 2019 hubo alrededor de 100 puestos de información y venta. ^[26]
• VegMed : ProVeg organiza VegMed, un congreso médico internacional anual sobre alimentación basada en plantas . Está dirigido a médicos, estudiantes de medicina, profesionales de la salud, así como científicos y disciplinas relacionadas. En 2019, la sexta edición se celebró en Londres, el primer VegMed fuera de Alemania. ^[27]

Desarrollo de la industria alimentaria

• 

  La V-Label en sus versiones vegana y vegetariana

  Smart Protein : En octubre de 2019, ProVeg International recibió fondos para llevar a cabo Smart Protein, un proyecto financiado por la UE que incluye a más de 30 socios para desarrollar productos de origen vegetal comercialmente viables a partir de materias primas infrautilizadas. De 2020 a 2024, ProVeg evalúa los mercados para los ingredientes y productos alimenticios de proteínas específicas de Smart Protein investigando la aceptación y la confianza de los consumidores hacia productos de origen vegetal innovadores y nuevos. ^{[28] [29]}
• Etiqueta V : En Alemania, ProVeg International es responsable de otorgar la licencia para la etiqueta V , una etiqueta internacional que certifica productos vegetarianos y veganos. ^[30]
• Incubadora ProVeg : la rama de incubación de empresas de ProVeg, creada para apoyar a las empresas emergentes veganas, así como a las que utilizantécnicas de agricultura celular . ^[31] Se estableció en octubre de 2018, ^[32] y según Forbes, fue la primera incubadora de empresas de este tipo. ^[33] La incubadora tiene una perspectiva internacional y desarrolla sus actividades en varios países. ^[32] Cuenta con Mark Post y Ryan Bethencourt entre los miembros de su programa de mentoría. ^[32] En mayo de 2020, la incubadora ha apoyado a más de 30 empresas emergentes de 15 países diferentes. ^[34] En 2021, la incubadora ha apoyado a 50 empresas emergentes. ^[35]

Publicaciones

• Encuesta de consumidores europeos : ProVeg International lanzó una encuesta de consumidores europeos sobre alimentos de origen vegetal, en la que se encuestó a más de 6000 consumidores en nueve países europeos para identificar prioridades para la mejora y el desarrollo de productos. El 76% de los participantes se identificaron como consumidores de origen vegetal, mientras que el otro 24% se definieron como reductores . El primer informe de la encuesta, publicado en junio de 2020, encontró, entre otras cosas, que los participantes estaban interesados ​​principalmente en aumentar la disponibilidad de queso de origen vegetal en los supermercados; además, los reductores querían ver más comidas preparadas de origen vegetal y sustitutos de la carne, mientras que los consumidores de origen vegetal estaban más interesados ​​en productos horneados y chocolates de origen vegetal. ^{[36] [37]}
• Informe sobre pandemias : En julio de 2020, ProVeg publicó el Informe sobre alimentos y pandemias, en el que se afirma que la ganadería intensiva es la causa antropogénica más peligrosa de pandemias y epidemias como la COVID-19 , el ébola , el SARS y el MERS , todas ellas zoonóticas . Como los mataderos son especialmente vulnerables a las infecciones y a los cierres forzosos, esto también altera la cadena de suministro de alimentos de la que dependen los seres humanos para sobrevivir. El informe, que cita a varios expertos y organizaciones científicas, concluye que serían necesarios cambios fundamentales en el actual sistema alimentario mundial para prevenir futuras pandemias. El informe recibió el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), y Musonda Mumba afirmó que el aumento de las interacciones entre los seres humanos, los animales salvajes y los animales de granja ha creado oportunidades sin precedentes para la propagación de patógenos. El director del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC), Tamas Bakonyi, matizó algunas de las conclusiones del informe y añadió que los intensos viajes humanos por todo el mundo (especialmente en grupos), la superpoblación humana, la deforestación, el uso de la tierra, el transporte de mercancías y otros factores también desempeñaban un papel fundamental en la causa de las pandemias. ^{[38] [39] [40]}

Programas escolares

• Plant Powered Pupils : ProVeg lanzó su programa Plant Powered Pupils en 2016, apoyado por la compañía de seguros de salud alemana BKK ProVita. ^[41] El programa tiene como objetivo educar a los niños y adolescentes sobre el impacto de sus elecciones alimentarias a través de talleres de cocina interactivos. ^[42]
• Cocinas escolares climáticamente eficientes : Cocinas escolares climáticamente eficientes es un proyecto conjunto entre ProVeg y el Instituto de Estudios Futuros y Evaluación Tecnológica ( Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung , IZT), que ofrece formación gratuita para el personal de cocina, los cocineros en prácticas y los proveedores de catering sobre cómo preparar comidas sostenibles, económicas y saludables en las escuelas públicas. Esto incluye ingredientes como alternativas a la carne de origen vegetal y con una baja huella de carbono, así como electrodomésticos de cocina que ahorran energía. ^[43]
• Platos escolares : ProVeg lanzó el programa Platos escolares en el Reino Unido en junio de 2018 con el objetivo de hacer que los menús de las escuelas primarias sean más saludables. ^[44]

Campañas de la Unión Europea

Prohibición de hamburguesas vegetarianas en la UE (enmienda 165) y prohibición de productos lácteos (enmienda 171)

En mayo de 2019, la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo propuso la enmienda 165, que prohíbe los nombres de carne y productos lácteos para alternativas de origen vegetal (como "salchicha vegetariana" y "schnitzel de soja"), ya que supuestamente eran "confusos" ^[45] . ProVeg International luchó contra la propuesta, que finalmente fue rechazada.

El 8 de octubre de 2020, ProVeg firmó una carta a los miembros del Parlamento Europeo pidiendo que se rechazara la propuesta, junto con IKEA y Compassion in World Farming . ^[46] ProVeg también presentó una petición contra la enmienda. En tres días, la petición recibió más de 16.000 firmas. ^{[47] [48]} y más de 150.000 firmas para el 15 de octubre de 2020. ^[49] La vicepresidenta de ProVeg, Jasmijn de Boo, dijo a The Guardian : "[la prohibición] es claramente una tontería. Así como todos sabemos que no hay mantequilla en la mantequilla de cacahuete, los consumidores [que compran hamburguesas vegetarianas] saben exactamente lo que están comprando. Estas propuestas están en directa contradicción con los objetivos declarados de la UE en el Pacto Verde Europeo y la estrategia De la Granja a la Mesa para crear sistemas alimentarios más sanos y sostenibles". ^[50] El 23 de octubre de 2020, el Parlamento Europeo votó en contra de la enmienda 165.

Sin embargo, el mismo día, el Parlamento Europeo aprobó la enmienda 171 para futuras sesiones, una restricción a los nombres de alternativas lácteas de origen vegetal, que habría prohibido las etiquetas de alimentos que incluyen "estilo yogur", "alternativa al queso", " leche de almendras " y " queso vegano ". ^{[51] [52]} ProVeg también realizó una campaña y una petición contra la enmienda 171, y el Parlamento Europeo la retiró en mayo de 2021. ^[53]

Anuncios de productos animales de la UE

En 2020 y 2021, ProVeg criticó las campañas publicitarias de la UE sobre productos animales fabricados en territorio de la UE. ^{[54] [55]}

Gobernancia

ProVeg estableció un grupo de trabajo sobre diversidad e inclusión en 2018. ^[56] Se ha comprometido a ofrecer nueve puestos de trabajo inclusivos para personas con discapacidad para 2024. ^{[57] [58]} ProVeg e. V., la entidad legal de la ONG en Alemania, sigue los estándares de transparencia ( Initiative Transparente Zivilgesellschaft  [de] ) del capítulo alemán de Transparencia Internacional . ^[59]

El auditor de organizaciones benéficas Animal Charity Evaluators (ACE) revisó a la predecesora de ProVeg Alemania , VEBU, en 2016, ^[60] incluida una encuesta sobre la cultura en el lugar de trabajo. Había recomendado a la predecesora de ProVeg, VEBU, como una "organización benéfica destacada" en su calificación de 2016. VEBU se fusionó con otras organizaciones para formar ProVeg International, y ACE también clasificó a la nueva organización como una "organización benéfica destacada" en 2017 y 2018. Sin embargo, en 2019, ACE ya no incluyó a ProVeg International debido a las preocupaciones sobre el comportamiento sexista planteadas por algunos miembros del personal. Desde entonces, ProVeg ha tomado medidas para mejorar su cultura, agregando más capacitaciones y educación sobre diversidad y antidiscriminación, y un tercer miembro a su equipo ejecutivo, Jasmijn de Boo. ACE acogió con agrado esta decisión previa de agregar una mujer al equipo ejecutivo. ^[61] De Boo se convirtió en "CEO global" de ProVeg International en 2022, y el título de Sebastian Joy cambió a "Presidente fundador". ^[62]

Charity Navigator , una organización independiente de evaluación de organizaciones benéficas que evalúa a cientos de miles de organizaciones benéficas con sede en los Estados Unidos, califica a ProVeg International con cuatro de cuatro estrellas. ^[63]

Reconocimiento

ProVeg tiene estatus de observador permanente ante la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), ^[64] es miembro del Centro y Red de Tecnología Climática (CTCN) de la CMNUCC, ^[65] y está acreditado ante la Asamblea del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). ^[66]

ProVeg recibió el premio Impulso para el Cambio de las Naciones Unidas en 2018 ^[67] por dos de sus programas: Cocinas Escolares Eficientes desde el Punto de Vista y Alumnos que Alimentan a las Plantas. ^[68]

Véase también

• Lista de organizaciones vegetarianas

Referencias

1. "Conoce ProVeg, 100% Veggie, Ética y Saludable". Proveg España (en español). 11 de octubre de 2017 . Consultado el 5 de julio de 2021 .
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