La cultura de Hyderabad , también conocida como Hyderabadi Tehzeeb ( حیدرآبادي تہذیب ) o Dakhini Tehzeeb ( دکني تہذیب ), [1] es el estilo de vida cultural tradicional de los musulmanes de Hyderabadi , y caracteriza distintas tradiciones lingüísticas y culturales del norte y el sur de la India, que se encuentran y mezclarse en la ciudad y el antiguo reino . [2] Esta mezcla fue el resultado de la ubicación geográfica de la región y la variedad de dinastías históricas que gobernaron la ciudad a lo largo de diferentes períodos: su inicio por la dinastía Qutub Shahi en 1591 d.C., la ocupación por el Imperio Mughal y su decadencia. y el mecenazgo bajo la dinastía Asaf Jahi .
La ciudad es históricamente conocida por su tehzeeb Ganga-Jamuni , que se refiere a la unidad y coexistencia de las culturas y tradiciones hindúes y musulmanas. Aparte de algunos casos de violencia comunitaria, la mayoría de los residentes de la ciudad abogan por la armonía comunitaria entre los musulmanes de Hyderabadi y el pueblo telugu , los dos principales grupos religiosos y culturales que se encuentran en la ciudad. [3] [4] [5] [6]
Además de Hyderabad , la cultura Hyderabadi también se ve en comunidades de Bidar , Vijayawada , Gulbarga , Bijapur , Guntur , Latur y Aurangabad . Estos solían ser parte del antiguo estado de Hyderabad , por lo que la cultura prevalece en las áreas, especialmente entre los musulmanes Dakhini .
Hyderabadis , como se conoce a los residentes de la ciudad, pueden hablar urdu o telugu .[7] El atuendo tradicional de Hyderabadi es Sherwani Kurta Paijama y Lungi para los hombres, [8] Saris, Khara Dupatta y Salwar kameez para las mujeres. [9] [10] Burka y Hijab se practican comúnmente entre las mujeres musulmanas en público. [11] La mayoría de los jóvenes visten ropa occidental . [12] Los carnavales públicos que se celebran en Hyderabad incluyen el, [13] Ganesh Chaturthi , [14] Bonalu , Eid ul-Fitr y Eid al-Adha , Milad Un Nabi.
_taken_in_1905.jpg/1280px-Rare_candid_camera-shot_of_the_Lt._Gen._H.H._Nizam_Mir_Sir_Mahboob_Ali_Khan_(sixth_Nizam_of_Hyderabad)_taken_in_1905.jpg)
La ciudad de Hyderabad, como antigua capital del estado de Hyderabad , había recibido el patrocinio real para las artes, la literatura y la arquitectura por parte de los antiguos gobernantes , lo que también atrajo a hombres de letras y artes de diferentes partes del mundo para establecerse en la ciudad. Estos asentamientos multiétnicos popularizaron eventos multiculturales como Mushairas , teatro literario y escénico . [15] Además de la popularidad de la música popular occidental y otras músicas indias, como la música filmi , los residentes de Hyderabad tocan Marfa Music , que se ha convertido en una parte integral de cada evento. [16] [17] La Universidad de Osmania y la Universidad de Hyderabad ofrecen programas de nivel de maestría y doctorado (PhD) en lenguas clásicas , lenguas modernas , danza, artes teatrales , pintura, bellas artes y comunicación . [18] [19] Ravindra Bharati , Shilpakala Vedika y Lalithakala Thoranam son auditorios de teatro y artes escénicas muy conocidos en la ciudad. [20] Otro centro cultural destacado es Lamakaan , conocido por promover las artes y albergar periódicamente una gran cantidad de eventos y talleres. [21]
El moderno Centro Internacional de Convenciones de Hyderabad (HICC), también conocido como HITEX, construido con un costo de ₹ 3 mil millones se ha convertido en un lugar muy conocido a nivel internacional. [22] El Festival Literario de Hyderabad, que se celebra desde 2010, es un evento anual que muestra los aspectos literarios y culturales de la ciudad. [23] En el año 2010, se organizó en la ciudad el primer Congreso Internacional de Matemáticos . [24] Otros eventos culturales incluyen Numaish anual y un festival literario para promover la literatura india regional. [25] Algunos de los representantes culturales de la ciudad aclamados a nivel nacional e internacional son Sarojini Naidu , Amjad Hyderabadi , MF Hussain , [26] Irshad Panjatan , Talat Aziz , Harsha Bhogle , Sharmila Tagore , Vithal Rao , Shaik Dawood Khan , Janardhan Mitta y Rashid Ali .
Hyderabad alberga muchos museos, galerías y otras instituciones que son importantes atracciones turísticas además de desempeñar un papel de investigación. El primero de ellos que se estableció fue el Museo Estatal de Arqueología (antiguo nombre Museo de Hyderabad ) en 1930. [27] Los otros museos importantes incluyen el Museo Salar Jung , el Museo Nizam , el Museo de la Ciudad , [28] y el Museo de Ciencias Birla . Museo que también comprende un planetario. [29]
El Museo Salar Jung , que alberga "la colección individual más grande del mundo", [30] es, con diferencia, el museo más grande y famoso de la ciudad. Es uno de los tres museos nacionales de la India. Alberga una impresionante colección de artefactos de todo el mundo, recopilados por Salar Jung III , quien fue el Primer Ministro de Hyderabad . Entre las exhibiciones más notables se encuentran las dagas elaboradas en jade que pertenecen a Jahangir y Shah Jahan , la famosa escultura de Rebecca Velada y copias del Corán en varios estilos y tamaños.
La pintura de estilo Deccani se originó en el siglo XVI en Hyderabad y sus alrededores. Contiene un estilo nativo revelador con una combinación de técnicas extranjeras y tiene una similitud con las pinturas vecinas de Vijayanagara. El uso extensivo de colores luminosos, dorados y blancos se encuentra generalmente en las pinturas de Deccani. Debido a la influencia islámica en el sultanato, las pinturas de Deccani son en su mayoría de la naturaleza con un fondo floral y fauna , y el uso principal del paisaje regional se refleja comúnmente en la cultura regional. Algunas pinturas de Deccani presentan los acontecimientos históricos de la región. [31] [32]
Una artesanía de metal de bellas artes Bidri (las habilidades y técnicas que llegaron desde Oriente Medio a la India durante el siglo XIV) se popularizó en Hyderabad durante la región de Asif Jahi en el siglo XVIII. Hoy en día, la producción de Bidriware en Hyderabad y la vecina Bidar es la más alta de la India. La cerámica Bidri es una artesanía de la India que recibe una indicación geográfica (IG). [33] El Kalamkari , un fino arte de la artesanía (originado en Machilipatnam hace 3000 años y es una artesanía de Andhra Pradesh) también es popular en la ciudad. [34]
Los Qutb Shah fueron considerados los grandes mecenas del idioma urdu , farsi y telugu . La región experimentó un crecimiento de la literatura Deccani Urdu ; los Deccani Masnavi y Diwan compuestos durante esos períodos se encuentran entre los primeros manuscritos disponibles en idioma urdu. La obra literaria de esta región está influenciada por el marathi , telugu , [35] y kannada regionales en paralelo con el árabe y el persa incluyendo la adopción de métricas poéticas y una gran cantidad de palabras renovadas. [36] El quinto sultán de la dinastía, Mohammed Quli Qutb Shah , era él mismo un poeta urdu . [37]
El período de Nizams vio un crecimiento literario desde que se introdujo la imprenta en Hyderabad. En 1824 d.C., se imprimió y publicó en Hyderabad la primera colección de Urdu Ghazals llamada Gulzar-e-Mahlaqa (el jardín de flores de Mahlaqa) escrita por Mah Laqa Bai . [38]
Después de la revuelta de 1857 , muchos escritores, eruditos y poetas urdu que perdieron su patrocinio en Delhi hicieron de Hyderabad su hogar, que creció y trajo reformas en la obra literaria y poética. Los eruditos continuaron emigrando a Hyderabad durante el reinado de Asaf Jah VI y su sucesor Asaf Jah VII . Entre ellos se encontraban Shibli Nomani , Dagh Dehlvi , Fani Badayuni , Josh Malihabadi , Ali Haider Tabatabai , Zahir Dehlvi y muchos otros. [39] [40]
El reinado de Asaf Jah VII vio muchas reformas en la obra literaria. Por primera vez en la historia, los nizams introdujeron el urdu como lengua de corte, administración y educación. Otros poetas, eruditos y escritores notables de principios del siglo XX son Amjad Hyderabadi , [41] Maharaja Sir Kishen Pershad , [42] Makhdoom Mohiuddin , Sayyid Shamsullah Qadri , Mohiuddin Qadri Zore [43] y Sulaiman Areeb .
Sarojini Naidu , nacida y criada en Hyderabad, fue una gran admiradora de la cultura de Hyderabadi. Describió sus diversos aspectos en sus poemas, el más famoso de los cuales es " En los bazares de Hyderabad ". [44]
Desde después de la independencia de la India, las organizaciones que trabajan para el desarrollo de la obra literaria son Sahitya Akademi (para promover tanto el telugu como el urdu en Telangana), la Academia Urdu , la Academia Telugu , el Consejo Nacional para la Promoción de la Lengua Urdu , la Asociación de Literatura Comparada de India y Andhra Saraswata Parishad (nombre anterior; Nizam Rashtria Andhra Saraswata Parishad ). Además de las lenguas nativas, la ciudad atrae a muchos estudiosos de lenguas internacionales desde que se creó la Universidad de Inglés y Lenguas Extranjeras (1972). [45] La Biblioteca Central Estatal, Hyderabad (antiguo nombre Asifia Kutubkhana ) desde 1891 es la biblioteca más grande de Telangana. [46] Las otras bibliotecas populares de la ciudad son la Sri Krishna Devaraya Andhra Bhasha Nilayam , la Biblioteca Británica [47] y la Sundarayya Vignana Kendram , que también alberga la colección del centro de investigación urdu. [48] [49] [50]
En 2017, el urdu fue declarado segundo idioma oficial del estado de Telangana . (después de Telugu ) Esta medida fue elogiada por muchos residentes de la zona, especialmente los musulmanes de Hyderabad que hablaban urdu como lengua materna. [51] [52]
Desde los inicios de Hyderabad, los nobles tienen una tradición de danza y poesía cortesana, lo que ha llevado a un estilo de danza único en la danza de la corte en Hyderabad, los Taramati de principios del siglo XVI y Mah Laqa Bai del siglo XVIII son algunos de los primeros. cortesanas que popularizaron la cultura de la danza y la poesía Kathak en la historia temprana de Hyderabad. Algunos de los festivales de danza que organiza el Gobierno de AP son; Festival de Música y Danza Golconda , Festival de Música Taramati , Festival de Danza Premavathi . [38] [53]
En el pasado, los residentes de Hyderabad no estaban muy de moda en el teatro y el drama, aunque artistas como Baban Khan habían sido reconocidos internacionalmente por su trabajo teatral. [54] Fue en las últimas décadas que el Departamento de Cultura y el Departamento de Desarrollo Teatral del Gobierno de Andhra Pradesh habían realizado esfuerzos para promover el arte del teatro con múltiples programas y festivales. [55] El resultado es que la mayoría de los jóvenes se han desarrollado en el arte teatral y dramático y está ganando popularidad entre los residentes. [56]
La ciudad es el hogar de muchos Qawwals , que mantienen intacta la antigua tradición de Qawwali , los más notables de los cuales son Ateeq Hussain Khan y los hermanos Warsi . La tradición se mantiene viva en varios Dargahs de la ciudad, incluidos Dargah Yousufain , Dargah-e-Hazrat Shah Khamosh y Dargah Pahadi Shareef . [57] [58] [59]
La realización de películas en Hyderabad se inició a principios de 1917 por Lotus film Co durante la era de Nizam. [60] La ciudad es sede de la industria cinematográfica telugu , conocida popularmente como Tollywood , [61] la segunda más grande de la India después de Bollywood . [62] Desde 2005, paralelamente a Tollywood y Bollywood , las películas de jerga de la ciudad de Hyderabad iniciadas por el "Hyderabad Deccan Film Club" deccanwood, habían ganado popularidad en la región. [63] Anualmente la ciudad acoge el "Festival Internacional de Cine Infantil", [64] y desde 2007, la ciudad ha acogido el Festival Internacional de Cine de Hyderabad (HIFF), [65] Los cines Prasad IMAX albergan el IMAX-3D más grande del mundo . [66] En el año 2005, el Libro Guinness de los Récords declaró a The Ramoji Film City , ubicada en Hyderabad desde 1996, como el estudio de cine más grande del mundo. [67]
El Khara dupatta o Khada Dupatta (velo sin cortar) es un conjunto compuesto por una kurta (túnica), chooridaar (pantalones fruncidos) y dupatta (velo) de 6 yardas y es usado tradicionalmente por las novias de Hyderabadi. [68] A veces, la kurta no tiene mangas y se usa sobre un koti que se asemeja a un choli . La novia también lleva un ghoonghat (velo) a juego sobre su cabeza. Las joyas que lo acompañan son: [69]
El Sherwani es el traje tradicional masculino de Hyderabad. Es una túnica parecida a un abrigo con un cuello ajustado (cierre de gancho y ojal), ceñido en la parte superior del torso y algo acampanado en la mitad inferior. Suele tener seis o siete botones, a menudo extraíbles hechos de soberanos de oro para ocasiones especiales. El material suele ser seda o lana. Un novio puede usar brocado dorado para el sherwani de su boda, pero por lo demás el buen gusto dicta colores discretos, aunque con telas ricas y texturizadas. El sherwani generalmente se usa sobre una kurta (camisa larga) de seda o algodón y un pijama (pantalones holgados con un cordón en la cintura).
El Sherwani está estrechamente asociado con Hyderabad, [70] aunque desde entonces se ha extendido al resto de la India y Pakistán. El primer ministro Jawaharlal Nehru adaptó su diseño y lo convirtió en su característica chaqueta Nehru , popularizando aún más la prenda.
El tradicional Attar , aunque se considera una forma de arte en extinción, está disponible en los bazares cerca de Charminar y el mercado Moazzam Jahi . Muchas de las generaciones mayores todavía prefieren el attar a los perfumes modernos . [71] [72] [73] [74]
.jpg/1280px-Hyderabadi_biryani_(406687573).jpg)
La ciudad alberga dos tipos de cocinas, la cocina telugu y la cocina de Hyderabadi . La primera es la cocina nativa del pueblo Telugu y está influenciada por la cocina del sur de la India , mientras que la segunda es nativa de los musulmanes de Hyderabadi y está más influenciada por la cocina Mughlai.
La cocina de Hyderabadi es la cocina tradicional de los musulmanes de Hyderabadi , originada durante los períodos Qutb Shahi y Asaf Jahi . Consiste en varios platos de trigo y arroz, a menudo cocinados con carne o combinados con curry de carne. Está fuertemente influenciado por las cocinas mogol , persa y árabe , así como por las cocinas locales telugu y marathwada . [75]
Algunos de los platos más famosos incluyen Hyderabadi Biryani , una celebración de arroz basmati, cordero, cebolla, yogur y diversas especias. Su variante de carne llamada Kalyani Biryani también es popular en la ciudad. [76] Hyderabadi Haleem , un guiso de trigo, lentejas y cordero, es también otra especialidad de la ciudad, con origen en el plato árabe Harees . Suele prepararse durante el mes de Ramadán . Ambos llevan etiquetas de indicación geográfica (IG). [77] Otros incluyen Hyderabadi Marag , Pathar-ka-Gosht , Maghz Masala, Khatti Dal , Gil-e-Firdaus , Lukhmi y Hyderabadi Khichdi . El Irani Chai se disfruta en toda la ciudad, a menudo con galletas Osmania . [78]
Los postres incluyen Qubani-ka-Meetha , un pudín de albaricoque, Shahi Tukra (también conocido como Double-ka-Meetha ), un plato a base de pan y Gil-e-Firdaus , la variante local de Kheer . [79] [80]
La cocina telugu es la parte de la cocina del sur de la India que se caracteriza por su comida muy picante. El estado de Telangana se encuentra en la meseta de Deccan y su topografía dicta más platos a base de mijo y roti (pan con levadura). Jowar y Bajra ocupan un lugar más destacado en su cocina. Debido a su proximidad con Maharashtra , Chhattisgarh y el noroeste de Karnataka, comparte algunas similitudes con la cocina de la meseta de Deccan. La región tiene la comida más picante entre todas las demás cocinas telugu e india. Telangana tiene algunos platos únicos en su cocina, como el jonna rotte (sorgo), el sajja rotte (penisetum) o el Uppudi Pindi (arroz partido). En Telangana, una salsa o curry se llama Koora y Pulusu (amargo) a base de tamarindo . Una reducción frita del mismo se llama Vepudu . Kodi pulusu y Mamsam (carne) vepudu son platos populares con carne. Vankaya Brinjal Pulusu o Vepudu , Aritikaya Banana pulusu o Vepudu son una de las muchas variedades de platos de verduras. [81] Telangana palakoora es un plato de espinacas cocinado con lentejas que se come con arroz al vapor y rotis . Los cacahuetes se añaden como atracción especial y en el distrito de Karimnagar , se añaden anacardos .
Sakinalu, también llamado Chakinalu , es uno de los salados más populares en Telangana y a menudo se cocina durante la temporada del festival Makara Sankranti . Se trata de un bocadillo frito hecho con harina de arroz, semillas de sésamo y aromatizado con ajwain (semillas de carambola o vaamu en telugu). Estas delicias son más duras y picantes que las variedades Andhra. Garijelu es un plato de bola de masa similar al karanji de Maharashtrian, que en Telangana se cocina con relleno dulce o un relleno salado con kheema de cordero o pollo. [82]
Un estilo arquitectónico indoislámico distintivo con contribución local se refleja en los edificios históricos de Hyderabad, lo que la convierte en la primera y "mejor ciudad patrimonial de la India" en marzo de 2012. [83] La ciudad alberga muchos sitios históricos famosos construidos durante Qutb Shahi y el período Asaf Jahi , incluidas varias mezquitas y palacios . [84]
La arquitectura de los templos hindúes también se ve en los templos de Hyderabad , incluidos Birla Mandir , el templo Jagannath y el templo Karmanghat Hanuman . [85] [86] Los estilos arquitectónicos modernos se ven en la mayoría de los edificios construidos después de la independencia.
La arquitectura Qutb Shahi del siglo XVI y principios del XVII siguió la arquitectura persa clásica con cúpulas y arcos colosales. [87] La estructura Qutb Shahi más antigua que se conserva en Hyderabad son las ruinas del fuerte Golconda construido en el siglo XVI.
Los monumentos más importantes de esta época son Charminar y Mecca Masjid , ambos construidos por Mohammed Quli Qutb Shah , el fundador de Hyderabad. La mayoría de los bazares históricos que aún existen se construyeron en la calle al norte de Charminar hacia el fuerte. El Charminar se ha convertido en un icono de la ciudad, situado en el centro de la antigua Hyderabad . Es una estructura cuadrada con lados de 20 m (66 pies) de largo y cuatro grandes arcos, cada uno de los cuales da a una calle. En cada esquina se encuentra un minarete de 56 m (184 pies) de altura. El Charminar , el Fuerte Golconda y las tumbas de Qutb Shahi se consideran monumentos de importancia nacional en la India . En 2010, el gobierno indio propuso que los sitios fueran incluidos en la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO . [88] [89] [90]
El estilo también se ve en las tumbas de Qutb Shahi , Taramati Baradari , la mezquita de Khairtabad y Toli Masjid . [91] [92] [93]
En el siglo XVII, surgió la arquitectura Asaf Jahi con un estilo palaciego que prevaleció sobre la construcción secular. Los primeros ejemplos incluyen el Purani Haveli , que sirvió como sede del Nizam hasta que se construyó el Palacio Chowmahalla . El Palacio Chowmahalla , situado a tiro de piedra de Charminar , fue construido durante un período de 100 años. Recientemente fue restaurado y abierto al público. [94] [95]
Otro testimonio de la riqueza de la aristocracia de Hyderabadi es el Palacio Falaknuma , construido por Sir Vicar-ul-Umra y presentado a Mir Mahbub Ali Khan, Asaf Jah VI . Se inspiró en las villas de Andrea Palladio . Los Nizam aplicaron estilos europeos en algunos de los palacios, como los palacios Falaknuma y King Kothi . [16] [96]
Mir Osman Ali Khan, Asaf Jah VII, es conocido como el creador del Hyderabad moderno. Los edificios construidos durante su reinado son impresionantes y representan un rico estilo de arquitectura indo-sarracena , como la Universidad de Osmania , el mercado Moazzam Jahi , el Tribunal Superior de Hyderabad , el Hospital General de Osmania , el City College y la estación de tren de Kachiguda . Estos edificios son bastante distintos de sus homólogos anteriores de Qutb Shahi. La mayoría de ellos fueron diseñados por el arquitecto indio-británico Vincent Esch . [97]
La Mezquita Española , el Palacio Asman Garh , Errum Manzil , Khursheed Jah Devdi , la Mansión Mahbub , la Tumba Saidani Ma , Aza Khana-e-Zohra , el Palacio Hill Fort , el Hospital Nizamia , el Palacio Bashir Bagh (demolido) y el Palacio Paigah también contribuyen a la arquitectura. de este período.
Los bazares de Hyderabad forman una parte integral del encanto y se suman a la rica cultura de la ciudad. Se describen en el poema " En los bazares de Hyderabad " de Sarojini Naidu . La Ciudad Vieja cuenta con una gran cantidad de bazares tradicionales.
El Laad Bazaar, adyacente al histórico Charminar , es famoso por sus brazaletes artificiales, perlas, joyas, piedras semipreciosas y Bidriware . [98] Chatta Bazaar es famoso por sus tarjetas de invitación de boda con caligrafía urdu, que son indispensables para todas las bodas musulmanas de Hyderabadi . [99] [100] Otros bazares incluyen Begum Bazaar , Sultan Bazaar y Moazzam Jahi Market .
El críquet es el juego más popular de la ciudad, [101] y el fútbol asociativo y los deportes de raqueta también son populares. A nivel profesional, la ciudad ha sido sede de eventos deportivos nacionales e internacionales como los Juegos Nacionales de la India de 2002 , los Juegos Afroasiáticos de 2003 , el torneo de tenis femenino AP Tourism Hyderabad Open de 2004 , los Juegos Mundiales Militares de 2007 , el Mundial de Bádminton de 2009. Campeonatos y Campeonato Mundial de Snooker de la IBSF 2009 .
Entre los deportistas destacados de Hyderabad se encuentran VVS Laxman , Mohammed Azharuddin , Sania Mirza , Mohammed Siraj , Syed Abdul Rahim y PV Sindhu .
La preservación de la cultura de Hyderabadi es un problema grave. Después de la integración de Hyderabad en la Unión India , un gran número de personalidades e intelectuales eminentes del antiguo estado de Hyderabad emigraron a Pakistán . [102] Hoy en día, muchas estructuras patrimoniales, incluido el mercado Moazzam Jahi , [103] el Hospital General de Osmania , [104] la Mansión Mahbub , [105] el Palacio del Rey Kothi [105] y las Tumbas Paigah [106] se encuentran en un estado de abandono. . [107] [108]
La caligrafía urdu , o khushkhat , también es una forma de arte en extinción. [100] [109] [110]
Nawab Mehboob Alam Khan afirma que muchas de las antiguas recetas que forman la cocina de Hyderabadi se están perdiendo. [111]
Portal de Hyderabad