Un pastor es un trabajador pastoral responsable del cuidado y manejo de un rebaño o rebaño de animales domésticos , generalmente en pastos abiertos . Está particularmente asociado con el manejo nómada o trashumante del ganado, o con el pastoreo en tierras comunales . El trabajo se realiza frecuentemente a pie o montado .
Dependiendo del tipo de animal que se pastoree, el idioma inglés puede dar diferentes nombres profesionales, por ejemplo, vaquero para vacas, pastor para ovejas o cabrero para cabra.
Los pastores pueden distinguirse por sexo ( p. ej. , pastor, pastora o pastor) o por el tipo de ganado, por ejemplo, pastor de camellos, pastor de vacas , pastor de patos, cabrero o pastor . [1]
Las comunidades de pastores tibetanos que viven en la meseta tibetana en la provincia de Sichuan , en el suroeste de China, continuaron pastoreando rebaños en tierras comunes incluso después del sistema de responsabilidad familiar de 1982 . Se han dado varias razones para la persistencia del estilo de vida pastoral tradicional: [2]
La degradación de los pastizales ha sido un problema. Las comunidades de pastores y sus líderes han tomado medidas para llegar a un consenso sobre prácticas de pastoreo sostenibles. Estos incluyen el desarrollo de la organización política comunitaria para hacer cumplir los compromisos de pastoreo rotativo estacional . [2]
Un vaquero es un pastor de animales que cuida el ganado en los ranchos de América del Norte , tradicionalmente a caballo , y a menudo realiza una multitud de otras tareas relacionadas con el rancho. Los arreos de ganado garantizan la salud de los rebaños a la hora de encontrar pastos y llevarlos al mercado. El histórico vaquero estadounidense de finales del siglo XIX surgió de las tradiciones vaqueras del norte de México y se convirtió en una figura de especial significado y leyenda. [3] Un subtipo, llamado cowboy , atiende específicamente a los caballos utilizados para trabajar el ganado. Además del trabajo en el rancho, algunos vaqueros trabajan o participan en rodeos . Las vaqueras, definidas como tales por primera vez a finales del siglo XIX, tuvieron un papel histórico menos documentado, pero en el mundo moderno trabajan en tareas idénticas y han obtenido un respeto considerable por sus logros. [4] Los cuidadores de ganado en muchas otras partes del mundo, particularmente en América del Sur y los ganaderos y jackaroos en Australia , realizan trabajos similares al vaquero.
El vaquero tiene profundas raíces históricas que se remontan a España y los primeros colonizadores europeos de América . A lo largo de los siglos, las diferencias en el terreno y el clima, y la influencia de las tradiciones de manejo del ganado de múltiples culturas, crearon varios estilos distintos de equipo, vestimenta y manejo de animales. A medida que el vaquero siempre práctico se adaptó al mundo moderno, su equipo y técnicas también se adaptaron, aunque se conservan muchas tradiciones clásicas.Existen numerosos tipos regionales de pastores de vacas, muchos de ellos con un nombre específico; estos incluyen al ganadero de Australia, el buttero , campino , csikós , gardian y gulyás en Europa, el buckaroo , charro , cowboy y vaquero en América del Norte, y el gaucho , huaso , llanero , morochuco y qorilazo de del Sur.
Un pastor o pastor de ovejas es una persona que cuida, pastorea, alimenta o guarda rebaños de ovejas . Shepherd deriva del inglés antiguo sceaphierde ( sceap "oveja" + hierde "pastor"). El pastoreo es una de las ocupaciones más antiguas del mundo; existe en muchas partes del mundo y es una parte importante de la cría de animales pastoriles .
Debido a que la ocupación está tan extendida, muchas religiones y culturas tienen referencias simbólicas o metafóricas a los pastores. Por ejemplo, Jesús se hacía llamar el Buen Pastor , [6] y las mitologías griegas antiguas destacaban a pastores como Endimión y Dafnis . Este simbolismo y los pastores como personajes están en el centro de la literatura y el arte pastoral .