Aldo Zilli (nacido el 26 de enero de 1956) es un chef italiano especializado en cocina italiana , afincado en el Reino Unido desde 1976. Uno de nueve hijos, nació en la pequeña ciudad costera de Alba Adriatica , en la región de Abruzzo , en el centro de Italia , y se mudó a Inglaterra a los 20 años.
Fue el fundador y chef-patrón de los restaurantes londinenses Signor Zilli, Zilli Green, Zilli Café y Zilli Bar. Su restaurante de marisco italiano, Zilli Fish, cerró en 2012.
Aldo ha escrito 10 libros, incluidas dos autobiografías, Being Zilli y My Italian Country Childhood , así como varios libros de cocina. Fresh & Green: over 100 new interesting vegetarian recipes apareció en la lista Top Ten Cookery Books 2012 del Telegraph. También ha escrito para muchas publicaciones, entre ellas The Sun, y actualmente escribe una columna semanal para la revista Daily Express Saturday y presenta un programa quincenal en Soho Radio.
Zilli aparece regularmente en televisión y radio como presentador y chef. Entre sus créditos se incluyen haber sido juez en Celebrity Masterchef en 2014 y 2015, Who's Doing The Dishes?, The Alan Titchmarsh Show, This Morning, Lorraine y Daybreak para ITV, Put Your Menu Where Your Mouth Is y Country Show Cook Off para BBC2, The One Show, The Real Hustle de BBC3 y su propio documental de máxima audiencia para ITV Home Is Where The Heart Is.
Ha aparecido en televisión en One Man and His Hob , Good Food Live , así como en la tercera serie de Celebrity Fit Club en 2005, en la que perdió 15,5 kilos (2 piedras 6 libras), e impresionó tanto al panel que lo hicieron capitán del equipo en sustitución de Julie Goodyear . Su equipo ganó la serie. Es dueño de varios restaurantes en Londres , todos con Zilli en su nombre.
También apareció en Through the Keyhole el 15 de marzo de 2006, The X Factor: Battle of the Stars junto con Jean-Christophe Novelli , Paul Rankin y Ross Burden y con frecuencia hizo apariciones en Big Brother's Little Brother .
A fecha de 24 de febrero de 2009, Zilli ostenta el récord mundial de mayor número de veces que se ha dado la vuelta a un panqueque en un minuto: lo dio 117 veces en ese minuto.
Zilli también ha estado trabajando con varias empresas y marcas, primero con Thomson Airways inspirándole algunas ideas creativas para comidas de aerolíneas , y luego con Kraft Foods preparando seis recetas con queso blando Philadelphia para el sitio web Heavenly Inspiration (www.heavenlyinspration.co.uk) y You Magazine .
También apareció en el segundo programa de Best of Friends de CBBC, emitido el 20 de julio de 2009, en el que ayudó a dos niñas a hacer sus propios espaguetis.
En 2011 se asoció con Ethos Housewares para producir una gama de utensilios de cocina bajo la marca Aldo Zilli. La iniciativa no tuvo éxito y la marca se interrumpió ese mismo año debido a las bajas ventas.
También apareció como invitado en Max Magic de Sky One.
En el verano de 2010, Zilli apareció en " Lorraine Kelly 's Big Fat Challenge", ayudando a la familia Chawner a perder peso a través de una alimentación saludable.
Aldo y su colega chef Enzo Oliveri se embarcaron en un viaje culinario por Sicilia para Good Food Channel. Más recientemente, completaron una segunda serie sobre Sicilia con Aldo y Enzo en 2016.
En 2008 se asoció con Dean Dunham para fundar Baby Zilli, una empresa que desarrolla y vende alimentos orgánicos para bebés. [1] La empresa siguió financiada por los fundadores hasta 2011, cuando la empresa designó a Cavendish Corporate Finance para recaudar hasta 2 millones de libras, donde se informó de que se había encontrado un inversor, aunque no se ha podido encontrar ninguna prueba de ello. [2] Se informó de que se había lanzado una campaña publicitaria de 3,5 millones de libras . [3] Parece que la empresa cerró en el verano de 2012. [ cita requerida ]
Su trabajo de consultoría incluye el de la cadena italiana de comida para llevar Firezza en 2015-2016 y el de la cadena de restaurantes italiana Prezzo, donde su premiada VIPizza resultó un gran éxito y lo llevó a colaborar con M Kitchen en el supermercado Morrisons de todo el país, donde ahora tiene ocho productos en su gama, incluido el queso DIVO. En 2015 se convirtió en embajador de marca de Saclà Italia y, en 2016, también se convirtió en embajador de marca del aceite de coco CocoPacific.
Aldo ha apoyado firmemente a varias organizaciones benéficas a lo largo de los años y actualmente es patrocinador de la organización benéfica Bowel Cancer UK.
Su hija, Laura, es modelo y cantante, que aparece en Seven Days del Canal 4. [ 4]
En 2019, él, junto con su socio, el chef Jean-Christophe Novelli , ganó la tercera temporada del programa de Canal 4 Celebrity Hunted .