Grodzisk Wielkopolski [ˈɡrɔd͡ʑizɡ vʲɛlkɔˈpɔlskʲi] es una ciudad en el oeste de Polonia , en el voivodato de Gran Polonia (Wielkopolskie), con una población de 13.703 (2006). Está a 43 kilómetros (27 millas) al suroeste de Poznań , la capital del voivodato. Es la sede del condado de Grodzisk Wielkopolski , y también del distrito administrativo más pequeño llamado Gmina Grodzisk Wielkopolski . Está situada en el río Letnica . El sufijo "Wielkopolski" la distingue de la ciudad de Grodzisk Mazowiecki en el centro-este de Polonia.
El asentamiento fue mencionado por primera vez en 1257 con el nombre de Grodisze en un documento de Premislao I de Gran Polonia . Se lo mencionaba como un pueblo perteneciente a los cistercienses .
Se desconoce la fecha exacta en la que la ciudad recibió su carta de ciudad. Los documentos indican que la ciudad obtuvo su carta de ciudad en 1303. Era una ciudad privada de las familias nobles polacas de Ostroróg y Opaliński , [1] ubicada administrativamente en el condado de Kościan en el voivodato de Poznań en la provincia de Gran Polonia del Reino de Polonia. [2]
Los primeros judíos se establecieron en la ciudad a principios del siglo XVI. El primer documento que lo confirma es de 1505, en el que se menciona al judío Abraham de Grodzisk . En yiddish y hebreo , la ciudad se conoce como גרידץ (Gritz o Gritza)
Stanisław Ostroróg, como luterano, entregó la iglesia local a los protestantes en 1563 y también fundó una nueva escuela en la ciudad. [1] Grodzisk se convirtió en un importante centro de imprenta para la Reforma polaca , sin embargo, en 1594 Jan Ostroróg, como partidario del catolicismo, reintrodujo el catolicismo en la ciudad. [1]
En 1593, el censo de Grodzisk Wielkopolski indicaba que la población era de aproximadamente 1.160 habitantes. La carta de ciudad fue renovada con la inclusión de una nueva ciudad a unos 150 metros del casco antiguo. En 1601, se otorgaron los primeros privilegios para la cervecería. La ciudad rápidamente adquirió importancia por la producción de cerveza ( estilo Grodziskie ). A finales del siglo XVIII, había 53 cervecerías en la ciudad. Además, las tradiciones de producción de carne en el gremio de carniceros locales se remontan al siglo XVII, [3] y hoy Grodzisk es conocida por su variedad de productos cárnicos tradicionales (ver Cocina a continuación). En 1626, el alcalde de la ciudad pasó a ser la familia Opaliński. Permanecieron como alcaldes hasta 1775.
En 1793, la ciudad fue anexada por Prusia en la Segunda Partición de Polonia . Grodzisk fue un importante centro insurgente durante el Levantamiento de Kościuszko polaco en 1794. [1] Después del exitoso Levantamiento de la Gran Polonia de 1806 , fue recuperada por los polacos e incluida dentro del efímero Ducado de Varsovia , y en 1815 fue anexada nuevamente por Prusia, bajo el nombre germanizado de Grätz . En el Levantamiento de la Gran Polonia (1848) durante las Revoluciones de 1848 se libró una batalla entre los insurgentes polacos y las tropas prusianas en el actual distrito de Doktorowo. [1] De 1887 a 1918, fue la sede del Kreis Grätz .
En noviembre de 1918, después de la Primera Guerra Mundial , Polonia recuperó su independencia y en diciembre los polacos locales formaron unidades armadas en un intento de reincorporarse a Polonia. [1] Los polacos tomaron el control de la ciudad sin luchar, sin embargo los voluntarios de Grodzisk participaron en el levantamiento de la Gran Polonia en otros lugares, así como en la guerra polaco-soviética . [1] La ciudad fue confirmada como parte de Polonia en el Tratado de Versalles de 1919 , y hasta 1932 fue la sede de un condado o powiat .
Durante la Segunda Guerra Mundial , la ciudad estuvo bajo ocupación alemana . En Młyniewo , un pueblo cercano, se formó un campo de tránsito para el posterior transporte a los campos de concentración nazis , inicialmente para judíos y más tarde para polacos y prisioneros de guerra franceses , serbios, ingleses y soviéticos . [1] Los polacos también fueron sometidos a expulsiones , la primera de las cuales se llevó a cabo en noviembre de 1939, [4] sin embargo, el movimiento de resistencia polaco estaba activo en la ciudad. [1] Los polacos de Grodzisk estuvieron entre las víctimas de las masacres perpetradas durante la campaña genocida Intelligenzaktion en Rydzyna en noviembre de 1939. [5] Varios polacos de Grodzisk, incluidos policías, médicos y un cofundador del club de fútbol local Dyskobolia Grodzisk Wielkopolski , fueron asesinados por los rusos en la gran masacre de Katyn en abril-mayo de 1940. [6] Los alemanes operaban una prisión nazi en la ciudad, [7] y un subcampo del campo de prisioneros de guerra Stalag XXI-C , que en junio de 1941 se convirtió en el campo de prisioneros de guerra Stalag XXI-E para prisioneros de guerra británicos, polacos y serbios, y en el campo de prisioneros de guerra Oflag XXI-C para oficiales aliados en marzo de 1942. [8] Heliodor Jankiewicz, comandante de la unidad local de la organización Narodowa Organizacja Bojowa , fue arrestado por el Los alemanes en septiembre de 1941, y luego condenados a muerte y ejecutados al año siguiente. [9] El 27 de enero de 1945, la ciudad fue tomada por el Ejército Rojo y luego devuelta a Polonia.
Después de la Segunda Guerra Mundial , la producción de cerveza disminuyó y se interrumpió en 1993. En 1999, Grodzisk volvió a ser sede de un powiat cuando los powiats se reintrodujeron en las reformas administrativas polacas .
En la ciudad se encuentra un museo histórico llamado Muzeum Ziemi Grodziskiej .
La cerveza Grodziskie es originaria de la ciudad. Grodzisk también es conocida por su agua mineral y sus productos cárnicos tradicionales. En la plaza del mercado central, frente al ayuntamiento , hay una bomba conmemorativa.
Los alimentos tradicionales oficialmente protegidos originarios de Grodzisk Wielkopolski (según lo designado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Polonia ) son diversos productos cárnicos, entre ellos kiełbasa grodziska , un tipo local de kiełbasa , [10] salceson ozorowy grodziski , un tipo local de salceson , [3] bułczanka grodziska , un tipo local de bułczanka ( embutido elaborado con carne de cerdo , panecillos de trigo y especias), [11] y pasztetowa grodziska , un tipo local de pasztetowa de cerdo ( pastilla de hígado polaca ). [12]
El equipo de fútbol local es Nasza Dyskobolia Grodzisk Wielkopolski . Juega en las divisiones inferiores, pero continúa las tradiciones del Dyskobolia Grodzisk Wielkopolski , que en los años 1990 y 2000 compitió en la Ekstraklasa , la máxima división del país, quedando segundo en 2003 y 2005 , y también ganó la Copa de Polonia en 2007 .
Su estadio acoge a muchos equipos profesionales durante las vacaciones de verano e invierno y, temporalmente, es la sede del Warta Poznań mientras se moderniza su estadio.
Grodzisk Wielkopolski está hermanada con:
Betton , Francia
Delligsen , Alemania.svg/1280px-Flag_of_Belgium_(civil).svg.png){kind=small}
Mercksplas , Bélgica
Torrelodones , España
Biržai , Lituania
Dolyna , Ucrania
