El jugo Jilly es una pseudomedicina de curandero [1] en forma de bebida fermentada que, según afirman falsamente sus defensores, puede curar una variedad de afecciones, incluidos el cáncer y los trastornos del espectro autista , así como regenerar miembros faltantes , revertir los efectos del envejecimiento y "curar" la homosexualidad . [2] [3] Ningún estudio ha demostrado ninguna de estas afirmaciones, ni la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha aprobado la receta. Se afirma falsamente que el jugo, compuesto de agua, sal y repollo o col rizada fermentada, elimina la Candida (una levadura) y los gusanos parásitos. La evidencia científica ha demostrado que este tratamiento no solo es ineficaz, sino que también es tóxico con efectos adversos potencialmente mortales . [a]
Jilly Juice fue concebido por Jillian Mai Thi Epperly, quien no tiene formación médica ni científica. Ha sido objeto de escrutinio de los medios por sus afirmaciones infundadas de que Jilly Juice puede ayudar a tratar afecciones médicas, y se han realizado peticiones y otros esfuerzos para prohibir el producto y su promoción en las redes sociales. Los seguidores de Epperly han sido calificados de miembros de un "culto a la caca" y, en 2017, habían formado un grupo de Facebook ahora desaparecido compuesto por más de 58.000 miembros. [2] En 2018, la Comisión Federal de Comercio (FTC) advirtió a Epperly que es contra la ley publicitar los beneficios para la salud de un producto sin el respaldo científico adecuado. [3] [7]
El jugo Jilly se compone únicamente de agua, sal y col o col rizada fermentada a temperatura ambiente. [2] [6] Según los defensores, la receta del jugo Jilly incluye dos tazas de agua, una cucharada de sal rosada o marina y dos tazas de col o col rizada. [2] La receta requiere que los ingredientes se trituren completamente en una licuadora, se viertan en un frasco de vidrio, se cubran con una gasa y se dejen fermentar a temperatura ambiente durante tres días. [2] Jillian Mai Thi Epperly, la creadora del jugo Jilly, ha afirmado que la sal es un "elemento positivo" para el sistema inmunológico y que la col contiene probióticos y nutrientes importantes. [8] Ha recomendado que las personas comiencen a consumir dos tazas de jugo Jilly por día y luego aumenten gradualmente su consumo hasta 16 tazas por día. [2] [6] [9]
Los defensores de Jilly Juice han afirmado que una variedad de enfermedades y afecciones son el resultado de Candida , una levadura que, según afirman, atrae parásitos en el cuerpo. [2] [7] Según Epperly, una abundancia de Candida en el cuerpo puede hacer que las bacterias dañinas se multipliquen, creen agujeros en el intestino y permitan que las toxinas de los alimentos ingresen al torrente sanguíneo; se refiere a este proceso como " síndrome del intestino permeable ", [9] o aumento de la permeabilidad intestinal. [10] [11] Epperly recomienda una dieta restringida complementada con el consumo de grandes cantidades de Jilly Juice, que supuestamente elimina Candida y parásitos del cuerpo al inducir diarrea (los defensores de Jilly Juice se han referido a estos episodios de diarrea como "cascadas"). [2] [7]
Además de supuestamente eliminar la Candida y los parásitos del cuerpo, se ha afirmado que Jilly Juice puede "curar" el autismo , [6] el cáncer , [8] y la psoriasis , [3] así como regenerar miembros faltantes , [3] [8] impedir o revertir los efectos del envejecimiento, [2] y "curar" la homosexualidad . [3] [6]
Beber jugo Jilly es totalmente ineficaz para tratar cualquier dolencia y puede causar deshidratación extrema e hipernatremia (intoxicación por sal) potencialmente fatal . [2] [4] Joseph A. Schwarcz , director de la Oficina para la Ciencia y la Sociedad de la Universidad McGill , ha señalado que la concentración de sal peligrosamente alta de la bebida puede provocar hipertensión . [5] La mala fermentación de la bebida también podría provocar efectos nocivos. [2] David Seres, director de nutrición médica en el Centro Médico de la Universidad de Columbia , ha calificado las afirmaciones de los defensores del jugo Jilly de "absolutamente peligrosas tonterías". [2] [6]
En 2018, la Comisión Federal de Comercio (FTC) advirtió a Epperly sobre las afirmaciones realizadas sobre Jilly Juice en una carta que decía: "Es contra la ley hacer afirmaciones sobre la salud, ya sea directa o indirectamente, a través de publicidad u otros medios, sin el respaldo científico adecuado en el momento en que se hacen las afirmaciones, o exagerar los beneficios de los productos o servicios que está promocionando". [7]
Jillian Mai Thi Epperly, la creadora de Jilly Juice, nació en Vietnam . [2] Se mudó a los Estados Unidos en mayo de 1975 antes de cumplir dos años, donde fue adoptada por padres estadounidenses. [9] Su padre trabajaba en biotecnología , lo que, según ella, la ayudó a darse cuenta de que la industria farmacéutica está trabajando con los médicos para mantener a los consumidores adictos a los medicamentos . [2] Conoció a su esposo en línea y se mudó a Ohio para vivir con él. [2] Desarrolló trastorno disfórico premenstrual (TDPM) y, después de estar expuesta a varias teorías conspirativas como el movimiento antivacunas y la teoría conspirativa de las estelas químicas , buscó medicina alternativa para tratar su TDPM. [2]
Epperly afirmó que en su investigación online sobre diversas enfermedades, descubrió que la Candida u otros hongos eran "siempre un factor". Por lo tanto, concluyó que la Candida era responsable de una gran cantidad de enfermedades. [2] Epperly comenzó a probar recetas de kombucha y encurtidos antes de decidirse por repollo fermentado con un contenido significativo de sal. [2] El resultado fue una infusión a temperatura ambiente de agua, sal y repollo o col rizada fermentada. Epperly afirma que esta mezcla puede tratar una serie de enfermedades y afecciones y la ha comercializado como "Jilly Juice". [2]
Epperly comenzó a hacer Jilly Juice con repollo y col rizada en octubre de 2016, y en enero de 2017, estaba publicando videos relacionados con la bebida en su página personal de Facebook . [2] Los videos ganaron seguidores, lo que llevó a la creación de un grupo de Facebook conocido como "Exponiendo las mentiras Candida: Mutación generalizada de hongos armados". [2] Durante los siguientes meses, el grupo creció hasta incluir miles de miembros. [2] En el grupo de Facebook, los miembros a menudo publicaban imágenes de sus evacuaciones intestinales, comentarios sobre supuestos parásitos visibles en dichas evacuaciones intestinales y videos de ellos mismos bebiendo Jilly Juice, preparando Jilly Juice como enema o administrando Jilly Juice por vía oral a niños pequeños y bebés. [2]
En febrero de 2017, después de recibir una reacción negativa de los grupos opuestos a la promoción y el consumo de Jilly Juice, Epperly lanzó un sitio web, Jillyjuice.com, y eliminó el grupo de Facebook de la vista del público. [2] En su apogeo, el grupo de Facebook había acumulado más de 58.000 miembros. [2] [8] Se puede acceder al contenido de Jillyjuice.com, que incluye foros privados, pagando 30 dólares al año o 5 dólares al mes. [2] [6] Epperly también ha proporcionado consultas telefónicas privadas por 70 dólares la hora. [2] [6]
En mayo de 2018, Epperly apareció en el programa de entrevistas estadounidense Dr. Phil . [12] El presentador del programa, Phil McGraw , calificó las afirmaciones de Epperly sobre Jilly Juice de "escandalosas". [3]
En el verano de 2017, Bruce Wilmot, a quien le diagnosticaron cáncer de páncreas metastásico , comenzó a tomar Jilly Juice. [8] La hija de Wilmot, Taylor, lo describió como "demacrado" y afirmó que "estaba bebiendo tanto que básicamente se estaba muriendo de hambre. Todo salía en forma de diarrea". [2]
El 20 de julio de 2017, aproximadamente un mes después de que comenzó a beber Jilly Juice, Bruce Wilmot murió. [2] [8] Epperly respondió a su muerte en un video diciendo que Wilmot no consumía suficiente Jilly Juice, afirmando que "realmente debería haber seguido", y que sus medicamentos, su consumo de jugo de piña o la industria médica pueden haber contribuido a su muerte. [2] [8] Epperly escribió más tarde que "no puede ser considerada responsable" de las muertes resultantes de su producto, y que " la correlación no significa causalidad ". [8]
Después de que el grupo de Facebook de Epperly se hizo popular, se crearon varios otros grupos de Facebook que se oponían a las afirmaciones de ella y sus seguidores sobre Jilly Juice. Un movimiento de opositores a Jilly Juice, que ha sido descrito como "anti-juice", "anti-Jillian" y "anti-Epperly", ha acumulado miles de adeptos. [2] También se han creado peticiones en Change.org pidiendo que se prohíba a Epperly y Jilly Juice en las redes sociales, [2] y los defensores de Epperly han denunciado sus falsas afirmaciones sobre la salud a la FDA, la FTC, la Junta Médica Estatal de Ohio y la Oficina del Fiscal General de Ohio . [7] [6]