Los Jelly Babies son un tipo de caramelos de gelatina blanda con forma de bebés regordetes que se venden en una variedad de colores. Se fabricaron por primera vez en Lancashire , Inglaterra, en el siglo XIX. [1] Su popularidad disminuyó antes de ser revivida por Bassett's de Sheffield en Yorkshire , que comenzó a producir en masa Jelly Babies (inicialmente vendidos como "Peace Babies") en 1918. [1]
Los "Jelly Babies" son conocidos al menos desde los anuncios de Riches Confectionery Company de 22 Duke Street, London Bridge en 1885, junto con una variedad de otros dulces para bebés, incluidos los "Tiny Totties" y los " Sloper 's Babies". [2] Pero el precio de estos, un cuarto de penique cada uno, sugiere que eran mucho más grandes que los Jelly Baby modernos. [3]
Los dulces fueron inventados en 1864 por un inmigrante austríaco que trabajaba en Fryers of Lancashire , y originalmente se comercializaron como "Unclaimed Babies". [1] [4] En 1918, Bassett's los empezó a producir en Sheffield como "Peace Babies" para conmemorar el final de la Primera Guerra Mundial . [1] Bassett's mismo ha apoyado el nombre de "Peace Babies". [5] La producción se suspendió durante la Segunda Guerra Mundial debido a la escasez en tiempos de guerra. El producto fue relanzado como "Jelly Babies" en 1953. [1]
En marzo de 1999, Barnack Confectionery Ltd lanzó una línea de dulces llamada Jellyatrics para conmemorar el "80.° cumpleaños de Jelly Baby". [6] Jellyatrics celebra "todo lo bueno y grandioso de la generación anterior". [7]
El fabricante moderno más conocido de Jelly Babies, Bassett's, ahora asigna nombre, forma, color y sabor individuales a diferentes bebés: Brilliant (rojo; fresa), Bubbles (amarillo; limón), Baby Bonny (rosa; frambuesa), Boofuls (verde; lima), Bigheart (violeta; grosella negra) y Bumper (naranja).
La introducción de diferentes formas y nombres fue una innovación, alrededor de 1989, antes de que todos los colores de las gominolas tuvieran una forma uniforme. Las gominolas Bassett's cambiaron en septiembre de 2007 para incluir solo colores e ingredientes naturales. [8] Existen muchas marcas de gominolas, así como marcas propias de supermercados .
Los Jelly Babies fabricados en el Reino Unido suelen estar espolvoreados con almidón , que es un sobrante del proceso de fabricación, que se utiliza para facilitar el desmoldeo. Los Jelly Babies fabricados en Australia generalmente carecen de este recubrimiento. Como la mayoría de los demás caramelos gomosos , contienen gelatina .
En octubre de 1963, cuando la Beatlemanía estaba en pleno auge, los fans de los Beatles en el Reino Unido arrojaron a la banda gominolas (o, en los Estados Unidos, las mucho más duras jelly beans ) después de que se informara que a George Harrison le gustaba comerlas. [9] [10] [11] [12]
A partir de la era del Segundo Doctor de la popular serie de televisión de ciencia ficción británica Doctor Who , pero especialmente durante la del Cuarto Doctor de Tom Baker , los bebés de gelatina se presentaban con frecuencia como un recurso argumental en el que el Doctor intentaba aliviar un momento incómodo o prevenir un posible conflicto con un ser desconocido ofreciendo "¿quieres un bebé de gelatina?" [1]
En la serie de Terry Pratchett , Discworld , el país de Djelibeybi (un juego de palabras con "bebé de gelatina", pero que supuestamente significa "hijo del (río) Djel", y posiblemente derivado de Djellaba ), es el análogo del Antiguo Egipto en Discworld . El escenario principal de Pyramids , Djelibeybi tiene aproximadamente dos millas (3200 m) de ancho, a lo largo de los 150 millas (240 km) de longitud del Djel.
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La cantante australiana Alison Hams lanzó la canción "Jelly Baby Song" en mayo de 2013, cuyo contenido alude al consumo de bebés de gelatina por parte de los diabéticos tipo 1 para superar los episodios de hipoglucemia, como una forma de crear conciencia sobre la diabetes tipo 1 , para JDRF Australia (Fundación de Investigación de Diabetes Juvenil) que vende bebés de gelatina especialmente empaquetados, como el foco de su campaña anual "Jelly Baby Month". [13] [14] [15] [16]
Un experimento de química escolar popular consiste en colocarlos en un agente oxidante fuerte y observar la espectacular reacción resultante . El experimento se conoce comúnmente como " bebés de gelatina que gritan ". [17] [18]
En una encuesta realizada a 4.000 adultos en Gran Bretaña, los jelly babies fueron elegidos como su sexto dulce favorito en agosto de 2009. [19] Los jelly babies son el refrigerio favorito de Basil Brush , un zorro títere británico. [20]
En la película de 2018 Johnny English Strikes Again , el personaje principal (interpretado por Rowan Atkinson ) lleva consigo una caja de bebés de gelatina, pero en realidad son explosivos disfrazados, ya que en dicho contexto, "gelatina" es en realidad la abreviatura de gelignita , y explotan a quien los come. [21]