Curtis Travis Stone OAM [1] (nacido el 4 de noviembre de 1975) es un famoso chef , autor y personalidad televisiva australiano. Stone ha sido el embajador de recetas y alimentos frescos de Coles Supermarkets en Australia desde 2010. [2]
Stone nació en Melbourne , Victoria . Stone comenzó a cocinar con su abuela paterna, Maude, a la edad de cuatro años. Su padre, Bryan Stone, es contador y su madre, Lorraine, es florista; Se separaron cuando Stone tenía 2 años. [3] Stone asistió a una escuela secundaria exclusivamente para varones, donde tomó clases de economía doméstica y luego realizó un aprendizaje de cocina comercial en una escuela vocacional. [4]
Stone estudió una Licenciatura en Negocios antes de decidirse a seguir una carrera como chef. Trabajó en restaurantes australianos antes de irse a trabajar a Londres, donde debutó su carrera culinaria a los 18 años en el Hotel Savoy . Al completar sus calificaciones como chef, Stone comenzó a cocinar con Marco Pierre White en el Café Royal y Mirabelle , y luego se convirtió en jefe de cocina en White's Quo Vadis . [5]
Stone regresó brevemente a Australia para realizar el programa de cocina itinerante Surfing the Menu (en ABC ) con otro chef, Ben O'Donoghue . [5]
Stone ha aparecido en varios programas de cocina en el Reino Unido, incluidos Dinner in a Box , Good Food Live y Saturday Kitchen . También presentó la primera temporada de My Restaurant Rules en Australia. A partir de mayo de 2006, Stone presentó Take Home Chef en TLC en los Estados Unidos, [6] que se convirtió en un éxito internacional para TLC. [7] [8]
En la televisión estadounidense, Stone aparece regularmente en el programa Today de NBC . Su segunda aparición en 2007 lo presentó visitando la casa de la presentadora Meredith Vieira para enseñarle a cocinar, ya que sus hijos se habían quejado de que ella no sabía hacerlo. [9] El 14 de enero de 2011, Stone fue coanfitrión de la cuarta hora de Today con Hoda Kotb . [10] También ha aparecido en el programa de Martha Stewart Martha , Access Hollywood , Lopez Tonight , The Nate Berkus Show , The Talk , The Chew y Rachael Ray . El 7 de junio de 2011, Curtis fue invitado a Conan , donde le enseñó a Conan O'Brien cómo preparar la comida perfecta para una cita nocturna. [11]
Stone apareció en Iron Chef America de Food Network en el episodio "Battle Skipjack Tuna", donde perdió ante Iron Chef Bobby Flay . [12]
Stone también ha aparecido en varios episodios de The Biggest Loser . [ cita necesaria ]
Stone fue candidato en The Celebrity Apprentice 3 , que se estrenó en marzo de 2010 y fue la tercera entrega de la versión de celebridades de The Apprentice . El programa se estrenó el 14 de marzo de 2010 y Stone fue despedido el 16 de mayo de 2010, quedando en cuarto lugar entre 14 concursantes. El mismo día (16 de mayo de 2010), Stone fue copresentadora de Miss USA 2010 . Stone también ha aparecido en The Ellen DeGeneres Show y The Oprah Winfrey Show . Stone apareció en un segmento de Oprah's Ultimate Australian Adventure, un evento televisivo de cuatro días que se emitió en enero de 2011. [13]
En junio de 2010, los productores de la nueva serie de NBC America's Next Great Restaurant anunciaron que Stone se uniría al panel de jueces e inversiones junto a Bobby Flay , Steve Ells y Lorena García . [14] La primera temporada se emitió en 2011, seguida directamente por la cuarta edición de The Celebrity Apprentice , donde Stone hizo una aparición especial en el primer episodio. [15]
En 2011, Stone se convirtió en presentador de la tercera temporada de Top Chef Masters de Bravo , reemplazando a Kelly Choi . [16] En enero de 2012, Bravo anunció que Stone sería coanfitrión de un nuevo reality show culinario llamado La vuelta al mundo en 80 platos con su también famosa chef Cat Cora . La serie, que se estrenó en mayo de 2012, sigue a 12 chefs que compiten en una carrera culinaria en 10 países en 44 días. [17]
Stone también fue anfitrión y ancla de la mesa de jueces para la edición derivada de la franquicia Top Chef , Top Chef Duels , en 2014. [ cita requerida ]
En agosto de 2012, Stone apareció en un episodio de MasterChef Australia All-Stars . Regresó a MasterChef en mayo de 2015 para una MasterClass junto a Marco Pierre White . Stone comenzó a presentar Kitchen Inferno en 2014 [18] y fue mentor del concurso culinario debut de Food Network, All Star Academy , en 2015. Apareció en la red nuevamente en el verano de 2015 para dos episodios del programa Guilty Pleasures . [19]
En 2015, Stone también apareció en la segunda temporada de Celebrity Family Feud . [ cita necesaria ]
En 2017, Stone fue coanfitrión de la serie de telerrealidad de cocina de FOX My Kitchen Rules . Stone apareció anteriormente en la versión australiana original del programa. [20]
En 2019, la serie Field Trip de Stone con Curtis Stone comenzó en PBS . [21]
En 2021, Stone fue juez en la primera temporada de Crime Scene Kitchen y también fue el comensal invitado de la mesa del chef del equipo rojo durante el segundo servicio de cena en la vigésima temporada de Hell's Kitchen . [ cita necesaria ]
El 1 de febrero de 2014, Stone abrió su primer restaurante, Maude , en Beverly Hills , que lleva el nombre de su abuela paterna. [22] [4] Maude recibió por primera vez una estrella Michelin en la Guía Michelin de California de 2019 [23] y continúa manteniendo su calificación de una estrella a partir de 2023. [24] Stone abrió un segundo restaurante, Gwen , en Hollywood en 2016, que lleva el nombre de su abuela materna. [25] [4] Gwen recibió 1 estrella Michelin en 2022. [26]
En 2007, Stone organizó el evento de clase magistral culinaria Great Barrier Feast en la isla Hamilton con otros chefs australianos notables, incluidos Geoff Jansz , Shannon Bennett y Justin North. [27] En 2008, Stone desarrolló "Kitchen Solutions by Curtis Stone", [28] una línea de utensilios, accesorios y cristalería de cocina. También ha escrito una serie de libros de cocina, entre ellos Surfing the Menu: Two Chefs, One Journey: A Fresh Food Adventure , Cooking With Curtis: Easy, Everyday and Adventured Recipes for the Home Cook , y Relaxed Cooking with Curtis Stone: Recipes to Put. Tú en mi estado de ánimo favorito . Libro de cocina de Stone de 2013 ¿Qué hay para cenar? se convirtió en un bestseller del New York Times [29] y se tradujo al chino en diciembre de 2014. El libro más reciente de Stone, Good Food, Good Life , se lanzó en marzo de 2015 en Estados Unidos y Canadá y en mayo de 2015 en Australia.
En 2010, Stone dio una clase de cocina y una demostración en el Festival del Sol de Singapur . [30] En octubre de 2010 se anunció que Stone había creado recetas de comidas a bordo para United Airlines . [31] En 2011, fue nombrado embajador de Cottage by the Sea, junto al surfista de olas grandes Jeff Rowley y la atleta olímpica Cathy Freeman . Los embajadores ayudan a la organización benéfica australiana a recaudar fondos para ofrecer vacaciones cortas a niños desfavorecidos. [32] Stone también trabaja con Feeding America , una organización benéfica nacional para aliviar el hambre, y Second-Bite, que redistribuye excedentes nutricionales de alimentos a quienes los necesitan. [ cita necesaria ]
Stone es mejor conocido en Australia por su asociación de más de una década con Coles Supermarket, donde es el embajador de sus recetas y alimentos frescos. En 2011, Stone describió a GQ Australia su relación con los grandes supermercados: "Nunca pensé en trabajar para un supermercado. Pero existe esa sensación que tienes cuando caminas por la calle y alguien se acerca y te dice: '¿Sabes qué? Nosotros "Nunca solíamos cocinar pescado en nuestra casa. Desde que probamos esa receta de salmón, la comemos una vez a la semana". La sensación que te da vale un millón de otras cosas". [33] Stone y su equipo crean recetas que aparecen en la revista mensual Coles y son muy activos a la hora de influir en la forma en que comen los australianos, y se les atribuye el mérito de alentar al supermercado a mejorar el abastecimiento ético. [34] En los primeros años de la asociación, las recetas de Stone se centraban en ayudar a los australianos a crear comidas por menos de 10 dólares. [35] Winn-Dixie , un supermercado estadounidense, adoptó la misma estrategia y fichó a Stone lanzando "Cocinar con Curtis por menos de $10" en 2015. [36] [37]
Stone comenzó a salir con la actriz estadounidense Lindsay Price a finales de 2009 después de conocerse en una cita a ciegas. [4] [38] Stone y Price se comprometieron en julio de 2012, [39] y se casaron el 8 de junio de 2013 en España . [40] Tienen dos hijos, [41] [42] [43] Hudson y Emerson, y viven en Los Ángeles . [3]
Stone es fanático del Geelong Football Club . [44]