Nacido en Vernon, Francia, en el departamento de Eure, inició su carrera en Rennes previamente a unirse al Borussia Dortmund en 2016.Ganó la Copa de Alemania con die Borussen en la temporada 2016-17, anotando un gol en la final.[6] Poco más de dos meses después anotó su primer tanto con el equipo reserva, llegando a finalizar la temporada con trece goles en dieciocho partidos.[13] Dembélé acabó su primera temporada como profesional con doce goles y cinco asistencias, despertando el interés en contratarle de otros clubes europeos.El precio del traspaso se estipuló en unos 15 millones de euros.[24] Al día siguiente, se oficializó este fichaje, siendo el más caro de la historia del fútbol francés, desplazando así a la adquisición de Paul Pogba por parte del Manchester United en 2016.Semanas antes, el joven futbolista francés se había declarado en rebeldía, sobre todo, tras la marcha de Neymar al París Saint-Germain.[28][29] Diez días después de su regreso, volvió a sufrir una nueva lesión muscular.El 9 de mayo marcó su primer doblete en Liga, frente al Villarreal en un triunfo por 5-1.[34] Después de ese tanto, siguió marcando goles decisivos: ante el Valladolid[35] y la Real Sociedad.[43] Un día después, llegó con dos horas de retraso al entrenamiento, por lo que fue multado con 100 000 euros.[60] El 21 de marzo metió otro tanto en la victoria por 1-6 sobre la Real Sociedad en Liga.Mientras los técnicos intentaban arreglar los problemas de la televisión de la habitación, Dembélé comentó a Griezmann en francés: "Todas estas caras feas solo para que puedas jugar al PES, ¿no te da vergüenza?".Griezmann no comentó nada y le devolvió la sonrisa a Dembélé.