El vaquero ( español: [baˈkeɾo] ; portugués : vaqueiro , portugués europeo: [vɐˈkɐjɾu] ) es un pastor de ganado montado a caballo de una tradición que tiene sus raíces en la Península Ibérica y se desarrolló ampliamente en México a partir de una metodología traída a América. de España . El vaquero se convirtió en la base del vaquero norteamericano , en el norte de México , el suroeste de Estados Unidos y el oeste de Canadá .
Los vaqueros de la Gran Cuenca todavía usan el término " buckaroo ", que puede ser una corrupción de vaquero , para describirse a sí mismos y a su tradición. [1] Muchos en Llano Estacado y a lo largo del sur del Río Grande prefieren el término vaquero . [2] Mientras que las comunidades indígenas e hispanas en las antiguas regiones de Nuevo México y Territorio de Nuevo México utilizan el término caballero . [3] [4] [5] [6] La herencia vaquera permanece en la cultura californio ( California ) , neomexicana ( Nuevo México ) y tejana ( Texas ), junto con México , Centro y Sudamérica , así como otras Lugares donde existen tradiciones relacionadas. [7] [8] [9] [10] [11]
Vaquero es una palabra española para pastor de ganado. [12] Deriva de vaca , que significa "vaca", que a su vez proviene del vocablo latino vacca . [13] [14]
Un término relacionado, buckaroo , todavía se utiliza para referirse a cierto estilo de vaqueros y equitación que se ve con mayor frecuencia en la región de la Gran Cuenca de los Estados Unidos y que conserva estrechamente las características del vaquero tradicional. [15] Generalmente se cree que la palabra buckaroo es una versión inglesa de vaquero y muestra características fonológicas compatibles con ese origen. [16] [17] [18] [19] Buckaroo apareció por primera vez en inglés americano en 1827. [20] La palabra también puede haberse desarrollado con influencias de la palabra inglesa "buck" o bucking , el comportamiento de caballos jóvenes y no entrenados. [17]
.png/1280px-Cacer%C3%ADa_del_Toro_Cimarron_(Hunting_Wild_Bulls).png)
.jpg/1280px-Charro_Mexicano_(1828).jpg)
.jpg/1280px-Mexican_Cabellero,_by_Doerr_&_Jacobson_(cropped).jpg)
Los orígenes de la tradición vaquera provienen de España , comenzando con el sistema de hacienda de la España medieval . Este estilo de ganadería se extendió por gran parte de la península Ibérica y posteriormente fue importado a América . Ambas regiones poseían un clima seco con pasto escaso y, por lo tanto, grandes rebaños de ganado requerían grandes cantidades de tierra para obtener suficiente forraje . La necesidad de cubrir distancias mayores de las que podía recorrer una persona a pie dio origen al desarrollo del vaquero montado a caballo .
Durante el siglo XVI, los conquistadores y otros colonos españoles trajeron a América sus tradiciones ganaderas, así como caballos y ganado domesticado , comenzando con su llegada a lo que hoy son México y Florida . [21] Las tradiciones de España fueron transformadas por las circunstancias geográficas, ambientales y culturales de la Nueva España , que más tarde se convirtió en México y el suroeste de los Estados Unidos . También desarrollaron esta cultura en todo el oeste de América Latina, desarrollándose los vaqueros gauchos en Argentina , Chile y Perú . A su vez, la tierra y la gente de América también vieron cambios dramáticos debido a la influencia española.
En Brasil , el "vaqueiro" (en portugués) apareció en el siglo XVI, en el interior, específicamente en las zonas de caatinga del estado de Bahía . [22]
La llegada de los caballos a América fue particularmente significativa, ya que los equinos estaban extintos allí desde el final de la edad de hielo prehistórica . Sin embargo, los caballos se multiplicaron rápidamente en América y se volvieron cruciales para el éxito de los españoles y de los colonos posteriores de otras naciones. En el “Libro de Albeyteria” (1580), el jinete y veterinario hispano-mexicano Don Juan Suárez de Peralta escribió sobre la proliferación de caballos en el México colonial: [23] [24]
"En la Nueva España hay hoy gran número de caballos y yeguas, tantos que andan sueltos por el campo, sin dueño, que llaman cimarrones, que debe haber caballos y yeguas de más de veinte años, y mueren de viejos sin haber visto jamás hombre; y si por casualidad ven alguno, rápidamente huyen a las montañas con las colas y las crines levantadas, asemejándose a un ciervo […] Ninguno de los caballos de cuadra es superior a ellos en tamaño ni en tamaño. belleza y pelajes hermosos, y algunos tienen melenas largas que crecen debajo de la rodilla”.
Los primeros caballos eran originalmente de ascendencia española , barb y árabe , [25] pero varias razas de caballos exclusivamente estadounidenses se desarrollaron en América del Norte y del Sur a través de la cría selectiva y la selección natural de animales que escaparon a la naturaleza y se volvieron salvajes . El capitán del ejército español, Bernardo Vargas Machuca, escribió en 1599 que los mejores y más finos caballos eran los mexicanos: [26] [27]
“Los caballos, que eran los animales más nobles y de mayor utilidad, quiso Dios multiplicarlos mucho, tanto que no hay español que no pueda criarlos y hasta los indios lo hacen en las tierras colonizadas […] este animal es Se usa más para el servicio allí que aquí en España, pues las caravanas de carga utilizan principalmente caballos porque los de mulas sirven poco para las cargas a menos que sea en Tierra Firme. Hay excelentes caballos de desfile y los establos están bien equipados. Los mejores son los caballos mexicanos, pero en general todos son buenos, porque además de ser ligeros y maravillosamente rápidos, tienen buen freno y responden al castigo, sin malas costumbres como los de aquí de España, y tienen mejores y más fuertes pezuñas. Sólo tienen un defecto: no dan pasos altos, y de ahí viene el buen correr; pero como son de paso bajo cargan mejor y son más ligeros, y catorce años no es un caballo viejo.
El Mustang y otras razas de caballos coloniales ahora se llaman "salvajes", pero en realidad son caballos salvajes , descendientes de animales domesticados.
La tradición española evolucionó aún más en lo que hoy es México y el suroeste de los Estados Unidos . La mayoría de los vaqueros eran hombres de origen mestizo y mulato , mientras que la mayoría de los hacendados (propietarios de ranchos) eran étnicamente españoles . [28]
Los primeros vaqueros en México (y la mayor parte de América) en el siglo XVI eran en su mayoría mulatos y negros , siendo los hombres indígenas la minoría. Para la década de 1570, como resultado de la alta tasa de mortalidad de los nativos en México debido a las enfermedades y guerras europeas y africanas, los mulatos y los negros se habían convertido en la abrumadora mayoría, especialmente los primeros; esto según una ordenanza de la Mesta mexicana, fechada el 5 de marzo de 1576. [29] A finales del siglo XVI, y especialmente a principios del XVII, con el crecimiento de la población mestiza , los mestizos y mulatos se habían convertido en la mayor parte de la población vaquera. . En el “Tratado sobre las supersticiones paganas” (1629), el sacerdote español Hernando Ruiz de Alarcón explicó las distintas circunstancias geográficas, ambientales y culturales de México y la composición racial de los vaqueros: [30] [31]
“Porque en esta tierra es tan necesario, tan común y tan fácil para toda clase de gente andar a caballo, porque todo el terreno es muy accidentado, los asentamientos están muy apartados, los caminos carecen de provisiones, y los caballos y otras bestias existen en grandes cantidades y junto con esto hay muchos hatos de ganado donde trabajan como vaqueros gran cantidad de mulatos, mestizos, indios y otras gentes viles; […] y aunque la mayoría de los que están en este oficio de vaquero son mestizos o mulatos, aun así hago mención aquí de esto porque también participan indios […]”
En Santa Fe de Nuevo México , sin embargo, tanto los hispanos como los pueblo poseían tierras y ganado. [32]
Aquellos primeros vaqueros del siglo XVI, ya fueran esclavos o libres, vivían en una estancia ganadera y trabajaban para un solo señor ganadero durante la mayor parte de sus vidas. Pero hacia finales de ese siglo, en la región del Bajío y en el Reino de Nueva Galicia , comenzó a aparecer un nuevo tipo de Vaquero. Llamados “Hombres de fuste”, “Vagamundos” (vagabundos, nómadas) y “Forajidos” (forajidos), estos Vaqueros vagaban por el campo mexicano a caballo, yendo de pueblo en pueblo, de estancia en estancia, trabajando para el mejor postor. [33] Eran jinetes superiores y pasaron toda su vida a caballo. Muchos eran esclavos negros o mulatos fugitivos, otros incursionan en el delito de “abigeato” (abigeato), entre otros delitos. Portaban armas como arcabuz , desjarretadera, hoz y cuchillos. El sacerdote y auditor español Gaspar de la Fuente advirtió de la existencia de estos vaqueros nómadas proscritos en un informe al Rey, fechado el 1 de abril de 1603 en Guadalajara : [34] [35]
“Tanto ha crecido en estos reinos el número de mestizos y mulatos, y también los desmanes y crímenes que cometen cada día, infundiendo terror en el corazón de la población, que no puede hacer nada al respecto, porque como vaqueros van a caballo con desjarretaderas y guadañas, y se juntan en cuadrillas y nadie se atreve a enfrentarlos. Su Majestad remediaría esto ordenando que ninguno de los antes mencionados pueda portar tal arma (bajo pena de muerte) en un pueblo o en un lugar deshabitado si no es en los días señalados que están cazando ganado, y en el compañía de su jefe. . .”
En otra descripción, en carta fechada el 20 de abril de 1607, del sacerdote y abogado español Luis Ramírez de Alarcón, afirma: [36] [37] [38]
“En el Real Pueblo Minero de Zacatecas y hacia el norte se llena de bandidos negros, mestizos y mulatos, todos vaqueros, y no pueden ser capturados ni castigados porque tienen caballos ligeros y protección de los estancieros […] estos la gente es ágil, robusta y crece en su generación y se multiplica demasiado, y bien se puede esperar problemas, porque […] hay hombres que juntan 300 jinetes de estos bandidos para trabajar como vaqueros, y la mayoría están bien armados con fuertes cueras , arcabuces, guadañas, desjarretaderas y otras armas”
Con el tiempo, hacia el siglo XVIII, aquellos vaqueros nómadas, así como los que vivían en las estancias ganaderas, comenzaron a ser conocidos con el nombre de “ rancheros ”. El término " ranchero " proviene de " Rancho ", término que se daba en México, desde el siglo XVIII, a los campos o caseríos donde se criaba ganado o se sembraba tierra. El sacerdote español Mateo José de Arteaga, en su —" Descripción de la Diócesis de Guadalajara de Indias " (1770)— definió "Rancho" como: " aquellos lugares en los que vive poca gente, con pocos bienes y alojados en chozas ". [39] Mientras que el fraile español José Alejandro Patiño, en su texto —" Topografía del Curato de Tlaxomulco " (1778)— lo definió así: " Los ranchos son en estos reinos indios, casas de campo de poca pompa y valor, en las que pobres y los hombres de clase media viven cultivando las pequeñas tierras que poseen o alquilan, en las que sembrar, al tamaño de cada una de sus posibilidades y criando sus animales domésticos del campo, según cada una de sus fuerzas ." [40] [41]
Estas tierras y caseríos rurales, formaban parte de una Hacienda , ya que la mayor parte de las tierras pertenecían a las élites terratenientes. Así, una hacienda estaba formada por Ranchos , y en esos Ranchos vivía la gente que trabajaba para la hacienda, los Rancheros . [42] Los Rancheros manejaban el ganado y los caballos, trabajando como Vaqueros , Caporales , [43] Mayordomos [44] o Domadores de Caballos , entre otros trabajos. [45] En la década de 1840, los diccionarios de español (de España) incluían la definición mexicana de Rancho como: " En México es una granja independiente que depende de una hacienda"; mientras que para "Ranchero" dan la definición: "el que vive en un rancho; suele entenderse igual que CAMPESINO [paisano, o agricultor]". [46] El historiador y periodista español Niceto de Zamacois , definió los términos Ranchero y Rancho, de la siguiente manera: [47]
A los hombres del campo que realizan sus trabajos a caballo se les da el nombre de "Rancheros", derivado de la palabra Rancho que se aplica a una pequeña hacienda, o a una parte de una grande que se divide en aldeas o ranchos. A quienes realizan las mismas tareas en las haciedas de Veracruz se les da el nombre de "Jarochos".
Thomas Mayne Reid , un novelista irlandés-estadounidense que luchó en la guerra entre México y Estados Unidos , definió los términos en la década de 1840 de la siguiente manera: [48]
El "RANCHERO" es un paisano mexicano, por encima del orden del siervo o peón. A veces es vaquero, o arriero [mulero], o puede poseer una pequeña propiedad y cultivarla para sí mismo. Es un gran jinete y siempre monta, galopa tras el ganado o se divierte de alguna otra manera. El Vaquero es también ranchero; también lo es el montero, que se llama así por vivir en una zona montañosa.
VAQUERO - Un "Vaquero" es un ranchero o campesino que cuida el ganado. Como México es principalmente un país de pastoreo, se verá que muchos de sus habitantes se dedican a esta actividad. El vaquero siempre va montado y generalmente bien vestido. Lleva el lazo constantemente; y él es el hombre, por encima de todos los demás, que puede utilizarlo con destreza. ¡Puede arrojarlo por encima de los cuernos de un toro a veinte metros de distancia o enrollarlo alrededor de las patas del animal cuando va a todo galope! Esta hazaña la he presenciado cientos de veces. Tu vaquero también es experto en el juego de la "Colea de toros" o "bull-tailing", es decir, puede, a caballo, coger la cola de un toro corriendo, azotarla bajo la pata trasera, y arrojar al animal sobre él. ¡está de vuelta! Esta hazaña también la he presenciado una y otra vez. El vaquero toma su nombre de "vacas", que significa vacas o ganado.
.jpg/1280px-Rancheros_(1844).jpg)
Así, Ranchero es el habitante del campo mexicano, un paisano a caballo, que desempeñaba todas sus funciones en la hacienda o campo a lomos de un caballo, trabajando como Vaqueros y Caporales , entre otros oficios. Charro comenzó en el siglo XVIII como un término despectivo para los rancheros, sinónimo de los términos ingleses yokel o “Bumpkin”; pero evolucionó hasta convertirse en sinónimo de ranchero; así ambos, Ranchero y Charro fueron, históricamente, la misma cosa, un nombre para la gente del campo, más específicamente los jinetes. Aunque, en algunos casos, Charro se usó específicamente para los Vaqueros de “ Tierra - Adentro ”, o las tierras del interior, que incluían el Bajío y el norte de México, o cualquier lugar más allá del norte de la Ciudad de México. [49] [50] El oficial naval y explorador inglés, George Francis Lyon , explicó que si bien la mayoría de los rancheros tenían una constitución ligera, activa y musculosa, algunos de los vaqueros de Tierra Adentro eran tan altos y musculosos como los de Yorkshire. [51] Los rancheros o charros eran conocidos por su magnífica equitación y atletismo, y por su colorido y único traje, diseñado para montar a caballo. [52]
En su libro —México en 1842 (1844)— el abogado y monárquico español, Luis Manuel del Rivero, escribió: [53]
El Ranchero es hombre de pensamientos elevados, muy fuerte, gran jinete, buen bebedor, que gasta sin dudar un peso cuando lo tiene; que al caminar arrastra sus colosales y sonoras espuelas, mientras maneja su látigo; que a caballo nunca se deshace de su machete, metido bajo el muslo, y muchas veces lo cruza con el de su adversario, o con el de un amigo, dando o recibiendo un tajo simplemente por diversión y diversión. Es un hombre que, confinado en su ranchería, cultiva la tierra con su mujer y sus hijos, o tal vez deja esta ocupación servil a su familia, y se entrega a las armas más nobles en los bosques y en las encrucijadas. Es un hombre que cuando trabaja en las haciendas realiza todas sus tareas a caballo y sigue a todas partes a su amo, a quien suele vender su cuerpo y alma. Es árabe en sus costumbres, un poco nómada, y más concretamente en el conocimiento y manejo del caballo, al que cría y educa como a un hijo, lo trabaja sin compasión y lo ama con delirante como fiel compañero de sus aventuras. , y el noble instrumento de sus diversiones y de sus glorias. Su vestimenta, botas elaboradas en cuero con las que se envuelve la pierna varias veces; espuelas, como he dicho, colosales; pantalones anchos de cuero o tela sobre ropa interior de tela; remera de algodón; una faja con la que se asegura la cintura; una cotona, es decir, chaqueta corta de cuero que se lleva sobre la cabeza, y un sombrero de chambergo o jarano, muy grande y pesado. Para vestir demasiado, una manga o un sarape. Los arreos de su caballo no son menos grotescos, ya que la silla de Vaquero con sus grandes estribos y faldones, sobre todo si se complementa con una anquera, escudos de agua y otras bagatelas, es un mundo en medio del cual el Ranchero se encuentra en su mundo. y se cree superior a todos los hombres poderosos de la tierra, ejecutando giros y movimientos sumamente difíciles.
Un informe de 1849 sobre Guanajuato , en la región del Bajío , afirma: [54]
“Los caballeros del campo visten la vestimenta que llamamos charro , o sea pantalón de cuero o tela con muchos botones; botas de piel de ciervo o cabra repujadas; grandes espuelas y sombrero de ala ancha, que van acompañados de la manga o sarape y escudos de agua”.
Las tradiciones mexicanas se extendieron tanto en el sur como en el norte, influyendo en las tradiciones ecuestres desde Argentina hasta Canadá.
A medida que los comerciantes y colonos de habla inglesa se expandieron hacia el oeste , las tradiciones, el idioma y la cultura inglesa y española se fusionaron hasta cierto punto. Antes de la guerra entre México y Estados Unidos en 1848, los comerciantes de Nueva Inglaterra que viajaban en barco a California se topaban con hacendados y vaqueros , que intercambiaban productos manufacturados por pieles y sebo producidos en vastos ranchos ganaderos . Los comerciantes estadounidenses a lo largo de lo que más tarde se conoció como el Camino de Santa Fe tenían contactos similares con la vida vaquera . A partir de estos primeros encuentros, el estilo de vida y el lenguaje del vaquero iniciaron una transformación que se fusionó con las tradiciones culturales inglesas y produjo lo que se conoció en la cultura estadounidense como el "vaquero". [55]
Los mesteñeros eran vaqueros que capturaban, desguazaban y conducían Mustangs al mercado en los territorios españoles y más tarde mexicanos y luego americanos. Capturaron a los caballos que vagaban por las Grandes Llanuras y el Valle de San Joaquín de California, y posteriormente por la Gran Cuenca , desde el siglo XVIII hasta principios del siglo XX. [56] [57]
La herencia vaquera tuvo influencia en las tradiciones vaqueras que surgieron en California , Hawái , Montana , Nuevo México , Texas y el oeste de los Estados Unidos en general , distinguiéndose por su propia cultura local, geografía y patrones históricos de asentamiento. [58] El suroeste de los Estados Unidos tiene una herencia de caballeros que se origina en los grupos hispanos e indígenas de la región de Nuevo México , mientras que la tradición vaquera de "Texas" fusionó las técnicas tejanas con los estilos ganaderos de los estados del este, desde Luisiana hasta Florida , mientras que el " La tradición "buckaroo" o "California" se parecía a las tradiciones del norte de México . [59] [60] [61] La distinción moderna entre caballero , vaquero y buckaroo dentro del inglés americano refleja paralelismos entre las tradiciones de la equitación occidental. [58] [62]
,_b._1850.jpg/1280px-Group_of_cowboys,_New_Mexico,_U.S.A,_by_Jarvis,_J._F._(John_F.),_b._1850.jpg)
En el suroeste de los Estados Unidos , las tradiciones hispana , [63] [64] pueblo , [65] navajo , [66] y apache [67] de Santa Fe de Nuevo México continúan teniendo una influencia significativa sobre los estilos de vida de los vaqueros en la región. Esta área se convirtió en el Territorio de Nuevo México y, finalmente, en los estados de Nuevo México , Arizona y las partes meridionales de Colorado , Nevada y Utah , en el suroeste de Estados Unidos . [68] [69] A los descendientes de los vaqueros hispanos e indígenas del antiguo Nuevo México se les ha llamado durante mucho tiempo caballero o caballera , un término español que se traduce como caballero o dama, pero regionalmente significa vaquero o vaquera. [70] [4] [71] [72]
Los vaqueros en el suroeste están asociados con la popularización de las joyas de los nativos americanos , los íconos cristianos , la cocina del suroeste y de Nuevo México , los estilos de música occidental tejana y la música de Nuevo México , junto con otros aspectos del estilo de vida occidental general . [73] [74] [75]
Los vaqueros de esta tradición fueron apodados buckaroos por los colonos de habla inglesa. Las palabras buckaroo y vaquero todavía se utilizan ocasionalmente en la Gran Cuenca , partes de California y, con menos frecuencia, en el noroeste del Pacífico . En otros lugares, el término "vaquero" es más común. [15] Los vaqueros de América fueron los jinetes y pastores de ganado de la Nueva España , que llegaron primero a California con el sacerdote jesuita Eusebio Kino en 1687, y posteriormente con expediciones en 1769 y la expedición de Juan Bautista de Anza en 1774. [76 ] Fueron los primeros vaqueros de la región. [15]
Aunque las tierras de los vaquaros de California eran fértiles para la agricultura, "no era costumbre de los californianos españoles esforzarse demasiado, por lo que la cría de ganado, que consumía poca energía, era una forma mucho más agradable de vivir". vida que la agricultura... había pocos en el mundo que pudieran superar... [al] vaquero en equitación". [77] Los futuros vaqueros mexicanos o españoles eran colocados en la silla a los 5 años de edad, y a veces antes, y trabajaban con caballos jóvenes, a menudo entrenados, que habían llegado originalmente de México [ 78] en el siglo XVIII y florecieron en California. y territorios limítrofes durante la era hispano-mexicana. [79]
Aunque los californios eran considerados por la mayoría de los extranjeros como grandes jinetes, su trato y método de entrenamiento a los caballos estaba mal visto. El inglés William Robert Garner menciona que su método para domar y entrenar caballos: “. . . asimismo tiende a quebrantar el ánimo de los animales, y herirlos en las articulaciones.[…] cuando está cansado le quitan la silla, y la atan a un poste, sin nada que comer, y la dejan allí durante cuatro o cinco días, sin nada más que agua ”. [80] William Redmond Ryan, otro escritor e inmigrante inglés, dijo que: “ de los caballos salvajes sometidos a este proceso de entrenamiento, al menos una cuarta parte muere y una proporción aún mayor resulta gravemente herida ”. [81] El inmigrante alemán Edward Vischer comentó una vez que: “ Los bárbaros californianos consideran un caballo como un bien útil de poco valor y fácil de reemplazar ”. [82]
Los colonos que llegaron originalmente de los Estados Unidos antes de 1846 (Guerra de México) podían casarse con una mujer californiana o solicitar la ciudadanía mexicana para recibir una concesión de tierras , lo que entonces casi requeriría que el nuevo ciudadano adquiriera las habilidades y estilos de vida vaquaro , un estilo de vida en el que "invariablemente [mantenía] un caballo ensillado ante su puerta, esperando su placer. Si era necesario dar más de cincuenta pasos, montaba". [83] Después de la conquista de California, con la conclusión de la guerra entre México y Estados Unidos en 1848, los estadounidenses comenzaron a inundar el territorio recién conquistado con inmigración, durante la fiebre del oro de 1849 , que resultó en que la mayoría de ellos fueran mineros en lugar de ganaderos. El vaquero o buckaroo de California, a diferencia del vaquero de Texas, era considerado un trabajador altamente calificado, que generalmente permanecía en el mismo rancho donde nació o había crecido. Generalmente se casaba y formaba una familia. [58] Además, la geografía y el clima de gran parte de California eran dramáticamente diferentes de los de Texas, lo que permitía un pastoreo más intensivo con pastizales menos abiertos , además el ganado en California se comercializaba principalmente a nivel regional, sin la necesidad (ni, hasta mucho más tarde, incluso la posibilidad logística) de ser conducido cientos de millas hasta las vías del ferrocarril. Así, en California y el noroeste del Pacífico permaneció una cultura de manejo de caballos y ganado que conservó una influencia directa mexicana y española más fuerte que la de Texas.
La tradición de Texas surgió de una combinación de influencias culturales, así como de la necesidad de adaptarse a la geografía y el clima del oeste de Texas y, más tarde, la necesidad de realizar largos arreos de ganado para llevar los animales al mercado. A principios del siglo XIX, la Corona española, y más tarde el México independiente , ofrecieron subvenciones para empresarios en lo que más tarde sería Texas a no ciudadanos, como los colonos de Estados Unidos. En 1821, Stephen F. Austin y sus camaradas de la costa este se convirtieron en la primera comunidad anglosajona en Texas. Después de la independencia de Texas en 1836, aún más estadounidenses emigraron a las áreas ganaderas de empresarios de Texas. Aquí los colonos estuvieron fuertemente influenciados por la cultura vaquera mexicana , tomando prestado vocabulario y vestimenta de sus contrapartes, pero también conservando algunas de las tradiciones y cultura de manejo de ganado del este de los Estados Unidos y Gran Bretaña .
Después de la Guerra Civil estadounidense , la cultura vaquera se difundió hacia el este y el norte, combinándose con las tradiciones de pastoreo de vacas del este de los Estados Unidos que evolucionaron a medida que los colonos se trasladaron al oeste. Otras influencias se desarrollaron a partir de Texas cuando se crearon senderos ganaderos para unirse con las líneas ferroviarias de Kansas y Nebraska , además de expandir las oportunidades ganaderas en las Grandes Llanuras y el Frente de las Montañas Rocosas , al este de la División Continental . [84] El vaquero al estilo de Texas tendía a ser un hombre soltero itinerante que se trasladaba de rancho en rancho. [58]
El vaquero hawaiano , el paniolo , es también descendiente directo del vaquero de California y México. Los expertos en etimología hawaiana creen que "Paniolo" es una pronunciación hawaiana del español . (El idioma hawaiano no tiene sonido /s/, y todas las sílabas y palabras deben terminar en vocal). Paniolo, al igual que los vaqueros del continente de América del Norte, aprendió sus habilidades de los vaqueros mexicanos .
Curtis J. Lyons, científico y topógrafo asistente del gobierno, escribió en 1892 para la Sociedad Histórica de Hawai que: [85]
“. . . en Waimea, el hispanoindio mexicano encontró su hogar y ocupación. Los hawaianos lo llamaban, concretamente, Huanu, Hoke, Hoakina, etc., nombres que por supuesto significan Juan, José, Joaquín, etc. A veces tenía consigo indios de pura sangre de origen mexicano, a quienes vi en mi niñez. . Lo llamaban genéricamente "Paniolo" o "Espagnol", palabra que hoy en día significa "vaquero". Trajo consigo la silla mexicana con todos sus ricos adornos de piel de toro estampada y estribos de alas anchas. Trajo la espuela tintineante con cascabeles de acero forjado a mano. Trajo la cuerda para el cabello en hebras de blanco y negro alternativamente, y la rueda manual para torcerla; también el bocado hecho a mano, no tan tosco como parecía, y necesario en la caza de bueyes. Todo esto ocurrió allá por los años treinta, mucho antes del nacimiento del vaquero moderno. […] Por último, pero no menos importante, el lazo o lazo, trenzado uniforme y amorosamente a partir de cuatro hebras de cuero bien elegido, luego bien estirado y engrasado, enrollado en la misma mano izquierda, que con el meñique y el tercer timbre sostenía el finamente brida trenzada; (Esto también era mexicano, y mexicano el hecho de que las riendas se apoyaran en el cuello del caballo, en lugar de tirar de la boca.) Este lazo es un arma más formidable que el revólver o el Winchester; y ningún artista ha dominado todavía el problema de representar el lanzamiento del lazo, ni siquiera el inimitable Frederick Remington. […] Las sillas de montar, frenos y bridas, espuelas y albardas mexicanas fueron durante mucho tiempo una especialidad de la fabricación de Waimea. La curtiduría, la herrería, la talabartería y también el zapatero, todas ellas florecieron como industrias domésticas... ahora, por desgracia, ya no. La cerca de alambre está limitando el tamaño del "drive in", el hoohuli bipi, "redada", lo llaman los estadounidenses. El barco mercante trae la espuela barata y la silla inferior para el paniolo degenerado de 1892; y así sucesivamente; en resumen, los tiempos han cambiado.
A principios del siglo XIX, el regalo de ganado del capitán George Vancouver a Pai`ea Kamehameha , monarca del reino hawaiano, se había multiplicado asombrosamente y estaba causando estragos en todo el campo. Alrededor de 1812, John Parker, un marinero que abandonó el barco y se estableció en las islas, recibió permiso de Kamehameha para capturar ganado salvaje y desarrollar una industria cárnica.
El estilo hawaiano de ganadería originalmente incluía capturar ganado salvaje conduciéndolo a pozos excavados en el suelo del bosque. Una vez domesticados un poco por el hambre y la sed, los arrastraban por una rampa empinada y los ataban por los cuernos a los cuernos de un novillo (u buey ) más viejo y domesticado que sabía dónde estaba ubicado el prado con comida y agua. La industria creció lentamente bajo el reinado del hijo de Kamehameha, Liholiho ( Kamehameha II ). Más tarde, el hermano de Liholiho, Kauikeaouli ( Kamehameha III ), visitó California, entonces todavía parte de México. Quedó impresionado con la habilidad de los vaqueros mexicanos e invitó a varios a Hawaii en 1832 para enseñar a los hawaianos cómo trabajar el ganado.
Incluso hoy en día, la vestimenta tradicional paniolo, así como ciertos estilos de vestimenta formal hawaiana, reflejan la herencia española del vaquero. [86] La silla de montar tradicional hawaiana, el noho lio, [87] y muchas otras herramientas del oficio de vaquero tienen un aspecto claramente mexicano/español y muchas familias ganaderas hawaianas todavía llevan los nombres de los vaqueros que se casaron con mujeres hawaianas e hicieron de Hawaii su hogar.
Caballero Mescalero (Apache)
caballeros indios
Diccionario de la lengua española, vigésima segunda ediciónvaquero _
Diccionario de la lengua española, vigésima segunda ediciónsv vaca
