Burgos ( español: [ˈbuɾɣos] ⓘ ) es una ciudad deEspañasituada en la comunidad autónoma deCastilla y León. Es la capital y municipio más poblado de laprovincia de Burgos.
Burgos está situada en el norte de la Península Ibérica , en la confluencia de los afluentes del río Arlanzón , al borde de la meseta central . El municipio tiene una población de unos 180.000 habitantes. El Camino de Santiago discurre por Burgos.
Fundada en 884 por el segundo Conde de Castilla , Diego Rodríguez Porcelos , Burgos pronto se convirtió en la ciudad principal del embrionario Condado de Castilla . [4] El cacique del siglo XI Rodrigo Díaz de Vivar ( El Cid ) tenía conexiones con la ciudad: nació cerca de Burgos, se crió y educó allí. En un prolongado declive a partir del siglo XVII, [5] Burgos se convirtió en la sede del protogobierno franquista (1936-1939) tras el inicio de la Guerra Civil Española . Declarada en 1964 como Polo de Promoción Industrial y en 1969 como Polo de Desarrollo Industrial, [6] la ciudad ha crecido desde entonces en términos de actividad económica. A nivel regional, Burgos forma parte de un eje económico junto con las ciudades de Valladolid y Palencia . [7] En 2008, el Aeropuerto Internacional de Burgos comenzó a dar servicio a vuelos comerciales.
El Museo de la Evolución Humana abrió aquí en 2010. El museo presenta restos de los primeros homínidos de Europa , que vivieron en esta zona hace 750.000-800.000 años. La Catedral de Burgos es Patrimonio de la Humanidad . [8] Burgos fue seleccionada como “Capital Española de la Gastronomía” de 2013. En 2015 la UNESCO la nombró “Ciudad de la Gastronomía”, y desde entonces forma parte de la Red de Ciudades Creativas . [9]
Hay varios orígenes posibles para la toponimia. Cuando se fundó la ciudad, los habitantes del campo circundante se trasladaron a la villa fortificada, cuyo nombre visigodo de Burgos significaba villas amuralladas consolidadas [ cita necesaria ] ( baurgs góticos ). [10] Las ciudades Burgas en Bulgaria y numerosas ciudades que contienen la " ciudad " germánica , como Hamburgo, tienen una composición literal similar. La ciudad pasó a llamarse Caput Castellae ("Cabeza de Castilla" o "Cabeza de Castilla"). [11]
Los primeros humanos ocuparon yacimientos alrededor de Burgos hace 800.000 años. Cuando los romanos tomaron posesión de lo que hoy es la provincia de Burgos, el lugar había sido una ciudad celta . En época romana perteneció a la Hispania Citerior ("Aquí España") y luego a la Hispania Tarraconensis . En el siglo V, los visigodos hicieron retroceder a los suevos , luego los bereberes ocuparon casi toda Castilla en el siglo VIII, aunque sólo por un período muy breve, y dejaron poco o ningún rastro de su ocupación. El rey Alfonso III el Grande de León la reconquistó hacia mediados del siglo IX, y construyó varios castillos para la defensa de la cristiandad, que luego se amplió mediante la reconquista del territorio perdido. La región pasó a ser conocida como Castilla (latín castella ), es decir, "(tierra de) castillos". [11]
Burgos fue fundada en 884 como avanzada de esta frontera cristiana en expansión , [12] cuando Diego Rodríguez "Porcelos", conde de Castilla , gobernaba este territorio con órdenes de promover el aumento de la población cristiana; Con este fin reunió a los habitantes del país circundante en una aldea fortificada. La ciudad pasó a llamarse Caput Castellae ("Cabeza de Castilla" o "Cabeza de Castilla"). El condado de Castilla , sujeto a los Reyes de León , continuó gobernado por condes y fue ampliándose paulatinamente; [11] uno de estos condes, Fernán González, estableció su independencia. [13]
En el siglo XI, la ciudad se convirtió en sede de la Diócesis Católica Romana de Burgos y en capital del Reino de Castilla . Burgos fue una parada importante para los peregrinos del Camino Francés , el camino más popular hacia Santiago de Compostela [14] y un centro de comercio entre el Golfo de Vizcaya y el sur, que atrajo a una población de comerciantes extranjeros inusualmente grande, que pasó a formar parte del oligarquía de la ciudad y excluyó a otros extranjeros. [15] A lo largo de los siglos XIII y XIV, Burgos fue la sede favorita de los reyes de León y Castilla y un lugar de enterramiento favorito. El consejo o comuna urbana de Burgos estaba firmemente en manos de una clase oligárquica de caballeros villanos , los "caballeros campesinos" de Burgos, que proporcionaban a los monarcas un contingente montado: en 1255 y 1266 las cédulas reales concedían exención de impuestos a esos ciudadanos. de Burgos que poseían caballos y podían armarse, siempre que siguieran viviendo dentro de las murallas de la ciudad. [16] La oligarquía mercantil sucedió al cabildo catedralicio como principal comprador de tierras después de 1250; llevaban a cabo sus negocios mercantiles en común con funciones municipales o reales y enviaban a sus hijos a Inglaterra y Flandes para adquirir experiencia en el comercio exterior. Unas pocas familias dentro de las hermandades o cofradías como los Sarracín y Bonifaz lograron monopolizar el cargo de alcalde ; una corte especial, el alcalde del rey fue mencionado por primera vez en Burgos en 1281. [17] Durante el reinado de Alfonso X , la exención de los caballeros no nobles y las corporaciones religiosas, combinada con obsequios exorbitantes y subvenciones a monasterios y particulares, puso gran énfasis en el bienestar económico del reino.
En el siglo siguiente a la conquista de Sevilla (1248) a los moros, Burgos se convirtió en un campo de pruebas para las políticas reales de creciente poder contra el consejo , en parte fomentando el derecho a apelar del consejo al rey. En 1285, Sancho IV añadió un nuevo organismo al consejo que llegó a dominarlo: el jurado encargado de recaudar impuestos y supervisar las obras públicas; el rey se reservó el derecho de seleccionar a sus miembros. La ciudad percibió que el peligro para su autonomía procedía más bien de una aristocracia incontrolada durante las minorías reales: Burgos se unió a las hermandades de ciudades que se unieron para protegerse mutuamente en 1295 y 1315. En el siglo XIV, la intrusión oficial real en los asuntos de la ciudad se percibía como una paliativo contra los estallidos de violencia por parte de la gran clase excluida de pequeños comerciantes y artesanos, sobre quienes recaía la carga fiscal. El alguacil era el funcionario real instituido para juzgar los desacuerdos.
El 9 de junio de 1345, tras dejar de lado el gobierno de la ciudad, Alfonso XI estableció el gobierno real directo de Burgos a través del Regimiento de dieciséis hombres designados.
En 1574, el papa Gregorio XIII convirtió el obispado en arzobispado metropolitano , a petición del rey Felipe II .
Burgos ha sido escenario de numerosas guerras: con los moros , las luchas entre León y Navarra, y entre Castilla y Aragón . En la Guerra Peninsular contra la Francia napoleónica, el asedio de Burgos (entre el 19 de septiembre y el 21 de octubre) fue escenario de la retirada de Arthur Wellesley, primer duque de Wellington . Nuevamente en las guerras civiles carlistas de la sucesión española del siglo XIX, Burgos fue escenario de una batalla. Durante la Guerra Civil Española , Burgos fue la base del gobierno nacionalista rebelde del general Franco .
A una altura de 865 metros (2838 pies), la ciudad de Burgos se encuentra en la zona de transición entre un clima mediterráneo de verano cálido (Köppen Csb ) y un clima oceánico (Köppen Cfb ), con cierta influencia continental resultante de su distancia del mar y mayor altitud. El clima de Burgos se caracteriza por inviernos fríos y ventosos, debido a la altitud y a su ubicación interior, que siempre incluyen nieve y temperaturas bajo cero. Los rangos de temperatura pueden ser extremos y Burgos es más seco que las regiones costeras de España, aunque llueve durante todo el año. La precipitación media anual es de 546 mm (21,5 pulgadas) y la humedad relativa media anual es del 72%. En invierno, las temperaturas muy a menudo (casi todos los días) caen por debajo del punto de congelación, alcanzando a menudo temperaturas tan bajas como -10 °C (14 °F), y las nevadas son comunes, mientras que en los meses de verano se registran temperaturas máximas promedio de 27,5 °C (81,5 °C). °F). La temperatura más baja registrada en Burgos fue de -22 °C (-8 °F) el 20 de enero de 1885. La temperatura más alta registrada fue de 39 °C (102 °F) el 13 de agosto de 1987.
Burgos es rica en iglesias y conventos antiguos. Los tres más destacados son la catedral, con su capilla de los Condestables de Castilla, el monasterio de las Huelgas y la Cartuja de Miraflores. Las iglesias menores notables son San Esteban, San Gil (Sancti Aegidii), San Pedro, San Cosme y San Damián, Santiago (Sancti Jacobi), San Lorenzo y San Lesmes (Adelelmi). También son de interés histórico y arquitectónico el Convento de la Merced, ocupado por los jesuitas , y el Hospital del Rey. [11]
Entre otras estructuras arquitectónicas de interés, en las murallas de la ciudad se encuentran la puerta de Santa María , erigida para la primera entrada del emperador Carlos V , y el arco de Fernán González. [11]
La construcción de la catedral gótica de Burgos comenzó en 1221 y se extendió principalmente entre los siglos XIII y XV. Ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . La Catedral es el lugar de descanso de El Cid (el famoso caballero de la historia de la España medieval) y su esposa Doña Jimena. El frente oeste está flanqueado por torres que terminan en chapiteles octogonales cubiertos con tracerías abiertas de mampostería. El cuerpo central, que sirve de entrada, tiene tres pilastras de alabastro, y en los espacios intercolumnares se encuentran paneles que representan el martirio de los santos. La fachada posee una decoración superficial ornamentada y fantástica. [11]
La capilla octogonal del Condestable, de diseño gótico florido y, por tanto, muy esculpido , tiene un techo rematado con torreones con balaustradas, pináculos puntiagudos y estatuas. En la parte inferior se han trabajado blasones, escudos y leones agazapados. El exterior de la sacristía está decorado con tracerías talladas, figuras de ángeles y caballeros con armadura. El elaborado tabernáculo se compone de dos secciones octogonales de estilo corintio . [11]
El Monasterio de las Huelgas Reales en las afueras de la ciudad, fue fundado en 1180 por el rey Alfonso VIII , y se inició en un estilo pregótico, aunque casi todos los estilos se han ido introduciendo a través de muchas ampliaciones. Los notables claustros han sido descritos como "sin rival en belleza, tanto en detalle como en diseño, y quizás insuperados por cualquier cosa de su época y estilo en cualquier parte de Europa" (Encyclopædia Britannica de 1911). Un claustro tiene arcos de medio punto con delicadas y variadas columnas; el otro tiene un estilo ojival del gótico temprano. El interior de la iglesia tiene enormes columnas que sostienen su magnífica bóveda; La entrada es moderna. Este convento se benefició históricamente de extraordinarios privilegios concedidos a su abadesa por reyes y papas. [11]
La Cartuja de Miraflores ( Cartuja de Miraflores ) está situada a unos cuatro kilómetros del centro histórico de la ciudad. Entre los tesoros de la Cartuja se encuentran la estatua de madera de San Bruno , la sillería del coro de madera de la iglesia y las tumbas del rey Juan II y de su esposa, la reina Isabel de Portugal , construidas en mármol y con sus efigies yacentes esculpidas en alabastro. . Alrededor del friso superior hay estatuas de ángeles en miniatura. Los soldados franceses en la Guerra de la Independencia Española (1814) mutilaron esta obra, cortando algunas cabezas y llevándoselas a Francia. [11] Las hijas del rey Juan II con su primera esposa, las herederas princesas Catalina y Leonor de Asturias , también están enterradas en el monasterio.
Situada sobre una colina a 75 metros sobre la ciudad, es una fortaleza defensiva medieval construida durante la época de la Reconquista. Utilizado por los reyes castellanos como alojamiento y lugar de celebraciones, más tarde se convirtió en fuerte de artillería y luego en fábrica de armas. Tras su destrucción por los franceses durante la Guerra de la Independencia en 1813, apenas quedan edificios en pie. Desde el Castillo es posible contemplar unas fantásticas vistas de la ciudad.
Burgos cuenta con un total de 10 museos, siendo el más nuevo el Museo de la Evolución Humana (el décimo museo más visitado de España).
El Museo de la Evolución Humana fue inaugurado el 13 de julio de 2010. Su fundación se basa en el yacimiento arqueológico de Atapuerca situado a 20 km (12 millas) al este de Burgos. El yacimiento de Atapuerca ha sido designado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO . Contiene varias cuevas, cerca de las montañas de Atapuerca , donde se han encontrado fósiles y herramientas de piedra de los primeros homínidos conocidos en Europa occidental .
El museo también permite al visitante viajar al sitio arqueológico y parque biológico.
Resume la historia de la provincia de Burgos . Conserva importantes objetos y documentos de todas las épocas, desde Atapuerca, pasando por los romanos e íberos, y acabando en la época contemporánea. Entre ellas se encuentra la tradicional espada del Cid .
El museo está ubicado en los palacios renacentistas, la Casa de Íñigo Angulo y la Casa de Miranda, que cuenta con un patio principal que estructura el museo.
Entre la Plaza Mayor y el Paseo del Espolón "Paseo del Espolón", en la calle lateral Travesía del Mercado nº3, se encuentra el Museo del Libro Fadrique de Basilea "Museo del Libro Fadrique de Basilea", de Burgos editorial Siloé, un acogedor museo que muestra la historia del libro desde su primera forma escrita hasta su moderna forma electrónica.
La Educación Pública en España es gratuita y obligatoria desde los 6 a los 16 años. El sistema educativo actual se llama LOE ( Ley Orgánica de Educación ). [19]
A menudo abreviada como 'UBU', la Universidad de Burgos es una universidad pública con alrededor de 10.000 estudiantes que cursan más de 30 carreras diferentes, más de 20 programas de doctorado, así como varios másteres oficiales y otros cursos de posgrado. Se constituyó en 1994 al escindirse de la Universidad de Valladolid .
La UBU coopera con el Proyecto Erasmus , un programa de intercambio de estudiantes de la Unión Europea (UE) , y cada semestre recibe a estudiantes de varios países de los 15 estados de la Unión Europea, así como de Islandia, Liechtenstein, Noruega, Malta y países asociados de Europa del Este. . [20] Además, estudiantes universitarios de diversas regiones del mundo, incluidas China, América Latina y América del Norte, pueden participar en programas de intercambio para estudiar en el extranjero en la Universidad de Burgos. En total, la Universidad de Burgos tiene convenios educativos con más de 100 instituciones académicas internacionales. [21]
Universidad Isabel I de Castilla
La Universidad Isabel I de Castilla , constituida en 2008, es una universidad privada reconocida por el estado ubicada en Burgos. Fue plenamente acreditada por el Gobierno español en 2011.
La mayoría de parques de la ciudad de Burgos se encuentran a lo largo del río Arlanzón. De hecho, las orillas del río constituyen un corredor verde a lo largo de la ciudad. En total, Burgos cuenta con casi 1.878 acres de parques y un árbol por cada 3 habitantes.
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Burgos es una de las ciudades más ricas de España, con un PIB superior a la media española. Es un importante centro comercial y turístico con una importante base manufacturera.
El trigo es un cultivo importante. La ciudad está rodeada de campos de trigo.
Burgos es una ciudad muy industrial, con un sector secundario muy desarrollado. La ciudad cuenta con el polígono industrial más grande del norte de España, llamado Villalonquéjar .
La ciudad es la sede del Grupo Antolin , diseñador y fabricante de componentes interiores de automoción.
También es la sede para el sur de Europa de Benteler International . [22]
Emplea el mayor porcentaje en la ciudad y está representado por el sector público (producción, entrega y asignación de bienes y servicios), debido a su condición de capital.
La ciudad cuenta con una completa infraestructura cultural, destacable por el Auditorio y Palacio de Congresos de Burgos, inaugurado a mediados de 2012.
El español , también llamado castellano, se originó en Castilla y se extendió por las posesiones de la Corona de Castilla tras la reconquista . Con el tiempo se dispersó por todo el imperio español tras la conquista y colonización de América, y en España tras la unión de los reinos de los Reyes Católicos se habló conjuntamente con otras lenguas. De las muchas variaciones y dialectos diferentes que se encuentran en todo el mundo, se argumenta que el español más puro se puede encontrar en la región de Burgos debido a que el idioma se desarrolló aquí por primera vez en el siglo X.
El idioma español se remonta al monasterio de Valpuesta ubicado a 100 km (62 millas) al noreste de la ciudad de Burgos. Los cartularios de Valpuesta son significativos en la historia de la lengua española y se ha reconocido oficialmente su condición de manuscritos que contienen las primeras palabras escritas en español. Las primeras pronunciaciones del español continuaron en las " Glosas de Silos ", registradas en el monasterio burgalés de Santo Domingo de Silos. [23]
La provincia de Burgos es famosa en gastronomía por:
Queso de Burgos , un queso blanco, suave y untuoso (porque está elaborado con suero de leche ). Aunque originalmente se elaboraba con leche de oveja, ahora es más común la leche de vaca o mezclas. Cada comarca (distrito rural) produce una variación menor y las principales lecherías producen un producto industrial que es aceptable para personas con digestión sensible.
Burgos goza de un clima templado y allí se pudo conservar este queso fresco sin necesidad de una curación de más de 10 días. Con la mejora de los procesos de producción industrial asépticos, esto se puede ampliar a unos 30 días a una temperatura fría de 6 °C. Su producción alcanza las 35.000 toneladas anuales.
La morcilla de Burgos , una morcilla de cerdo , es un alimento básico del país conocido en toda la Península Ibérica. Condimentado con cebollas y hierbas, su contenido más notable es el arroz (a menudo confundido con grasa), lo que lo convierte en uno de los productos más ligeros y saludables de su tipo. La tradición oral dice que debe ser "salado, suave y picante" (ver páginas en español Burgos (desambiguación) para más detalles). Al igual que ocurre con el Queso de Burgos, varias comarcas o pueblos de la provincia ( Cardendijo , Sotopalacios, Aranda de Duero, Briviesca , Covarrubias , Villarcayo , Trespaderne , Miranda de Ebro ...) elaboraban sus propias morcillas, con menores variaciones entre ellas.
Aunque Burgos no tiene DO el vino es una pieza fundamental en la gastronomía local gracias a las cercanas bodegas de DO Ribera de Duero, Rioja y Arlanza .
La fiesta principal de la ciudad es San Pedro y San Pablo (también conocido localmente como "Sampedros") que se celebra el 29 de junio. Cada año, durante aproximadamente dos semanas, la ciudad celebra con fuegos artificiales, conciertos, deportes, folclore, juegos para niños, teatro. y otras actividades. [24]
El Aeropuerto de Burgos está ubicado a sólo 5 km del centro de la ciudad, con vuelos diarios al Aeropuerto Internacional de Barcelona , y durante la primavera y el verano a Palma de Mallorca y París Orly .
La ciudad está considerada una ruta ferroviaria de primera por la que circula una línea ferroviaria, operada por Renfe : el ferrocarril Madrid-Hendaya . Los trenes más rápidos utilizan la línea AVE entre Madrid y Valladolid.
El año 2010 se cumplieron 150 años de la llegada del primer ferrocarril a la ciudad; el primer tren llegó el 25 de octubre de 1860. Madrid estaba unida con la frontera francesa y ésta era considerada la principal vía de comunicación ferroviaria entre España y Europa. Situada a medio camino, Burgos pronto se convirtió en un importante nudo de comunicaciones entre el centro y el norte.
Desde diciembre de 2007, la ciudad está conectada con las principales capitales de provincia mediante el servicio de alta velocidad Alvia . También brinda otros servicios, de media y larga distancia, que conectan con los principales núcleos de población del país. Por la estación circulan cada día 18 trenes de larga distancia y 12 de media distancia, lo que supone unos 330.000 usuarios anuales.
La nueva estación de ferrocarril fue inaugurada el 12 de diciembre de 2008 con el nombre de Burgos-Rosa de Lima , perteneciente a ADIF. Está situado en el barrio de Villímar, al noreste de la ciudad, y fue adaptado para la llegada del AVE . El autobús 25 lleva a los viajeros directamente al centro de la ciudad.
En julio de 2022 los trenes de alta velocidad AVE comenzaron a dar servicio a la ciudad, conectándola con ciudades como Madrid en 1 hora y 33 minutos con parada en Valladolid , [25] o Bilbao en 70 minutos. A partir de enero de 2023, el AVE conectará Burgos con Valencia en 3 horas y 30 minutos sin necesidad de hacer transbordo en Madrid. [26]
Se ha previsto un proyecto para implantar un tranvía para la ciudad, que recorrería todo el bulevar, oficialmente denominado Avenida de Valencia. Consistiría en una línea de unos 12 km (7 millas) de longitud y tendría su origen en la estación de ferrocarril Burgos-Rosa de Lima y finalizaría en la Universidad de Burgos . Su coste se estima entre 80 y 120 millones de euros.
Debido a la crisis económica y inmobiliaria, el proyecto se ha pospuesto temporalmente hasta que haya más financiación disponible. En febrero de 2010 se iniciaron las obras de urbanización del bulevar, que reserva un carril para el transporte público: primero los autobuses y, finalmente, el tranvía.
Burgos cuenta con una estación internacional de autobuses situada en el centro de la ciudad, a sólo cien metros de la Catedral . Conecta la ciudad con casi todas las regiones de España, así como con un gran número de regiones europeas ( Ámsterdam , Basilea , Berna , Bratislava , Bruselas , Colonia , Hamburgo , Frankfurt , Ginebra , Gdańsk , Kiev , Lisboa , Liubliana , Lviv , Łódź) . , Londres , Lyon , Marsella , Moscú , Múnich , Niza , París , Oporto , Praga , Róterdam , Sofía , La Haya , Varsovia , Zúrich ) e incluso ciudades norteafricanas ( Casablanca , Marrakech , Rabat ).
La ciudad cuenta con su propio sistema público de alquiler de bicicletas, llamado Bicibur . Ha sido diseñado por una empresa local y cuenta con más de 20 puntos de distribución por toda la ciudad. Una red de más de 100 km (62 millas) de carriles bici rodea la ciudad, lo que la convierte en la sexta red de carriles bici más grande de España y la primera en kilómetros por residente.
Burgos está hermanada con: [27]
Segundo de Chomón rodó un breve documental sobre Burgos en 1911. [28] [29]
Escenas de El bueno, el feo y el malo se rodaron cerca de Burgos, que hacía las veces de suroeste de Estados Unidos. [30] La localización denominada Cementerio Sad Hill (concretamente en Santo Domingo de Silos ), fue donde se rodó la última secuencia de la película. [31]
Burgos es el escenario de una escena de la película de 2010 The Way , dirigida por Emilio Estevez y protagonizada por su padre Martin Sheen .
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El Burgos CF es el principal equipo de fútbol. Fundado en 1994, su terreno es El Plantío . [32] Llegó a jugar la Segunda División 2001-02 . El principal equipo de baloncesto de la ciudad, el CB Miraflores , juega en la ACB (máxima liga de baloncesto de España) desde 2017.
Una o más de las oraciones anteriores incorporan texto de una publicación que ahora es de dominio público : Herbermann, Charles, ed. (1913). "Burgos". Enciclopedia católica . Nueva York: Compañía Robert Appleton.
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