Ann Fanshawe, Lady Fanshawe (25 de marzo de 1625 - 20 de enero de 1680) fue una escritora de memorias y autora de cocina inglesa. Se cree que su receta de helado es la más antigua registrada en Europa.
Ann (o Anne) Harrison nació el 25 de marzo de 1625 en la parroquia de St Olave Hart Street , Londres . Era la hija mayor de Sir John Harrison de Hertfordshire y Margaret Fanshawe. Tenía tres hermanos y una hermana. [1] Su infancia transcurrió en Londres y en Balls Park , Hertford .
Su madre se esmeró mucho en su educación, dirigiendo su atención más especialmente a las utilidades domésticas. [1] A Fanshawe no sólo le gustaba el francés, la costura y la música, sino también montar a caballo y correr, y en retrospectiva se describió a sí misma como "lo que nosotros, la gente más seria, llamamos una chica alegre". [2]
Su madre murió en julio de 1640, cuando Fanshawe tenía quince años, pero quedó capaz de administrar la casa de su padre con discreción y economía. [1] El padre se volvió a casar y tuvo un hijo y una hija con su segunda esposa. [3]
La familia de Ann era realista y se mudaron con la corte a Oxford durante la Guerra Civil Inglesa . En 1644, a la edad de diecinueve años, se casó en Wolvercote, cerca de Oxford, con su primo segundo, Richard (más tarde Sir Richard) Fanshawe (1608-1666). [4] También era realista y secretario de guerra del príncipe Carlos . Tuvieron 14 hijos, de los cuales cuatro hijas y un hijo sobrevivieron hasta la edad adulta. [5]
Al año siguiente, 1645, acompañó a Fanshawe a España, donde se convirtió en secretario de la embajada británica. Al regresar a Inglaterra, su marido se esforzó enérgicamente en la causa de Carlos I de Inglaterra . Fue hecho prisionero en la batalla de Worcester en 1651 y durante un tiempo estuvo estrechamente confinado. Su esposa, al no poder visitarlo, se expuso a grandes penurias para aliviar su dolorosa soledad parándose a conversar con él fuera de su ventana en medio de la noche y con mal tiempo. Tras su liberación, se retiraron a Tankersley Park, en Yorkshire, donde él se dedicó a la poesía y la literatura, y su esposa también se dedicó a escribir. [1] Lady Fanshawe compiló un libro de cocina y medicamentos, [6] las primeras entradas, de un amanuense , que datan de 1651. [7] Se cree que su receta de helado es la más antigua registrada en Europa. [8]
Pasaron los últimos años de la Guerra Civil y el Interregno viajando, por ejemplo, a Caen , París , La Haya , Irlanda, Madrid y Flandes , así como a Londres, Yorkshire , Huntingdonshire , Hertfordshire y Bath, Somerset . Richard publicó traducciones y se mantuvo en contacto con la familia real. La familia se unió a Carlos II en Flandes, Ricardo fue nombrado secretario latino y maestro de solicitudes, y nombrado caballero en Breda en 1656.
Después de la Restauración , Ricardo representó a la Universidad de Cambridge en el Parlamento, fue a Portugal para ayudar a negociar el matrimonio de Carlos II con Catalina de Braganza y sirvió como embajador en Portugal (1662-63) y en España (1664-66). Richard murió repentinamente en 1666 en Madrid, [9] tras lo cual, la viuda y su familia regresaron a Inglaterra. En la primera angustia del duelo, estuvo expuesta a una pobreza tan angustiosa que durante mucho tiempo necesitó medios pecuniarios para entregar sus restos a la tumba de sus antepasados y mantener el sustento de sus hijos. El salario de Sir Richard estaba atrasado y no se podían obtener remesas de los ministros del rey derrochador. La Reina de España ofreció a Lady Fanshawe y a sus cinco hijos una generosa provisión, con la condición de que se adaptaran a la Iglesia Católica Romana , pero la viuda resistió la tentación, incluso mientras el cadáver embalsamado de su marido yacía diariamente ante su vista. Finalmente, la reina viuda de España proporcionó los medios, se efectuó el traslado a Inglaterra y los restos de Sir Richard fueron enterrados en la capilla de Santa María en la iglesia de Ware . [9]
Enviudada, Fanshawe se dedicó a la educación de sus hijos, a actos de benevolencia y a la superación personal. [10] En 1676, Fanshawe transcribió el manuscrito Memorias de su marido (ahora conservado en la Biblioteca Británica ) para su circulación familiar privada. Estaba dirigido a su hijo Richard y comenzaba con amonestaciones bíblicas convencionales y de otro tipo. Está intercalado con descripciones del carácter de Richard como uno que su hijo debe emular, proporciona un relato colorido de sus aventuras y detalles cuidadosamente observados sobre la vestimenta y las costumbres encontradas en sus viajes. También pretendía reivindicar los reclamos financieros de la familia contra el gobierno. Termina abruptamente en 1671. [11] [12] Existe una edición moderna de la Memoria . [13]
Murió en enero de 1680, [10] probablemente en Ware, Hertfordshire , donde fue enterrada el 20 de enero de 1680. [3] Hay un retrato al óleo de Lady Fanshawe de Cornelis Janssens van Ceulen que se conserva en la Casa Museo Valence en Dagenham. , Londres, regalo de un descendiente en 1963. [14]
La Memoria que escribió sobre sí misma es su mejor y más duradero monumento; se le antepone una semejanza. [10]
El siguiente extracto muestra tanto su carácter como el de su marido: [10]
"Y ahora me creía reina perfecta, y mi marido corona tan gloriosa, que más me valoraba ser llamada por su nombre que si hubiera sido princesa; porque le conocía muy sabio y muy bueno, y que su alma Me adoraba; en esa confianza le contaré lo que sucedió, mi señora Rivers, una mujer valiente, que había sufrido la pérdida de muchos miles de libras por el Rey, por quien sentía una gran reverencia, y ella era una pariente bondadosa para mí. , en el discurso elogió tácitamente el conocimiento de los asuntos de Estado; mencionó a varias mujeres que estaban muy felices de entenderlos bien, y dijo que ninguna de ellas era originalmente más capaz que yo. Dijo que esa noche llegaría un correo de París de la Reina. , y le gustaría mucho saber qué noticias trae, añadiendo que, si le preguntara a mi marido en privado, él me diría lo que encontró en el paquete, y yo podría decirle que era joven e inocente, y que. Ese día nunca tuve en mi boca '¿Qué noticia?' Ahora comencé a pensar que había más cosas en investigación de los asuntos públicos de las que había pensado y que, siendo algo de moda, mi esposo me haría más amada de lo que ya era, si eso hubiera sido posible cuando mi esposo regresara. Cuando regresó del consejo, después de recibir mi bienvenida, entró con las manos llenas de papeles en su estudio. Lo seguí; se volvió apresuradamente y dijo: "¿Qué quieres, vida mía?" Le dije que había oído que el Príncipe había recibido un paquete de la Reina, y supuse que lo tenía en la mano, y deseaba saber qué había en él. Él respondió sonriendo: 'Amor mío, acudiré inmediatamente a ti; Te ruego que vayas, porque estoy muy ocupado. Cuando salió de su armario, me renové el traje; me besó y habló de otras cosas. Durante la cena, yo no comí nada, él, como de costumbre, se sentó a mi lado y bebió a menudo, como era su costumbre, y estaba lleno. de discurso a la compañía que estaba en la mesa, yendo a la cama, le pregunté de nuevo, y dije que nunca podría creer que me amaba, si se negaba a decirme todo lo que sabía. No respondió nada, pero me tapó la boca con besos. , y se fue a dormir a la mañana siguiente, muy temprano, como era su costumbre, me llamó para que se levantara, pero comenzó a hablar conmigo primero, a lo que no respondí, se levantó, vino al otro lado de la cama, me besó. Me, corrió las cortinas suavemente y se dirigió a la corte. Cuando llegó a casa para cenar, vino a verme como de costumbre, y cuando lo tomé de la mano, le dije: 'No quieres verme preocupado; ' a lo que él, tomándome en sus brazos, respondió: 'Alma mía, nada en la tierra puede afligirme así cuando me pediste mis asuntos, estaba totalmente fuera de mi poder satisfacerte: mi vida, mi fortuna, será tuyo, y cada pensamiento de mi corazón en el que estoy confiado puede no ser revelado; pero mi honor es mío, el cual no puedo preservar si te comunico los asuntos del Príncipe. Te ruego que quedes satisfecho con esta respuesta. Tan grande era su razón y bondad que,al considerarlo, me hizo parecer tan vil mi locura que, desde aquel día hasta el día de su muerte, nunca creí conveniente preguntarle ningún negocio, excepto el que me fuera comunicado libremente para su hacienda o familia."
En su libro de recetas (1665), dejó la primera receta escrita conocida de helado (a la que llamó "crema helada").
Este artículo incorpora texto de esta fuente, que es de dominio público : Williams (llamado Ysgafell.), Jane (1861). Las mujeres literarias de Inglaterra. Incluyendo un epítome biográfico de todos los más eminentes hasta el año 1700; y Bocetos de las poetisas hasta el año 1850; con extractos de sus obras y comentarios críticos (Ed. De dominio público).