El estado estadounidense de Oregón tiene una extensa historia de leyes que regulan la venta y el consumo de bebidas alcohólicas , que se remontan a 1844. Ha sido un estado de control de bebidas alcohólicas , con la Comisión de Licores y Cannabis de Oregón manteniendo el monopolio sobre la venta de todas las bebidas destiladas , desde la Prohibición . Hoy en día, existen industrias prósperas que producen cerveza , vino y licor en el estado. El alcohol se puede comprar entre las 7 a. m. y las 2:30 a. m. para consumir en el local donde se vendió, o entre las 6 a. m. y las 2:30 a. m. si se compra y se retira del local. [1] En 2020, Oregón comenzó a permitir la venta de alcohol a través de servicios de entrega a domicilio. A partir de 2007, el consumo de bebidas espirituosas estaba en aumento, mientras que el consumo de cerveza se mantuvo estable. Ese mismo año, el 11% de la cerveza vendida en Oregón se elaboró en el estado, la cifra más alta en los Estados Unidos.
La producción de vino de Oregón comenzó a mediados del siglo XIX, antes de que se convirtiera en un estado. En 1919, la industria se había derrumbado debido a la prohibición y, tras el fin de esta, los vinos de frutas dominaron la industria. La era moderna del vino de Oregón comenzó en 1961 y la industria consolidó su reputación en 1975 al ganar un premio francés. En 2007, la elaboración de vino era un negocio de 207,8 millones de dólares. La producción de cerveza comenzó en 1852 con la cervecería Liberty de Henry Saxer en Portland. En 1862, Henry Weinhard compró la cervecería Liberty. La empresa forma parte ahora de Miller Brewing Company, pero ayudó a Portland a convertirse en la capital mundial de la microcervecería. Portland alberga el festival de cerveza más grande de América del Norte y Oregón ha producido una serie de cervezas galardonadas a nivel nacional e internacional.
En 1844, los territorios de Oregón votaron para prohibir las bebidas alcohólicas. Esto fue derogado en 1845, pero la prohibición se restableció en 1915, cuatro años antes de la prohibición nacional del alcohol. Cuando se derogó la prohibición nacional en 1933, se creó la Comisión de Control de Licores de Oregón (OLCC). La agencia cambió su nombre en 2021 a Comisión de Licores y Cannabis de Oregón . A diferencia de los estados que permiten la venta de licores en las tiendas de comestibles, el licor en Oregón se vende solo en las licorerías y establecimientos administrados por la OLCC que tienen licencias de licor , y la OLCC tiene pautas y capacitación estrictas para garantizar que todos los lugares con licencia comprendan cómo vender y servir bebidas alcohólicas de manera segura. [2] El estado también estudia el alcohol y el alcoholismo en el Centro de Investigación del Alcohol de Portland.
Las leyes sobre el alcohol en Oregón permiten la venta de cerveza , vino y licor , para consumo dentro o fuera del establecimiento, entre las 2:30 am y las 7 am [3] En 2004, los habitantes de Oregón consumieron 5.103.000 galones estadounidenses (19.320.000 L) de bebidas espirituosas destiladas, 11.132.000 galones estadounidenses (42.140.000 L) de vino y 80.415.000 galones estadounidenses (304.400.000 L) de cerveza, lo que lo ubica en el puesto 27, 19 y 27 respectivamente de los estados de EE. UU. [4] Oregón tenía una población estimada de 3.594.586 en 2004, lo que lo ubica en el puesto 27 entre los estados de EE. UU. [5]
En 2007, las ventas de bebidas espirituosas aumentaron un 9% con respecto al año anterior. El whisky y el vodka fueron los más vendidos, mientras que el tequila tuvo el mayor aumento porcentual. La principal compra de los habitantes de Oregón fue Jack Daniel's , con 412.000 botellas vendidas. Esto ocurrió durante una tendencia nacional de bebidas espirituosas en la que los fabricantes introdujeron nuevos productos y publicidad dirigida a los bebedores jóvenes. Nuevamente en 2007, los 2,6 millones de adultos de Oregón bebieron en promedio 32 galones de cerveza cada uno, frente a 4 galones de vino y 2 galones de bebidas espirituosas, pero las ventas de cerveza no habían aumentado como las ventas de bebidas espirituosas. El Departamento de Servicios Humanos de Oregón informó que, si bien el consumo de alcohol entre los estudiantes de 8.º a 11.º grado ha disminuido a nivel nacional, ha aumentado en Oregón. El número de delitos por conducir bajo los efectos del alcohol disminuyó entre 2002 y 2005, de 25.342 a 23.455. [6]
La siguiente tabla muestra la cantidad de cerveza consumida en Oregón durante los años 1997 a 2004, según se informó en el Manual de la cerveza de 2005. La escala está en miles de cajas de cerveza. Una caja de cerveza equivale a 24 cervezas de 12 onzas, lo que da un total de 2,25 galones por caja. [4]
En Oregón, en el valle de Willamette, se plantaron uvas para vino a partir de 1847. Un censo de 1860 reveló que la producción de vino de Oregón era de 2600 galones. En las décadas de 1880 y 1890, los inmigrantes alemanes comenzaron a plantar uvas para vino en el sur de Oregón. En la década de 1880, Ernest Reuter se ganó una reputación por sus vinos Klevner, cultivados en el valle de Willamette, al oeste de Forest Grove . En 1919, la industria del vino de Oregón se había derrumbado debido al movimiento de abstinencia y la prohibición resultante. Los vinos de frutas dominaron la industria del vino de Oregón después de la prohibición, y en 1938 había 28 bodegas en régimen de servidumbre, que producían vinos a base de bayas, uvas Concord y otros híbridos estadounidenses. [7]
La industria vinícola moderna de Oregón se remonta a 1961, cuando Hillcrest Vineyard en Roseburg comenzó a plantar Riesling y pequeñas cantidades de otras uvas. En 1965, se estableció el pinot noir de Oregón cuando The Eyrie Vineyards plantó uvas cerca de Corvallis . [7] La reputación del vino de Oregón se forjó en 1979, cuando una revista francesa clasificó al Pinot noir de 1975 de The Eyrie en tercer lugar entre 330 vinos del mundo. [8] En 2007, las bodegas de Oregón producían 1,7 millones de cajas de vino por un total de 207,8 millones de dólares en ventas. [9]
Existen varias áreas vitivinícolas estadounidenses oficiales que se encuentran completamente dentro del estado, incluidas las AVA de Willamette Valley, Southern Oregon, Umpqua Valley y Rogue Valley. Partes de las AVA de Columbia Gorge, Walla Walla Valley y Snake River Valley se encuentran dentro de Oregon. [10] Pinot noir y Pinot gris son las dos uvas más cultivadas. [11]
En 1862, el inmigrante alemán Henry Weinhard fundó una cervecería en Portland. A principios de la década de 1880 se había convertido en la cervecería más grande del noroeste. Weinhard una vez intentó bombear cerveza gratis a través de la fuente Skidmore de Portland . Murió en 1904, pero la compañía continuó haciéndolo bien, logrando superar la prohibición elaborando refrescos y fusionándose con Arnold Blitz, un competidor local. Blitz-Weinhard fue vendida a Pabst Brewing Company en 1979, y luego nuevamente a Miller Brewing Company en 1999. La compañía ayudó a preparar a los bebedores de cerveza de Oregón para la llegada de la microcervecería . [12]
Portland, Oregón, es considerada la capital de la microcervecería del país. [13] [14] [15] Una microcervecería se define como una que produce menos de 15.000 barriles al año. Portland alberga el Oregon Brewers Festival , el festival de cerveza más grande de América del Norte. La industria de la microcervecería comenzó en 1979 cuando el presidente Jimmy Carter legalizó la elaboración casera de cerveza. En 2006, 14 cervezas de ocho cervecerías de Oregón ganaron medallas en el Great American Beer Festival , de 2.800 inscriptos. También en 2006, Oregón ganó 11 veces en la World Beer Cup , en un campo de 2.200 cervezas. En 2007, el 11% de la cerveza vendida en Oregón se elaboró en el estado, la cifra más alta en los Estados Unidos. Según la Oregon Hop Commission, en 2007, Oregón también fue el segundo mayor productor de lúpulo de EE. UU., después de Washington . [15]
En 2008, Oregón albergaba 12 de las 142 destilerías artesanales del país , frente a las seis que había en 2006. En 2007, se aprobó una ley que permitía salas de degustación y ventas directas al público. Jim Dodge, director de compras de la OLCC, cree que las destilerías son una consecuencia de la industria de la microcervecería, en lugar de la industria del vino, así como un cambio social. Dodge explicó que "ha habido un cambio reciente de la cerveza, y en cierta medida del vino, a las bebidas espirituosas destiladas como el alcohol de elección". [16]
En 2008, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos determinó que la absenta era legal, aunque se sabía que era ilegal desde hacía unos 80 años. La destilería de Portland Integrity Spirits respondió lanzando la segunda absenta de fabricación estadounidense, que tuvo una gran demanda inmediatamente después de su lanzamiento. [17]
Oregón ha estado regulando el alcohol a través de sus leyes durante más de 150 años. En 1844, el Territorio de Oregón votó para prohibir las bebidas alcohólicas. Esta es a menudo referida como la primera prohibición en los Estados Unidos . La ley fue derogada en 1845. [18] De 1845 a 1915, se aprobaron varias leyes locales que regulaban el alcohol: en 1908, el concejal de Portland George Cellars restringió los establecimientos que podían servir alcohol a restaurantes de más de 400 pies cuadrados (37 m 2 ) y cuando se pedía una comida, lo que provocó que los salones simplemente cambiaran su nombre. El concejal Rushlight lo modificó a 300 pies cuadrados (28 m 2 ) y requirió la compra de alimentos pero no una comida completa, pero esto fue vetado por el alcalde Harry Lane . [19]
Utilizando el sistema de iniciativa local de Oregón, la Liga Antisaloon ayudó a centrar el movimiento en la aprobación de la Ley de Opción Local por iniciativa en 1904, lo que permitió que las ciudades individuales se volvieran secas. Hood River, Oregón, se convirtió en la primera ciudad seca en 1905. La ASL y otras organizaciones de abstinencia pasaron años organizándose y finalmente aprobaron la Iniciativa 334 en 1914. Esta iniciativa requería que la legislatura estatal aprobara leyes de prohibición, lo que hicieron en 1915, cuatro años antes de la prohibición nacional del alcohol. [18] [20]
La legislación que acompañaba a la prohibición de la publicidad de bebidas alcohólicas en el estado dio lugar a que al menos algunos periódicos de otros estados cancelaran sus suscripciones en Oregón. [21]
El ferrocarril Southern Pacific Railroad importaba licor a Oregón desde otros estados de la Costa Oeste. La red de contrabando estaba liderada por los porteadores de Pullman y suministraba licor de contrabando a Portland durante la década de 1950. [20] : 25-26
En 1933, la prohibición nacional terminó con la derogación de la Decimoctava Enmienda a la Constitución de los Estados Unidos . El gobernador de Oregón, Julius Meier , designó al Dr. William S. Knox para que estudiara la situación. Knox recomendó adoptar el sistema canadiense de venta de alcohol por parte del estado. El razonamiento fue que esto proporcionaría ingresos y reduciría el abuso del alcohol. [18]
La Asamblea Legislativa de Oregón celebró una sesión especial y la OLCC se creó días después de la derogación de la prohibición nacional. [22] Dieciocho estados en total decidieron regular el alcohol. Los capítulos 471, 472, 473 y 474 de los Estatutos Revisados de Oregón fueron los estatutos habilitantes de la comisión. El capítulo 845 de la OAR regía sus normas administrativas. La misión de la OLCC es "regular eficazmente la venta, distribución y uso responsable de bebidas alcohólicas con el fin de proteger la salud pública, la seguridad y la habitabilidad de la comunidad de Oregón". [18] Sin embargo, bajo estas leyes, el contrabando en Oregón estaba muy extendido y Portland se volvió infame como un centro de corrupción.
En 1939, se suspendió voluntariamente la publicidad de bebidas alcohólicas fuertes en vallas publicitarias y periódicos. Además, en 1939, la Asamblea Legislativa aprobó un "proyecto de ley sobre clubes". El proyecto de ley otorgaba a la OLCC poder regulador sobre hoteles, restaurantes y clubes privados donde se sirvieran bebidas alcohólicas. Los grupos de presión lograron que el proyecto de ley fuera sometido a votación en 1940. Los votantes aprobaron el proyecto de ley en 1940. [18]
En 1944, la "Ley Burke" se convirtió en ley: los vinos con más de 14% de alcohol solo podían venderse en tiendas y agencias de la Comisión. También en la década de 1940, se estableció una licencia para "bares de servicio". Esta restringía las licencias de licor a los establecimientos que servían comida. En 1949, la Asamblea Legislativa aprobó un método por el cual los establecimientos que vendían licor podían pedir prueba de edad a los clientes que pensaran que eran menores de 21 años. [18] La Medida 15, aprobada en 1952, enmendó la Constitución (Artículo I, sección 39) para regular la venta de licor por copa individual. [23]
En la década de 1950 se crearon cinco tipos más de licencias, que se ocupaban de las operaciones de venta de bebidas alcohólicas por bebida, los agentes de la industria, los vendedores, los fabricantes de bebidas de malta de otros estados y las convenciones, reuniones de grupos, etc. En 1960, se exigió a los establecimientos que las ventas de alimentos equivalieran al 25% de sus ventas totales. En la década de 1970, la OLCC comenzó a aplicar la Ley de Botellas de Oregón y se permitieron vinos de hasta un 20% de alcohol con ciertas licencias. En la década de 1980, el número de comisionados de la OLCC se cambió de tres a cinco, para reflejar el número de distritos del Congreso. En la década de 1990 se aprobaron una serie de leyes que regulaban la supervisión de la OLCC de las numerosas bodegas y microcervecerías de Oregón. [18] El Proyecto de Ley de la Cámara de Representantes 4028, aprobado en 2002, permitió que las licorerías operaran los domingos; anteriormente habían estado restringidas a seis días a la semana. [24]
Las siguientes propuestas electorales cambiaron la política estatal sobre el alcohol:
Las siguientes propuestas de ley relacionadas con el alcohol han fracasado:
El Centro de Investigación sobre el Alcohol de Portland es un esfuerzo establecido por el NIH y financiado por el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo . Alrededor de 20 científicos y 60 personas, principalmente de la OHSU , [32] están investigando la ciencia organizada en torno a diez componentes: [33]
Otros temas y enfoques incluyen:
El centro ha formado a estudiantes de medicina en temas relacionados con el alcohol durante más de 30 años [32] y ha publicado más de 380 artículos y trabajos desde 1996. [34]