La cervecería John Smith's en Tadcaster , North Yorkshire , Inglaterra, produce cervezas, incluida John Smith's, la bitter más vendida en el Reino Unido desde mediados de la década de 1990.
La mayoría de las ventas de John Smith son del producto Extra Smooth nitrogenado , aunque existe una variante acondicionada en barrica disponible a nivel nacional. También se encuentra disponible una variante más fuerte llamada Magnet en el noreste de Inglaterra. John Smith's Cask y Magnet se producen bajo licencia por Cameron's en Hartlepool .
John Smith adquirió la cervecería Backhouse & Hartley en 1852. Tras una serie de adquisiciones en el período posterior a la Segunda Guerra Mundial , la empresa se convirtió en una de las cervecerías regionales más grandes del país, con más de 1.800 locales autorizados. En 1970, la empresa pasó a manos de Courage , que extendió la distribución de los productos de la cervecería al sur de Inglaterra. En 1995, Scottish & Newcastle adquirió Courage y, en 2008, Heineken compró las operaciones .
En la cervecería Tadcaster se producen John Smith's Extra Smooth y Original, así como una gama de productos Heineken, entre ellos Amstel y Kronenbourg 1664. Con una capacidad de 38 millones de litros, la cervecería es una de las más grandes del país.
John Smith's se hizo muy conocido por una serie de campañas publicitarias televisivas de gran éxito con la temática "No Nonsense", con el adusto personaje de Yorkshireman "Arkwright" durante los años 1970 y 1980 (mostrado solo en el sur de Inglaterra ), seguido por los comediantes Jack Dee durante los años 1990 y Peter Kay desde 2002. La marca también tiene una asociación con las carreras de caballos : fue el patrocinador principal del Grand National entre 2005 y 2013, el Northumberland Plate desde 2003 hasta 2016, y ha patrocinado la John Smith's Cup desde 1960.
Stephen Hartley comenzó a elaborar cerveza en Tadcaster en 1758. [1] Jane Hartley hipotecó la cervecería a David Backhouse y John Hartley en 1845. [1] Samuel Smith de Leeds hizo los arreglos para que su hijo John entrara en el negocio en 1847. [1] Jane Hartley murió en 1852 y John Smith adquirió el negocio, reclutando a su hermano William para que lo ayudara. [1] El momento resultó ser fortuito; las cervezas pálidas estaban desplazando a la porter como la cerveza de elección, y el agua dura de Tadcaster resultó ser adecuada para elaborar el nuevo estilo. [5] La prosperidad de las décadas de 1850 y 1860, junto con la llegada de los ferrocarriles, generó mayores oportunidades para los cerveceros, y John Smith empleó a ocho hombres en su empresa de elaboración de cerveza y malteado en 1861. [6]
Las operaciones se volvieron considerables durante el último cuarto del siglo XIX. [7] Smith murió en 1879, dejando un patrimonio valorado en menos de £ 45,000 (alrededor de £ 4,1 millones en 2016 ajustado por la inflación), y sus activos fueron heredados conjuntamente por sus dos hermanos, William y Samuel Smith , un curtidor. [6] [8] William compró la parte de Samuel del patrimonio personal de su hermano y construyó una cervecería moderna en 1883-4 a un costo de £ 130,000 (£ 9,7 millones en 2013). [6] En ese momento, el negocio empleaba a más de 100 personas. [9] William Smith murió en 1886, y la empresa fue heredada en sociedad por sus dos sobrinos, Henry Herbert Riley (1863 - 1911) y Frank Riley, de ahora en adelante conocido como Riley-Smith según los términos de su testamento. [10]
La empresa se expandió durante la década de 1880 creando una red de agencias, estableciendo dieciséis oficinas en asentamientos cercanos y ofreciendo descuentos de libre comercio en su cerveza del 20 por ciento o más. [6] La cervecería tenía una producción anual de 150.000 barriles en 1889. [11] En 1889, se nombró al primer cervecero jefe con formación científica de la empresa, Percy Clinch, hijo de Charles Clinch de la Eagle Brewery en Witney . [12] En 1892, la sociedad se convirtió en una sociedad limitada llamada John Smith's Tadcaster Brewery Company Limited, con Henry Herbert Riley-Smith como presidente . [13] En 1899, la empresa adquirió Simpson & Co de Market Weighton , con 51 bares, y convirtió la cervecería en una maltería . [14] [15]
A principios de siglo, la cervecería era considerada una de las mejor administradas de Gran Bretaña, "un sinónimo de gestión de primera clase". [6] En 1907, John Marples de Sheffield , el distribuidor de vinos y licores, fue adquirido. [16] La compañía comenzó a embotellar su propia cerveza en Tadcaster a partir de 1907. [17] En 1912, la compañía poseía más de 250 caballos, 41 de los cuales prestaron servicio durante la Primera Guerra Mundial. [18] La cerveza carbonatada artificialmente se embotelló por primera vez en 1923. [19] Los carros de caballos emparejados se eliminaron gradualmente en 1929. [18] Durante y algún tiempo después de las Guerras Mundiales, el Gobierno aumentó el impuesto sobre la cerveza y obligó a los cerveceros a reducir la graduación de su cerveza. [20] Durante este período, se tuvieron que utilizar sustitutos de la cebada malteada para la elaboración de cerveza, incluida la cebada en copos , la avena y el centeno . [20]
El último de los caballos de tiro de la empresa fue retirado en 1947. [18] Los caballos habían entregado cerveza a todas las áreas que rodeaban la cervecería, tan lejos como Pateley Bridge . [18] Desde 1948, la empresa exportó cerveza a Bélgica, donde fue embotellada y distribuida por la cervecería Tilkens. [21] En 1950 hubo una huelga general en Bélgica, y John Smith's contrató dos aviones bombarderos pesados Handley Page Halifax para transportar cargas de 7 toneladas dos veces al día de sus cervezas al país para asegurar el suministro. [22] En 1953, la empresa se convirtió en una empresa pública , con activos fijos de alrededor de £ 5 millones, 1.000 locales autorizados y alrededor de 1.100 empleados. [23] En 1958, Whitworth, Son & Nephew de Wath-upon-Dearne fue adquirida con 165 casas autorizadas, y la cervecería se cerró inmediatamente. [24] En 1959, la empresa comenzó a embotellar cerveza Alken importada en Tadcaster, en respuesta a la creciente demanda de los clientes. [25] En 1961, la empresa también comenzó a embotellar cerveza Carlsberg . [26] En 1960, la empresa tenía una propiedad de 909 bares. [27]
En 1961, John Smith's adquirió Barnsley Brewery Company, añadiendo 250 propiedades con licencia a su creciente patrimonio. [13] La compañía adquirió Warwicks & Richardsons de Newark-on-Trent , con 474 pubs, en 1962. [28] Aunque se llevó a cabo cierta racionalización de productos, se conservaron líneas populares como Warwicks' Milk Maid Stout. [29] John Smith's cerró todas las cervecerías que adquirió, excepto Barnsley, donde invirtió en la cervecería, y añadió la producción de cervezas John Smith al sitio, además de aumentar la distribución de Barnsley Bitter. [30] [31] Como resultado de las adquisiciones, en 1967 John Smith's era la tercera cervecería regional más grande del país después de Courage y Scottish & Newcastle , con activos fijos de 30 millones de libras. [32] [33] Las adquisiciones diluyeron la participación de la familia Riley-Smith en la empresa a alrededor del 10 por ciento. [34]
En octubre de 1970, Courage compró John Smith's en una adquisición amistosa que valoró la empresa en £40 millones (equivalente a £782 millones en 2023). [35] [13] En ese momento, John Smith's poseía alrededor de 1.800 locales con licencia en todo el norte de Inglaterra, y tan al sur como Lincolnshire, Nottinghamshire y partes de Cambridgeshire y Shropshire. [13] La empresa fusionada tenía activos por valor de £137 millones. [36] Al combinar la fuerza de Courage en el sur de Inglaterra y la de John Smith's en el norte, se creó una empresa cervecera nacional. [37] La Magnet Pale Ale embotellada de John Smith fue seleccionada para su distribución a nivel nacional en todo el grupo, y la adquisición facilitó la distribución más amplia de las marcas de Courage, como Tavern Keg. [36]
La cervecería Tadcaster fue remodelada y ampliada sustancialmente a lo largo de 1974. [38] Courage cerró la cervecería Barnsley en 1976 con la pérdida de 200 puestos de trabajo. [39] La cerveza amarga Barnsley fue reemplazada por la cerveza amarga John Smith's. [39] Courage argumentó que la modernización de la planta Barnsley habría requerido una inversión "masiva". [40] Se informó en The Times que los propietarios eran generalmente indiferentes al cambio, ya que los perfiles de sabor de la cerveza amarga John Smith's y la cerveza amarga Barnsley eran similares. [40]
Después de una exitosa prueba de comercialización a partir de 1974, John Smith's Bitter se distribuyó en el sur de Inglaterra a partir de 1979, acompañada de un amplio presupuesto de marketing. [41] [42] Como la investigación de Courage indicó que los bebedores del sur consideraban que la cerveza amarga de Yorkshire era superior, la cerveza se vendió allí bajo el nombre de John Smith's Yorkshire Bitter. [43] Las ventas de la cerveza se duplicaron en 1981 debido al aumento de los puntos de venta de libre comercio en el sur que almacenaban la cerveza. [44] En 1982, era la marca de Courage más vendida y la cerveza amarga en lata más vendida en el Reino Unido. [43] [45]
En 1982, las marcas de John Smith's incluían Yorkshire Bitter, Magnet Pale Ale, Export Pale, Sweet Stout, Double Brown y Magnet Old. [46] En diciembre de 1983, se reintrodujo John Smith's Cask (3,8% ABV ), siete años después de haber sido eliminada gradualmente. [47] En junio de 1985, John Smith's producía 1,7 millones de hectolitros (1,0 millón de barriles imperiales) de cerveza al año. [48] En noviembre de ese año, se inauguró una nueva cervecería, con un coste de 5 millones de libras. [49] La producción de cerveza Foster's comenzó en 1987. [50]
En 1993, John Smith's Extra Smooth se lanzó en latas. [51] Se introdujo en barriles en febrero de 1995 y se distribuyó a 10.000 pubs y locales. [52] Es una versión nitrogenada de la cerveza pasteurizada, que pasó a llamarse John Smith's Original para diferenciar los dos productos.
En 2005, Scottish & Newcastle afirmó que John Smith's estaba disponible en 40.000 puntos de venta en todo el Reino Unido. [53] En 2007, Scottish & Newcastle trasladó la producción de John Smith's Cask de Tadcaster a Burtonwood cerca de Warrington, y la producción de John Smith's Magnet a Camerons Brewery de Hartlepool . En 2008 se lanzaron tres cervezas de edición limitada para celebrar el 250 aniversario de la cervecería. [54] [55] En 2010, Heineken interrumpió la producción de John Smith's Magnet acondicionada en barrica, aunque sigue disponible en barriles. [56] En 2011, la producción de John Smith's Cask se había trasladado a Cameron's. A partir de 2012, John Smith's es la sexta marca de cerveza más vendida en el Reino Unido y la bitter más vendida en el mundo. [3] A partir de febrero de 2013, la graduación alcohólica de John Smith's Extra Smooth y Original se redujo de 3,8 a 3,6 %. [57] Según Heineken, la decisión se tomó para poner el producto en línea con la fuerza de sus principales competidores, como Tetley, Boddingtons y Worthington. [57]
La cervecería produce 3,8 millones de hectolitros al año (1,3 millones de los cuales son cerveza John Smith's) y empleó a unas 300 personas en 2008. [58] Tiene dos líneas de barriles, dos líneas de botellas y una línea de enlatado. [59] Actualmente elabora y envasa las marcas de cerveza John Smith's Original, John Smith's Extra Smooth y Newcastle Brown Ale , y las marcas de cerveza Foster's , Kronenbourg 1664 (Kronenbourg es una marca propiedad de Carlsberg elaborada bajo licencia por Heineken en el Reino Unido), [60] Amstel y Tiger . [61] [62]
Los recipientes para elaboración de cerveza de pizarra Yorkshire Square se utilizaron en la cervecería desde 1913 hasta 1975. [63] Los Yorkshire Squares de acero inoxidable se utilizaron al menos en 1953, pero se eliminaron en la década de 1980 y la cervecería ahora utiliza tanques cónicos. [63] [64] En 1953, el sitio de la cervecería ocupaba 20 acres. [65]
En la década de 1960 todavía se utilizaban barriles de madera. [44] La línea de cerveza en barril se eliminó en 1976, pero se restauró en 1984. [66] Se instalaron una nueva línea de enlatado y una nueva sala de cocción alrededor de 1982. [67]
En 1984, la cervecería original se convirtió en un museo de la cervecería. [68] En noviembre de 1985 se inauguró una nueva cervecería de 5 millones de libras. [69] La producción de Foster's Lager comenzó en 1987. [50] En 1989, la cervecería tenía una capacidad de producción de 1,2 millones de barriles por año. [70] Scottish & Newcastle utilizó la cervecería John Smith's para elaborar muchas de sus marcas de cerveza. [71] En 2004, se inauguró una nueva planta de embotellado de 24 millones de libras, descrita como la planta de embotellado más moderna de Europa. [72]
La marca Magnet se registró por primera vez en septiembre de 1908 en Bruselas y simbolizaba fuerza. [73]
La asociación de la empresa con la publicidad televisiva comenzó en 1971 con la campaña "A los Yorkshiremen les encanta". [74]
Una de las primeras campañas utilizó una serie de parodias de " Detengan a la caballería " de Jona Lewie , generalmente elogiando a "su amigo llamado Smith".
A esto le siguió la campaña "Big John", que se desarrolló en el norte de Inglaterra desde 1981 y se centró en una reescritura del clásico de la música country Big Bad John . [75] Courage pudo demostrar a un panel independiente que la campaña de 300.000 libras había dado como resultado un aumento de ventas de 5 millones de libras en el norte. [75]
De 1979 a 1986, Gordon Rollings interpretó al adusto hombre de Yorkshire Arkwright en una campaña que solo se utilizó en el sur. [76] La campaña ganó una gran cantidad de premios de la industria publicitaria y apareció en The Tonight Show Starring Johnny Carson . [43] Después de que Rollings muriera en 1986, la campaña continuó con el sucesor de Arkwright, Barraclough, hasta 1991. [77] A pesar de su éxito, la campaña no estuvo exenta de detractores, y Deyan Sudjic la describió en The Times como una "campaña espuria... de tripas y galgos". [78]
Desde 1992 hasta 1997, el comediante Jack Dee protagonizó la campaña "No Nonsense", creada por DDB . [79] La campaña de Dee fue ampliamente reconocida por ayudar a John Smith's a ascender del puesto dieciséis al cuarto de las cervezas más vendidas en el Reino Unido, ya que las ventas aumentaron en un 65 por ciento y la marca superó a Tetley's como la marca de cerveza más vendida en el mundo en 1995. [79] La campaña de Dee ganó cincuenta premios publicitarios y ayudó a convertir al comediante en ascenso en un nombre familiar. [79]
Dee renunció en 1997 y fue reemplazado en 1998 por un personaje de cartón conocido como "No Nonsense Man", de la agencia de publicidad GGT. [79] A pesar de aparecer en más de 20.000 pubs, clubes y tiendas, se descubrió que No Nonsense Man tuvo menos impacto que los anuncios de Dee. [74] [79]
Peter Kay representó a la marca de 2002 a 2005 y nuevamente en 2010-11. [80] La campaña de Kay fue descrita como un "fenómeno publicitario" e introdujo la frase "¡Cógetelo!" en la conciencia pública. [81] Entre 2002 y 2004, los anuncios de Kay ganaron más de cincuenta premios de publicidad y marketing, lo que la convirtió en la sexta campaña publicitaria más premiada del mundo. [42] A pesar del éxito de la campaña de Kay, la " masculinidad " percibida de los anuncios fue criticada por la cervecera rival Interbrew por obstaculizar las ventas de cerveza entre las mujeres. [82]
John Smith's es un importante patrocinador de las carreras de caballos en el Reino Unido. [83] Ha patrocinado la Northumberland Plate desde 2003, y se celebran más de 90 días de carreras "No Nonsense" a lo largo del año en 28 hipódromos de saltos y carreras planas en todo el Reino Unido. [84] La marca ha patrocinado la John Smith's Cup (originalmente la Magnet Cup hasta 1998) en York desde 1960, que es el patrocinio de más larga duración en carreras planas en el mundo. [85] John Smith's patrocinó anteriormente el Grand National entre 2005 y 2013. [86] [87]
En agosto de 2012, John Smith's anunció un patrocinio de cinco años del Estadio Kirklees en Huddersfield , sede del equipo de fútbol Huddersfield Town y del equipo de rugby Huddersfield Giants , que pasó a llamarse "Estadio John Smith". [88] En diciembre de 2016, este acuerdo se extendió por cinco años más. [89]
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