Curtis Travis Stone OAM [1] (nacido el 4 de noviembre de 1975) es un chef famoso , autor y personalidad televisiva australiano. Stone ha sido el embajador de recetas y alimentos frescos de Coles Supermarkets en Australia desde 2010. [2]
Stone nació en Melbourne, Australia . Creció en el suburbio de East Keilor . Stone comenzó a cocinar con su abuela paterna, Maude, a la edad de cuatro años. Su padre, Bryan Stone, es contador y su madre, Lorraine, es florista; se separaron cuando Stone tenía dos años. [3] Stone asistió a una escuela secundaria solo para varones donde tomó clases de economía doméstica y luego realizó un aprendizaje de cocina comercial en una escuela vocacional. [4]
Stone estudió una Licenciatura en Administración de Empresas en la Universidad Victoria antes de abandonarla y decidir seguir una carrera como chef. Trabajó en restaurantes australianos antes de irse a trabajar a Londres, donde debutó su carrera de cocinero a los 18 años en el Hotel Savoy . Tras completar sus cualificaciones como chef en Box Hill TAFE , Stone comenzó a cocinar con Marco Pierre White en el Café Royal y Mirabelle , y pasó a convertirse en jefe de cocina en Quo Vadis de White . [5]
Stone regresó brevemente a Australia para realizar el programa de cocina itinerante Surfing the Menu (en ABC ) con otro chef, Ben O'Donoghue . [5]
Stone ha aparecido en varios programas de cocina en el Reino Unido, incluidos Dinner in a Box , Good Food Live y Saturday Kitchen . También presentó la primera temporada de My Restaurant Rules en Australia. A partir de mayo de 2006, Stone presentó Take Home Chef en TLC en los Estados Unidos, [6] que se convirtió en un éxito internacional para TLC. [7] [8]
En la televisión estadounidense, Stone aparece regularmente en Today de la NBC . Su segunda aparición en 2007 lo presentó visitando la casa de la presentadora Meredith Vieira para enseñarle a cocinar, ya que sus hijos se habían quejado de que ella no sabía cómo hacerlo. [9] El 14 de enero de 2011, Stone copresentó la cuarta hora de Today con Hoda Kotb . [10] También apareció en el programa Martha de Martha Stewart , Access Hollywood , Lopez Tonight , The Nate Berkus Show , The Talk , The Chew y Rachael Ray . El 7 de junio de 2011, Curtis fue invitado a Conan , donde le enseñó a Conan O'Brien cómo preparar la cena perfecta para una noche de cita. [11]
Stone apareció en Iron Chef America de Food Network en el episodio "Battle Skipjack Tuna", donde perdió ante Iron Chef Bobby Flay . [12]
Stone también ha aparecido en varios episodios de The Biggest Loser . [ cita requerida ]
Stone fue candidata en The Celebrity Apprentice 3 , que se estrenó en marzo de 2010 y fue la tercera entrega de la versión de celebridades de The Apprentice . El programa se estrenó el 14 de marzo de 2010, y Stone fue despedida el 16 de mayo de 2010, quedando en cuarto lugar entre 14 concursantes. El mismo día (16 de mayo de 2010), Stone fue copresentadora de Miss USA 2010. Stone también ha aparecido en The Ellen DeGeneres Show y The Oprah Winfrey Show . Stone apareció en un segmento de Oprah's Ultimate Australian Adventure, un evento televisivo de cuatro días que se emitió en enero de 2011. [13]
En junio de 2010, los productores de la nueva serie de NBC America's Next Great Restaurant anunciaron que Stone se uniría al panel de jueces e inversores junto a Bobby Flay , Steve Ells y Lorena García . [14] La primera temporada se emitió en 2011, seguida directamente por la cuarta edición de The Celebrity Apprentice , donde Stone hizo una aparición especial en el primer episodio. [15]
En 2011, Stone se convirtió en presentador de la tercera temporada de Top Chef Masters de Bravo , reemplazando a Kelly Choi . [16] En enero de 2012, Bravo anunció que Stone copresentaría un nuevo reality show culinario llamado La vuelta al mundo en 80 platos con la también chef famosa Cat Cora . La serie, que se estrenó en mayo de 2012, sigue a 12 chefs que compiten en una carrera culinaria en 10 países en 44 días. [17]
Stone también presentó y dirigió la mesa de jueces de la edición derivada de la franquicia Top Chef , Top Chef Duels , en 2014. [ cita requerida ]
En agosto de 2012, Stone apareció en un episodio de MasterChef Australia All-Stars . Regresó a MasterChef en mayo de 2015 para una MasterClass junto a Marco Pierre White . Stone comenzó a presentar Kitchen Inferno en 2014 [18] y fue mentor de la competencia culinaria debut de Food Network, All Star Academy , en 2015. Apareció en la cadena nuevamente en el verano de 2015 para dos episodios del programa Guilty Pleasures . [19]
En 2015, Stone también hizo una aparición en la segunda temporada de Celebrity Family Feud . [ cita requerida ]
En 2017, Stone copresentó el reality de cocina My Kitchen Rules de FOX . Stone ya había aparecido en la versión australiana original del programa. [20]
En 2019, la serie de Stone Field Trip con Curtis Stone comenzó en PBS . [21]
En 2021, Stone fue juez en la primera temporada de Crime Scene Kitchen , y también fue el comensal invitado de la mesa del chef del equipo rojo durante la segunda cena en la vigésima temporada de Hell's Kitchen . [ cita requerida ]
El 1 de febrero de 2014, Stone abrió su primer restaurante, Maude , en Beverly Hills, que lleva el nombre de su abuela paterna. [22] [4] Maude recibió por primera vez una estrella Michelin en la Guía Michelin de California de 2019 [23] y sigue manteniendo su calificación de una estrella a partir de 2023. [24] Stone abrió un segundo restaurante, Gwen , en Hollywood en 2016, que lleva el nombre de su abuela materna. [25] [4] Gwen recibió 1 estrella Michelin en 2022. [26] En 2024, Curtis abrió Woodend by Curtis Stone en el Hotel Maroma en México.
En 2007, Stone organizó el evento Great Barrier Feast Culinary Masterclass en la isla Hamilton con otros chefs australianos notables, incluidos Geoff Jansz , Shannon Bennett y Justin North. [27] En 2008, Stone desarrolló "Kitchen Solutions by Curtis Stone", [28] una línea de utensilios de cocina, accesorios y cristalería. También ha escrito una serie de libros de cocina, incluidos Surfing the Menu: Two Chefs, One Journey: A Fresh Food Adventure , Cooking With Curtis: Easy, Everyday and Adventurous Recipes for the Home Cook y Relaxed Cooking with Curtis Stone: Recipes to Put You in My Favorite Mood . El libro de cocina de Stone de 2013, What's For Dinner?, se convirtió en un éxito de ventas del New York Times [29] y se tradujo al chino en diciembre de 2014. El libro más reciente de Stone, Good Food, Good Life , se lanzó en marzo de 2015 en los Estados Unidos y Canadá y en mayo de 2015 en Australia.
En 2010, Stone dio una clase de cocina y una demostración en el Festival del Sol de Singapur . [30] En octubre de 2010 se anunció que Stone había creado recetas para comidas a bordo de United Airlines . [31] En 2011, fue designado embajador de Cottage by the Sea, junto con el surfista de olas grandes Jeff Rowley y la atleta olímpica Cathy Freeman . Los embajadores ayudan a la organización benéfica australiana a recaudar fondos para proporcionar vacaciones cortas a niños desfavorecidos. [32] Stone también trabaja con Feeding America , una organización benéfica nacional de lucha contra el hambre, y Second-Bite, que redistribuye los excedentes de alimentos nutricionales a los necesitados. [ cita requerida ]
Stone es más conocido en Australia por su asociación de más de una década con Coles Supermarket , donde es el embajador de sus alimentos frescos y recetas. En 2011, Stone describió a GQ Australia su relación con los grandes supermercados: "Nunca pensé en trabajar para un supermercado. Pero existe esa sensación que tienes cuando caminas por la calle y alguien se acerca y te dice: '¿Sabes qué? Nunca solíamos cocinar pescado en nuestra casa. Desde que probamos esa receta de salmón, la comemos una vez a la semana'. La sensación que te da vale un millón de otras cosas". [33] Stone y su equipo crean recetas que aparecen en la revista mensual Coles Magazine y son muy activos a la hora de influir en la forma de comer de los australianos, y se les atribuye el mérito de alentar al supermercado a mejorar el abastecimiento ético. [34] En los primeros años de la asociación, las recetas de Stone se centraban en ayudar a los australianos a crear comidas por menos de 10 dólares. [35] Winn-Dixie , un supermercado estadounidense, adoptó la misma estrategia y fichó a Stone al lanzar "Cocinar con Curtis por menos de 10 dólares" en 2015. [36] [37]
Stone prestó su voz al personaje Todd en la película de animación DreamWorks Animation Trolls de 2016 y en el especial navideño de media hora de 2017 Trolls Holiday . [38]
Stone comenzó a salir con la actriz estadounidense Lindsay Price a finales de 2009 después de conocerse en una cita a ciegas. [4] [39] Stone y Price se comprometieron en julio de 2012, [40] y se casaron el 8 de junio de 2013 en España . [41] Tienen dos hijos, [42] [43] [44] Hudson y Emerson, y viven en Los Ángeles . [3]
Stone es fanático del Geelong Football Club . [45]
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