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Comida de niños

Una comida para niños de Burger King
La comida para niños de McDonald's se llama Happy Meal .

La comida infantil o comida infantil es una comida combinada de comida rápida adaptada y comercializada para los niños . La mayoría de las comidas para niños vienen en bolsas o cajas de cartón de colores con representaciones de actividades/juegos en la bolsa o caja y un juguete en su interior. [1] [2] La mayoría de las comidas estándar para niños incluyen una hamburguesa o nuggets de pollo , una guarnición y un refresco . [2]

Historia

Una de las primeras comidas para niños, Funmeal, [3] surgió en Burger Chef en 1973 y tuvo éxito. Al discernir la popularidad de la comida para niños, McDonald's introdujo su Happy Meal en 1978, [nota 1] y otras corporaciones de comida rápida, incluido Burger King , hicieron lo mismo con sus propias comidas para niños. [5]

Algunas corporaciones de comida rápida consideraban a los niños como sus clientes "más importantes", debido al éxito de las comidas infantiles. [5] Su eficacia se ha atribuido al hecho de que el patrocinio de los jóvenes significa a menudo el patrocinio de una familia y al atractivo de los juguetes, que a menudo se encuentran en series coleccionables. [1] En 2006, 360 millones de dólares de los gastos de las corporaciones de comida rápida fueron para juguetes en las comidas infantiles, que ascendieron a más de 1.200 millones. [5]

En los últimos años, la popularidad de las comidas para niños ha disminuido, y un estudio realizado por NPD Group indica que hubo una disminución del 6 % en las ventas de comidas para niños en 2011. [6] Las explicaciones incluyen la comprensión de los padres de que las comidas para niños no son saludables. , el deseo de los padres de ahorrar dinero (optando en su lugar por pedir del menú económico ), así como el hecho de que los niños superan las comidas antes que antes. Los jóvenes "se han vuelto más sofisticados en su paladar" y buscan platos del menú habitual pero en raciones más pequeñas. [6] Los juguetes de comida para niños tampoco resultan atractivos para los jóvenes cada vez más orientados a la tecnología, [7] que prefieren los videojuegos . [8]

Las comidas para niños han evolucionado en respuesta a las críticas, ofreciendo selecciones más saludables y una mayor variedad. [8] En 2011, diecinueve cadenas de alimentos que participaron en la iniciativa Kids Live Well, incluidas Burger King , Denny's , IHOP , Chili's , Friendly's , Chevy's y El Pollo Loco , se comprometieron a "ofrecer al menos una comida para niños que contenga menos de 600 calorías, nada de refrescos y al menos dos productos de los siguientes grupos de alimentos: frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras o lácteos bajos en grasa". [9]

Crítica

Los críticos gastronómicos han expresado su preocupación por el valor nutricional de la comida para niños. Un estudio realizado en 2010 por el Centro Rudd para la Política Alimentaria y la Obesidad en el que se inspeccionaron las comidas infantiles de doce cadenas alimentarias estadounidenses [10] concluyó que de 3.039 combinaciones de platos principales, doce satisfacían los niveles recomendados de grasa, sodio y calorías para niños en edad preescolar y quince aquellos para niños mayores. [5]

Los juguetes no son apropiados para el grupo de edad del público objetivo.

Burger King ha recibido controversia por promover y dirigir a niños varias películas con clasificación PG-13 , incluidas The Lost World: Jurassic Park , Small Soldiers , [11] Wild Wild West , Star Wars: Episodio III – La venganza de los Sith , [12] y La película de Los Simpson . [13] McDonald's también recibió críticas por lanzar juguetes Happy Meal para la película Batman Returns , y finalmente retiró y detuvo la promoción de los juguetes luego de quejas de los padres de que Batman Returns no era adecuado para niños. A pesar de la controversia, McDonald's todavía promovió la secuela de la película Batman Forever tres años después [14] Cuando McDonald's promocionó los Minions de 2015 hubo controversia porque los padres pensaron que uno de los juguetes usaba malas palabras . [15]

Legislación

En los Estados Unidos, se ha culpado a las comidas infantiles de arraigar hábitos dietéticos poco saludables en los jóvenes y de aumentar la obesidad infantil . [16] En 2010, el condado de Santa Clara, California, implementó una prohibición de juguetes que acompañan a las comidas de los niños y que no cumplen con los estándares nutricionales; [17] los restaurantes afectados mostraron una mejora de 2,8 a 3,4 veces en las puntuaciones de la Evaluación del Menú Infantil [18] desde antes hasta después de la ordenanza (p. ej., mejoras en la orientación nutricional en el lugar; promoción de comidas, bebidas y guarniciones saludables ; y actividades de comercialización y distribución de juguetes) con cambios mínimos en los restaurantes no afectados. [19] [20] El condado de San Francisco promulgó la misma prohibición, [21] y se han propuesto o considerado otras similares en otras ciudades o estados de todo el país. [nota 2] La investigación que examinó el impacto de la prohibición de San Francisco indicó que ambas cadenas de restaurantes afectadas respondieron a la ordenanza vendiendo juguetes por separado de las comidas para niños, pero ninguna cambió sus menús para cumplir con los criterios nutricionales especificados por la ordenanza. [19] Por el contrario, los legisladores de Arizona prohibieron tales restricciones y los senadores del estado de Florida propusieron lo mismo. [25]

Fuera de Estados Unidos, España [26] y Brasil [27] también han considerado medidas de este tipo. Chile ha prohibido por completo los juguetes en las comidas infantiles. [28]

Ver también

Notas

  1. ^ Burger Chef presentó una demanda contra McDonald's por el Happy Meal pero perdió el caso. [4]
  2. ^ Ciudad de Nueva York ; [22] Superior, Wisconsin ; [23] Nebraska [24]

Referencias

  1. ^ ab Bishop, Pete (20 de marzo de 1990). "Las comidas de comida rápida para niños son objeto de críticas". El Telégrafo diario . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  2. ^ ab Reynolds, Annette (18 de febrero de 1989). "Los restaurantes sirven juguetes para niños". Tiempos estatales .
  3. ^ Spartos, Carla (9 de septiembre de 2009). "MC en una caja". Correo de Nueva York . pag. 2. Archivado desde el original el 27 de julio de 2021 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  4. ^ Whitfield (26 de septiembre de 2011). "Un nuevo factor puede impulsar las acciones, pero no puede ser el único factor". Diario de negocios del inversor . Archivado desde el original el 9 de julio de 2019 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  5. ^ abcd Smith, Andrew F. (2011). "Comidas para niños". Comida rápida y comida chatarra: una enciclopedia de lo que nos encanta comer . ABC-CLIO . págs. 393–394. ISBN 9780313393945.
  6. ^ ab Pedicini, Sandra (22 de abril de 2012). "En los restaurantes hay menos apetito por la comida infantil". Orlando Centinela . Archivado desde el original el 26 de abril de 2012 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  7. ^ Horovitz, Bruce (28 de mayo de 2009). "Los juguetes pueden ser la causa del constante descenso de las comidas para niños". EE.UU. Hoy en día . Archivado desde el original el 3 de diciembre de 2013 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  8. ^ ab Smith, Joyce (27 de junio de 2012). "Los pedidos de comida para niños disminuyen a medida que los restaurantes ofrecen opciones más saludables". La estrella de Kansas City . Archivado desde el original el 12 de octubre de 2012 . Consultado el 22 de octubre de 2012 .
  9. ^ Bernstein, Sharon (13 de julio de 2011). "Los restaurantes ofrecerán comidas más saludables para los niños". Los Ángeles Times . Archivado desde el original el 22 de mayo de 2012 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  10. ^ Christian, Ken (8 de noviembre de 2010). "Un estudio encuentra que las opciones de comidas saludables para los niños son pocas y espaciadas". NBC . Archivado desde el original el 21 de octubre de 2012 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  11. ^ "Pequeños soldados, gran controversia". ¡MI! En línea . 10 de julio de 1998 . Consultado el 29 de abril de 2016 .
  12. ^ "Los críticos apuntan a la comida de 'Star Wars' de Burger King - 24 de mayo de 2005" . Consultado el 29 de abril de 2016 .
  13. ^ "OT: juguetes BK para la película de Simpson PG-13". Los foros de discusión de DIS Disney: DISboards.com . Consultado el 29 de abril de 2016 .
  14. ^ Olly Richards (septiembre de 1992). "Problemas en Gotham", Empire , págs. 21-23. Recuperado el 14 de agosto de 2008.
  15. ^ Jessica Eggert (9 de julio de 2015). "¿Este juguete 'Minions' de McDonald's dice 'qué carajo' o qué?". Machacable . Consultado el 29 de abril de 2016 .
  16. ^ York, Emily Bryson (10 de abril de 2012). "McDonald's y sus rivales ven un atractivo cada vez menor para las comidas para niños". Tribuna de Chicago . Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2012 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  17. ^ Bonisteel, Sara (28 de abril de 2010). "Juguetes prohibidos en algunos restaurantes de comida rápida de California". CNN . Archivado desde el original el 5 de octubre de 2013 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  18. ^ Krukowski, Rebecca A.; Eddings, Kenia; Smith West, Delia (2011). "La evaluación del menú infantil: desarrollo, evaluación y relevancia de una herramienta para evaluar los menús infantiles". Revista de la Asociación Dietética Estadounidense . 111 (6): 884–888. doi :10.1016/j.jada.2011.03.018. PMID  21616202.
  19. ^ ab Otten, Jennifer J.; Saelens, Brian E.; Kapphahn, Kristopher I.; Hekler, Eric B.; Buman, Mateo P.; Goldstein, Benjamín A.; Krukowski, Rebecca A.; O'Donohue, Laura S.; Gardner, Christopher D.; Rey, Abby C. (17 de julio de 2014). "Impacto de la ordenanza sobre juguetes de San Francisco en los restaurantes y las compras de alimentos para niños, 2011-2012". Prevención de enfermedades crónicas . 11 : 140026. doi : 10.5888/pcd11.140026. ISSN  1545-1151. PMC 4110247 . PMID  25032837.  Dominio publicoEste artículo incorpora texto de esta fuente, que se encuentra en el dominio público .
  20. ^ Otten, Jennifer J.; Hekler, Eric B.; Krukowski, Rebecca A.; Buman, Mateo P.; Saelens, Brian E.; Gardner, Christopher D.; Rey, Abby C. (2012). "Comercialización de alimentos para niños a través de juguetes". Revista Estadounidense de Medicina Preventiva . 42 (1): 56–60. doi :10.1016/j.amepre.2011.08.020. PMID  22176847.
  21. ^ Park, Madison (1 de diciembre de 2011). "Los juguetes Happy Meal ya no son gratuitos en San Francisco". CNN . Archivado desde el original el 21 de junio de 2012 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  22. ^ Melnick, Meredith (6 de abril de 2011). "El Ayuntamiento de Nueva York considera prohibir los juguetes Happy Meal". Tiempo . Archivado desde el original el 17 de enero de 2012 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  23. ^ "Superior rechaza la prohibición de los juguetes de comida rápida". Associated Press. 8 de diciembre de 2010. Archivado desde el original el 25 de diciembre de 2010 . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
  24. ^ "Los senadores rechazan la prohibición de juguetes en las comidas infantiles de Nebraska". Associated Press. 4 de febrero de 2011. Archivado desde el original el 24 de julio de 2015 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  25. ^ Levine, Dan; Lisa Baertlein (9 de mayo de 2011). "La comida rápida presiona a los estados de EE. UU. sobre las leyes del Happy Meal". Reuters. Archivado desde el original el 30 de diciembre de 2011 . Consultado el 23 de octubre de 2012 .
  26. ^ Abend, Lisa (1 de diciembre de 2010). "En España, sacarle un poco de alegría al Happy Meal". Tiempo . Archivado desde el original el 14 de octubre de 2012 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  27. ^ Ellsworth, Brian (15 de junio de 2009). "El fiscal brasileño quiere prohibir los juguetes de comida rápida". Reuters. Archivado desde el original el 5 de octubre de 2012 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .
  28. ^ "Chile prohíbe juguetes en la comida rápida para atacar la obesidad infantil". Associated Press. 2 de agosto de 2012. Archivado desde el original el 4 de octubre de 2012 . Consultado el 21 de octubre de 2012 .