Hardee's Restaurants LLC es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense operada por CKE Restaurants Holdings, Inc. ("CKE") con sucursales principalmente en el sur y el medio oeste de los Estados Unidos . La empresa ha evolucionado a través de varias adquisiciones corporativas desde su fundación en 1960 en Carolina del Norte .
En abril de 1997, CKE Restaurants Holdings, Inc., la empresa matriz de Carl's Jr. , pagó 327 millones de dólares a Imasco Limited, con sede en Montreal, por Hardee's. [2] La fusión creó una cadena de 3.828 restaurantes: 3.152 puntos de venta de Hardee's en 40 estados y 10 países extranjeros y 676 puntos de venta de Carl's Jr., principalmente en California . En junio de 2018, el exdirector ejecutivo de CKE, Jason Marker, anunció que Carl's Jr. y Hardee's se convertirían en marcas separadas, alegando que las atrevidas campañas publicitarias y de marketing de CKE eran incompatibles con una cadena familiar como Hardee's. [3] En abril de 2019, Ned Lyerly, un veterano de 30 años de la empresa y expresidente de la división internacional de CKE, fue nombrado director ejecutivo, en sustitución de Jason Marker.
Wilber Hardee (1918-2008) abrió su restaurante homónimo en Greenville, Carolina del Norte , el 3 de septiembre de 1960. [4] Después de un año de éxito, Wilber decidió estudiar la posibilidad de ampliar su restaurante y abrir otra ubicación, por lo que se reunió con James Gardner y Leonard Rawls para discutirlo. [5] Poco después, James Carson Gardner y Leonard Rawls abrieron la primera tienda de la empresa en Rocky Mount, Carolina del Norte , en mayo de 1961 en 329 North Church Street en Rocky Mount, conocido dentro de la cadena como el edificio número 1. Esa ubicación fue demolida en 2007 y reemplazada por un parque de veteranos llamado Jack Laughery , ex presidente de Hardee's y veterano militar. [6]
Según Wilber Hardee, Gardner y Rawls le arrebataron una participación mayoritaria de la empresa durante una partida de póquer. Tras darse cuenta de que había perdido el control de la empresa que llevaba su nombre, Hardee también les vendió las acciones que le quedaban. [7]
Sin embargo, esta historia ha sido cuestionada por Gardner & Rawls, quienes compraron Wilber Hardee y comenzaron a establecer franquicias en 1961. Según Jack Laughery, director ejecutivo de Hardee's de 1975 a 1990, "Leonard armó una organización con relativamente poco capital. Si no fuera por él y Jim Gardner, no existiría Hardee's Food Systems". [8]
Rawls y Gardner vendieron sus primeras franquicias a un pequeño grupo de viejos amigos y conocidos que formaron sus propias empresas y, con el tiempo, construyeron cientos de locales franquiciados más. Hardee's Food Systems salió a bolsa en 1963 con Rawls como presidente. Gardner, que era vicepresidente, tenía ambiciones políticas y abandonó la empresa cuando fue elegido miembro de la Cámara de Representantes de los Estados Unidos en 1966. [5]
El menú de 1964 incluía hamburguesas por 15 centavos, hamburguesas con queso por 20 centavos, papas fritas por 10 centavos, empanadas de manzana por 15 centavos, leche por 12 centavos, café por 10 centavos, refrescos por 10 centavos y malteadas (de chocolate, fresa, vainilla) por 20 centavos. [9] Las malteadas de fresa se creaban a partir de vainilla mediante la adición de un jarabe de bayas que debía mezclarse con un huso. [5]
A finales de los años 1960, la corporación operaba cerca de 200 restaurantes en el Medio Oeste y el Sudeste de los EE. UU., así como sus primeros locales internacionales en Alemania Occidental. [10] Casi al mismo tiempo, Hardee's comenzó una expansión hacia los estados del Atlántico medio, en particular el sudeste de Pensilvania, el sur de Nueva Jersey y Delaware. La expansión se llevó a cabo a través de la franquicia Hardee Northern, Inc., que era una subsidiaria de Acme Markets, una importante cadena de supermercados con sede en Filadelfia.
Hardee's compró Sandy's en 1972. [11] [12] A mediados y finales de la década de 1970, Hardee's experimentó un rápido crecimiento de la cadena y altas ganancias gracias a la fuerza de sus dos sándwiches clave: el "Big Twin" y el "Big Deluxe". [ cita requerida ] Otra adquisición ocurrió a fines de la década de 1970 cuando Hardee's compró la cadena de hamburguesas con sede en Utah Dee's Drive-In . [13] En 1977; luego de una prueba en una ubicación de Virginia Beach propiedad del operador de franquicias de Hardee's de larga data Boddie-Noell Enterprises, [14] Hardee's presentó su menú de desayuno y sus galletas de desayuno Made from Scratch en todo el país. [15]
Hardee's fue adquirida por la empresa canadiense Imasco Limited en 1981. En 1982, General Foods vendió Burger Chef a Imasco por 44 millones de dólares. [16] Imasco convirtió muchos locales en restaurantes Hardee's y permitió que las franquicias y locales cercanos a locales Hardee's existentes se convirtieran en restaurantes de otras marcas. Los restaurantes restantes que no se convirtieron a Hardee's o a nuevos nombres y marcas simplemente cerraron.
A principios de los años 80, un nuevo equipo directivo, con el objetivo de reducir costes, cambió la receta de la hamburguesa insignia y eliminó el plato estrella del menú, la Big Twin. La Big Deluxe siguió ofreciéndose durante los años 90.
Durante algunos años después de adquirir la cadena de comida rápida Roy Rogers Restaurants a principios de la década de 1990, [17] los establecimientos de Hardee's vendían pollo frito preparado con la popular receta de Roy Rogers Restaurant con la esperanza de poder competir con KFC . [ cita requerida ] Además de Roy Rogers, Hardee's también fue propietario de Rax Roast Beef durante un período de tiempo y vendió sándwiches de rosbif en todo el sistema Hardee's. [18]
En abril de 1997, CKE Restaurants Holdings, Inc., la empresa matriz de Carl's Jr., compró Hardee's a Imasco por 327 millones de dólares. La fusión creó una cadena de 3.828 restaurantes: 3.152 locales Hardee's en 40 estados y 10 países extranjeros y 676 locales Carl's Jr. principalmente en California. [19] Inicialmente, el plan era que la cadena más grande Hardee's cambiara completamente su nombre a Carl's Jr, pero que siguiera ofreciendo el menú de desayuno existente de Hardee's con la marca "Hardee's breakfast" (debido a las mayores ventas de Hardee's durante las horas del desayuno, algo inusual entre las cadenas de comida rápida), e incluso realizó una prueba al cambiar el nombre de las ubicaciones de Hardee's en los mercados de Peoria, Illinois y Oklahoma City, Oklahoma, a Carl's Jr. Sin embargo, en 1999 CKE cambió el nombre de Hardee's a Carl's Jr., incluido el logotipo de Happy Star y partes de su menú de almuerzo, pero mantuvo el nombre de Hardee's y dejó intacto el menú de desayuno, aunque las ubicaciones de Oklahoma City mantuvieron la marca Carl's Jr. de forma permanente. [20]
En 2001, la sede de Hardee's se trasladó a St. Louis, Missouri . En 2005, Hardee's introdujo los helados batidos y malteadas hechos a mano.
En septiembre de 2013, se anunció que Hardee's se expandiría al noreste de los Estados Unidos . En abril de 2015, Hardee's anunció la apertura de su restaurante número 300 en Medio Oriente con su franquicia de larga data, The Americana Group.
En 2015, Nation's Restaurant News clasificó a Hardee's como la cadena de servicio de comidas número 28 por ventas en los Estados Unidos hasta 2011. Carl's Jr. se ubicó en el puesto número 37. Las ventas combinadas ubicarían a los dos en el puesto número 15. En 2013, QSR colocó a Hardee's en el puesto número 20 y a Carl's Jr. en el número 24; si se hubieran combinado, habrían estado en el puesto número 14. [21]
En julio de 2015, Hardee's anunció que ofrecería The All-Natural Burger, que se lanzó en los restaurantes de la cadena hermana Carl's Jr. en diciembre de 2014. [22]
En marzo de 2016, CKE tenía un total de 3.664 restaurantes franquiciados u operados por la empresa en 44 estados y 37 países extranjeros y territorios de EE. UU. [23]
En enero de 2007, Hardee's tuvo una demanda presentada en su contra ante la Oficina de Patentes y Marcas de los Estados Unidos por River West Brands, LLC de Chicago por el uso de la marca y el nombre de Burger Chef . Poco después, Hardee's reeditó el sándwich Burger Chef Big Shef en Terre Haute, Indiana , como una oferta de prueba y más tarde en mercados adicionales de Indiana y Dayton, Ohio , por un tiempo limitado. La reedición del Big Shef también ha utilizado el nombre y el logotipo de Burger Chef en anuncios en los mercados en los que se ofrece, y ha afirmado proporcionar a los fanáticos de Burger Chef su "dosis" de Big Shef. El 16 de abril de 2009, River West Brands retiró su petición de cancelación y ambas partes acordaron pagar sus propios honorarios de abogados. [24]
Debido a una disputa de marca registrada con la cadena de hamburguesas canadiense Harvey's , la marca Hardee's no puede usarse en el país. En su lugar, CKE Restaurants opera exclusivamente bajo la marca Carl's Jr. [25]
En 2006, se presentó un nuevo logotipo de Hardee's que presentaba letras manuscritas y conservaba la icónica estrella feliz, unificando aún más las marcas Hardee's y Carl's Jr. Hardee's también comercializó pins especiales para celebrar el Super Bowl a principios de los años 90. [26]
Varias campañas publicitarias de Hardee's en la década de 2000 han sido criticadas por grupos como el Consejo de Padres de Televisión por su naturaleza sexualmente sugerente. Una campaña titulada "Más que un trozo de carne" mostraba a mujeres con poca ropa que parecían recibir gratificación sexual al consumir productos de Hardee's, y "Name Our Holes", una campaña publicitaria y un sitio web que promocionaba los agujeros de galleta de Hardee's. [27] [28]
En enero de 2015, Carl's Jr. lanzó un comercial en línea con la modelo Charlotte McKinney promocionando su nueva hamburguesa All Natural Burger para transmitir regionalmente durante el Super Bowl XLIX . El anuncio muestra a McKinney caminando por un mercado de agricultores , lo que implica que es "totalmente natural" y usa dobles sentidos para sugerir que está desnuda con artículos colocados estratégicamente en el mercado hasta que revela a McKinney en bikini comiendo la hamburguesa All Natural. Los críticos sugirieron que el anuncio "hace retroceder al feminismo cuatro décadas", mientras que otros, incluido el anciano abuelo de McKinney, disfrutaron del anuncio. [29] [30] [31] Hasta que Carl's Jr. privatizó el video de YouTube del anuncio en marzo de 2017, tuvo más de 13 millones de visitas y 10 mil me gusta. [32]
En marzo de 2017, Hardee's comenzó a alejarse de los anuncios sexualizados al lanzar un comercial que presentaba a un personaje de barba blanca interpretado por Charles Esten como "Carl Hardee Sr." que había regresado a la oficina (para el deleite de los empleados) para encontrar a su hijo ( Drew Tarver ), también conocido como "Carl Jr.", que se estaba centrando en el atractivo sexual por encima de su comida. El comercial marcó un punto de inflexión en la publicidad de CKE, ya que la empresa quería alejarse de sus anuncios provocativos y centrarse más en la comida y como competidor de Five Guys , Steak 'n Shake e In-N-Out Burger . También se esperaba que "Carl Hardee Sr." se convirtiera en el nuevo portavoz de la empresa. [33]
En 2018, CKE reanudó la producción de campañas independientes para sus marcas Hardee's y Carl's Jr. Para Hardee's, comenzó la campaña Tastes Like America con música de Big Wet. [34] Para esta campaña, Hardee's restauró su logotipo de 1976, ahora en blanco; sin embargo, la estrella feliz todavía aparece, reemplazando la A en "Tastes". El logotipo anterior también seguirá utilizándose.
Muchas franquicias internacionales de Hardee's están ubicadas en países de Medio Oriente y Pakistán , la mayoría de las cuales son propiedad y están operadas por Americana Group . [35] Americana Group abrió el primer restaurante Hardee's de Medio Oriente en Kuwait en junio de 1980. [23] A partir de 2016, hay más de 300 restaurantes Hardee's en Asia y Medio Oriente, específicamente en Bahréin , Egipto , Irak , Jordania , Kazajstán , Kuwait , Líbano , Omán , Pakistán , Qatar , Arabia Saudita , Emiratos Árabes Unidos y planes para abrir en Israel . [23] [36] Singapur tuvo una franquicia de Hardee's abierta por primera vez en 1984, pero las últimas tres tiendas cerraron en 1988. [37] Hardee's abrió una tienda en Corea del Sur en 1990, pero se retiró en 2004, debido a un bajo rendimiento. [38] Hardee's también solía operar en Hong Kong , pero se retiró en 2006, debido a problemas de licencia con su matriz estadounidense. [39] Específicamente, en Medio Oriente, el menú de Hardee's no incluye ningún artículo de cerdo y cada carne de res está certificada Halal debido a creencias religiosas y culturales. El mismo menú se ofrece en las ubicaciones de Hardee's en Pakistán, que abrió su primera ubicación en el país en 2009 en Lahore . [40] Hardee's actualmente tiene dieciocho ubicaciones en Pakistán, con seis en Lahore, cuatro en Karachi , dos en Islamabad y Rawalpindi y uno en Faisalabad , Bhera , Peshawar y Multan . En 2014, abrió un restaurante en Erbil , Kurdistán iraquí . [41]
También hay una sucursal de Hardee's en el Aeropuerto Internacional Jomo Kenyatta en Nairobi , Kenia, África. [42]
