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Precio (restaurante)

Prezzo Trading Limited , [3] que opera como Prezzo ("precio" en italiano ), es una cadena de restaurantes que sirve principalmente cocina italiana en el Reino Unido e Irlanda. El primer restaurante abrió en New Oxford Street , Londres, en noviembre de 2000. En enero de 2019, había más de 180 sucursales en todo el país, luego de muchos cierres en 2018. Es parte de Prezzo Holdings . La cadena actualmente es propiedad de Cain International . [4]

Historia

Restaurante Prezzo en Cheam Village, Gran Londres
Restaurante Prezzo en Albert Street, Harrogate
Restaurante Prezzo en Lincolnshire

El primer restaurante Prezzo fue inaugurado en el centro de Londres por Jonathan Kaye, el director ejecutivo de la empresa, en 2000. [5] En enero de 2019, había más de 180 sucursales en el Reino Unido. Prezzo abrió su primer restaurante en Irlanda en febrero de 2016. Prezzo suele convertir edificios antiguos de valor arquitectónico de sus antiguos propósitos en restaurantes Prezzo; [6] algunos ejemplos incluyen un antiguo cine en Beaconsfield , Buckinghamshire . [7]

El primer propietario de la empresa Prezzo fue Jonathan Kaye. En 2008, Jonathan contrató a sus primos Adam Kaye y Samuel Kaye (hijos de Philip Kaye) para que se unieran a la junta directiva de Prezzo plc. [8] Adam y Samuel fundaron Ask (restaurante) y Zizzi .

Prezzo dona 25 peniques de las ganancias obtenidas de las ventas de su pizza Tropicana a la organización benéfica infantil Fight for Life. [9]

En 2011 Aldo Zilli diseñó cuatro pizzas que se agregaron al menú de Prezzo bajo el nombre de "VIPizzas". [10]

La firma de capital privado TPG se hizo cargo del negocio de Prezzo en 2015, cuando Jonathan Kaye pasó a ocupar un puesto no ejecutivo. En junio de 2015, Dirk Eller fue nombrado director ejecutivo interino. Jon Hendry-Pickup se incorporó a Prezzo como director ejecutivo en julio de 2016. [11]

En febrero de 2018, Prezzo confirmó que planeaba cerrar 100 de sus 300 restaurantes y asegurar un acuerdo voluntario con la compañía como parte de un plan de rescate para la cadena. [12] El 2 de marzo de 2018 anunciaron que cerrarían 94 sucursales, incluidas las 33 sucursales de Chimichanga.

En 2023 cerraron 46 sitios. [13]

Historial financiero

En febrero de 2006, cuando Prezzo poseía 73 restaurantes, inició una importante expansión del negocio bajando el precio por acción. Esto logró recaudar £7,125 millones para financiar una mayor expansión. El efectivo neto en el semestre fue de £9,4 millones. Durante los primeros seis meses de 2006, Prezzo abrió 12 nuevos restaurantes. [14] En el año que finalizó en diciembre de 2006, Prezzo mostró un crecimiento del 45% en la facturación hasta £54,2 millones, y el beneficio antes de impuestos aumentó de £6,1 millones en el año anterior a £8,7 millones. [15] En abril de 2008, Prezzo vio crecer las ventas nuevamente hasta £70,1 millones y el beneficio antes de impuestos aumentó un 25% hasta £13,6 millones. [16]

La cadena continuó creciendo de manera constante y reportó un aumento del 17% en ganancias a £7,3 millones (GBP) en septiembre de 2011. [17] En 2011, la compañía continuó expandiéndose a nuevas ubicaciones de restaurantes, y se informa que apunta a un aumento del 10% en el número de restaurantes en 2012. [18]

Prezzo anunció que había entrado en administración a finales de 2020, tras los cierres de ese año, y luego fue comprada por Cain International.

En abril de 2023, la cadena de restaurantes anunció que cerraría un tercio de sus locales tras verse afectada por el aumento de los costes de los ingredientes y la energía. [19]

Véase también

Referencias

  1. ^ McAllister, James (21 de septiembre de 2022). «Dame Karen Jones dejará el cargo de presidenta ejecutiva de Prezzo». Restaurante . Archivado desde el original el 2 de septiembre de 2024 . Consultado el 17 de noviembre de 2023 .
  2. ^ ab Carlton, Michael. "Financial Performance: 2011 Interim Report" (PDF) . Prezzo PLC. Archivado desde el original (PDF) el 14 de mayo de 2012 . Consultado el 9 de noviembre de 2011 .
  3. ^ "Descripción general de PREZZO TRADING LIMITED - Buscar y actualizar información de la empresa - GOV.UK". Companies House . 21 de enero de 2021. Archivado desde el original el 3 de agosto de 2023 . Consultado el 3 de agosto de 2023 .
  4. ^ "La cadena de restaurantes italiana Prezzo se vende al grupo inmobiliario Cain". Financial Times . 2 de diciembre de 2020. Archivado desde el original el 20 de noviembre de 2022 . Consultado el 20 de noviembre de 2022 .
  5. ^ "Prezzo, token de Prezzo en Clubcard". Tesco PLC . Consultado el 9 de noviembre de 2011 .
  6. ^ "Restaurantes Prezzo: nuestra historia". Prezzo PLC. Archivado desde el original el 17 de octubre de 2011. Consultado el 9 de noviembre de 2011 .
  7. ^ "Se aprueban los planes de restauración para el antiguo cine de Beaconsfield". Bucks Free Press. 7 de noviembre de 2011. Archivado desde el original el 2 de septiembre de 2024. Consultado el 9 de noviembre de 2011 .
  8. ^ Druce, Chris (19 de diciembre de 2008). "Adam y Sam Kaye se incorporan a la junta directiva de Prezzo". Caterer and Hotelkeeper . Consultado el 29 de noviembre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
  9. ^ "Página de inicio - Lucha por la vida". Lucha por la vida . Consultado el 6 de marzo de 2018 .
  10. ^ "Aldo Zilli crea una gama de pizzas para Prezzo". BigHospitality.com. 11 de marzo de 2011. Archivado desde el original el 31 de agosto de 2017. Consultado el 9 de noviembre de 2011 .
  11. ^ "Prezzo designa al ex jefe de Travelodge como nuevo director ejecutivo". The Caterer. 31 de mayo de 2016. Archivado desde el original el 3 de marzo de 2018. Consultado el 3 de marzo de 2018 .
  12. ^ Davies, Rob (28 de febrero de 2018). «La cadena de restaurantes Prezzo cerrará un tercio de sus sucursales en el Reino Unido». The Guardian . Archivado desde el original el 2 de septiembre de 2024. Consultado el 28 de febrero de 2018 .
  13. ^ "Prezzo cerrará 94 restaurantes en un intento de rescate". BBC News. 2 de marzo de 2018. Archivado desde el original el 29 de septiembre de 2018. Consultado el 21 de julio de 2018 .
  14. ^ Druce, Chris (21 de febrero de 2006). "Prezzo recauda más dinero para financiar la expansión". Caterer and Hotelkeeper . Consultado el 1 de diciembre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
  15. ^ Kühn, Kerstin (12 de abril de 2007). "Los beneficios se disparan en Prezzo". Caterer and Hotelkeeper . Consultado el 1 de diciembre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
  16. ^ Walton, Christopher (9 de abril de 2008). "La expansión del restaurante Prezzo da sus frutos". Caterer and Hotelkeeper . Consultado el 1 de diciembre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
  17. ^ Whiterow, Philip (7 de septiembre de 2011). «La cadena de pizzas Prezzo reporta un aumento en sus ganancias». The Independent . Londres. Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2015 . Consultado el 15 de noviembre de 2011 .
  18. ^ Negus, Richard. "On Market From Fleurets". Fleurets. Archivado desde el original el 25 de abril de 2012. Consultado el 15 de noviembre de 2011 .
  19. ^ "Prezzo cerrará un tercio de sus restaurantes a medida que aumentan las facturas". BBC News. 24 de abril de 2023. Archivado desde el original el 24 de abril de 2023. Consultado el 24 de abril de 2023 .

Enlaces externos