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Año nuevo coreano

Seollal (coreano 설날 ;RR:  Seollal ;MR:  Sŏllal ) es un festival tradicional coreano y una fiesta nacional que conmemora el primer día delcalendario lunisolar.[1]Es una de las fiestas tradicionales más importantes paralos coreanos étnicos, y se celebra tanto enCorea del Nortecomo enCorea del Sur, así como en la diáspora coreana en todo el mundo.[1][2]

Seol, escrito como " " en coreano medio en Hangul , significa "año de edad", ya que también es la fecha en la que los coreanos cumplen un año más, aunque en Corea del Sur esto ha cambiado a partir de 2023. [3] La palabra coreana moderna para "edad", sal, se deriva del mismo origen que seol. [4] Nal significa día en coreano, derivado del coreano antiguo * NAl . El término hanja won-il (月日) se utiliza para referirse a la fecha del año nuevo lunar del propio calendario coreano . El calendario lunisolar coreano, como la mayoría de los demás calendarios de Asia oriental, como los de Japón , Mongolia , Vietnam , entre otros, se derivan de variantes históricas de los chinos , como el calendario shixiano de la dinastía Ming . China y Japón utilizan términos diferentes para sus respectivos años nuevos, como正月o元日, que se derivan del chino clásico .

Durante esta época, muchos coreanos visitaban a sus familias, realizaban ritos ancestrales , vestían el hanbok ( 한복 ,韓服) / Chosŏn-ot ( 조선옷 ,朝鮮옷 ), comían comida tradicional y jugaban juegos folclóricos tradicionales. Una de las prácticas más conocidas en la actualidad es recibir dinero de sus mayores después de realizar una reverencia formal , una tradición probablemente adoptada de las costumbres confucianas . [5]

El Seollal generalmente ocurre en enero o febrero, en la segunda luna nueva después del solsticio de invierno , a menos que haya un undécimo o duodécimo mes intercalado antes del Año Nuevo. En tal caso, el Año Nuevo cae en la tercera luna nueva después del solsticio. [6]

Nombres

' Seollal ' generalmente se refiere a Eumnyeok Seollal ( coreano음력 설날 ; Hanja陰曆설날 ; literalmente,  "año nuevo lunar", también conocido como ' Gujeong ' (coreano:  구정 ; Hanja: 舊正)). ' Seollal ' también puede referirse a Yangnyeok Seollal (coreano:  양력 설날 ; hanja: 陽曆설날 ; literalmente,  "año nuevo solar", es decir, año nuevo gregoriano el 1 de enero), también conocido como Sinjeong ( 신정 ;新正).

Aunque el Año Nuevo coreano generalmente se conoce como Seollal , también se le ha llamado por muchos otros nombres. [7] Se enumeran en la siguiente tabla. [8]

Historia

Adaptación al calendario chino

Los primeros testimonios de los festivales y costumbres en torno al Seollal se encuentran en la sección Dongyi del Volumen 30 del Libro de Wei (魏書 東夷傳), de la obra histórica china contemporánea llamada Registros de los Tres Reinos (三國志) . [2] Los eventos de adoración con la celebración del canto y la danza se registraron en Buyeo durante lo que era el duodécimo mes (殷正月) del calendario chino en ese momento. [2] [9]

Los primeros registros de las celebraciones del Seollal se incluyen en las obras históricas chinas del siglo VII, llamadas el Libro de Sui (隋書) y el Antiguo Libro de Tang (舊唐書), que contienen extractos de rituales y festivales nacionales en Silla en el siglo VII. También se mencionan prácticas discontinuadas para adorar a deidades de la religión popular nativa, como las del sol y la luna. [2] [10] [11] [12]

Los registros coreanos más antiguos que sobreviven del Seollal se pueden encontrar en el Samguk yusa (三國遺事), compilado en el siglo XIII. Durante el gobierno de Bicheo (también llamado Soji), 21º gobernante de Silla, en el 488 d. C., una serie de eventos desafortunados en torno a un romance entre una persona de alto rango responsable de los santuarios (宮主) y un noble, que coincidieron con una alineación específica de signos del zodíaco, llevaron a que el día también fuera apodado Daldo (怛忉). [1] Las costumbres y ceremonias del Seollal se han transmitido en el tiempo y continuaron en Goryeo , Joseon y en la actualidad. En el siglo XIII, el año nuevo coreano era uno de los nueve principales festivales nacionales de Goryeo, según el Goryeosa . [8]

Prohibición y restablecimiento por parte de Japón

En la década de 1890, Corea se vio cada vez más intimidada políticamente por el Imperio del Japón después de que la soberanía china (bajo la dinastía Qing en ese momento) sobre Corea se redujera severamente después de la Primera Guerra Sino-Japonesa . En 1907, se prohibió la celebración del Seollal . El último emperador de iure de Corea, Sunjong , bajo intensa presión de los japoneses, no tuvo otra opción que promulgar la prohibición a pesar de su renuencia y la del pueblo coreano. Los gobernantes japoneses habían obligado a los coreanos a hacer lo que decían como parte de la asimilación cultural y el genocidio. [10]

En 1910, Corea fue anexada oficialmente por el Imperio del Japón después de años de guerra, intimidación y maquinaciones políticas. Durante este período, los japoneses reiteraron la prohibición de celebrar el Seollal . [10] Los gobernantes japoneses establecieron el Año Nuevo coreano oficial para que siguiera al Año Nuevo japonés , que se fijó en el primer día del calendario gregoriano desde la Restauración Meiji . [13] El día se llama 신정 ;新正, y el antiguo año nuevo se convirtió en 구정 ;舊正. [10]

Después de la liberación de Corea en 1945 y antes de la Guerra de Corea en 1950, el gobierno provisional coreano designó el período del 1 al 3 de enero del calendario gregoriano como feriado público de año nuevo. [10] En Corea del Sur en la década de 1980, hubo una opinión generalizada entre los surcoreanos de que el Seollal debería volver a designarse como feriado nacional. Los factores incluyeron el respeto a las tradiciones culturales, además de la eliminación de los restos del gobierno colonial japonés y el período de la dictadura surcoreana, especialmente bajo Syngman Rhee y Park Chung-hee . [10]

En respuesta, el gobierno de Corea del Sur declaró que el Seollal era un día popular desde 1985 hasta 1988. En 1989, la administración de Roh Tae-woo aceptó la opinión pública de que el antiguo Día de Año Nuevo debía revitalizarse, designando el Seollal de Año Nuevo original como el Año Nuevo coreano oficial y un feriado nacional. [10] [13]

Aduanas

El festival es una fiesta familiar típica para los coreanos. [5] Muchos usan esta festividad de tres días para regresar a sus lugares de origen para visitar a sus padres y otros familiares, donde realizan un ritual ancestral llamado charye . Los tres días son el día de, el día anterior y el día después. [5] En 2016, se informó que 36 millones de surcoreanos viajarían para visitar a sus familias durante el Año Nuevo coreano. [14] Los coreanos no solo viajan dentro del país, sino también alrededor del mundo. Muchos coreanos viajan desde el extranjero para visitar a sus familias durante esta festividad anual. Dado que es una de las pocas ocasiones en que las familias pueden reunirse y ponerse al día con la vida de los demás, se considera respetuoso e importante asistir a la festividad. A menudo, los miembros de la familia visitan primero a los mayores, y esto incluye a los abuelos y los padres. También se considera respetuoso que las personas visiten a sus suegros y suegras durante el Año Nuevo coreano. [15]

Los preparativos para esta festividad son muy costosos, ya que se incluyen los gastos de viaje. Se suelen dar regalos a los miembros de la familia y se usan ropas nuevas durante la festividad. Se prepara comida tradicional para muchos miembros de la familia que vienen de visita para la festividad. Las frutas son especialmente caras. Debido al aumento de la demanda, los precios de los alimentos se inflan durante el mes de Seollal . Como resultado, algunas personas han optado por renunciar a algunas tradiciones porque se han vuelto demasiado caras. Estas familias preparan un modesto rito ancestral solo con los alimentos necesarios para el Seollal . El gobierno ha comenzado a tomar ciertas medidas para ayudar a estabilizar y apoyar el sustento de la gente común durante el período de vacaciones de Año Nuevo, aumentando el suministro de productos agrícolas, pesqueros y ganaderos. El gobierno también ha utilizado las reservas de arroz y las importaciones de carne de cerdo para reducir la inflación. El gobierno también está invirtiendo dinero en pequeñas y medianas empresas para ayudar con el flujo de caja. [ cita requerida ]

Hanbok

Para celebrar el Año Nuevo coreano se realizan muchos preparativos. Durante la primera mañana, los coreanos rinden homenaje a sus antepasados. Se colocan alimentos tradicionales en una mesa como ofrenda a los antepasados ​​y comienza un rito con profundas reverencias de todos los miembros de la familia. Esta es una señal de respeto y una práctica muy importante el primer día del Año Nuevo en Corea. También es donde rezan por el bienestar de todos los miembros de la familia. [5] Muchos coreanos se visten con ropa tradicional coreana colorida llamada hanbok , que generalmente se usa para ocasiones especiales como bodas, Año Nuevo coreano, primer cumpleaños de un niño, entre otras. [5] Sin embargo, con la modernización y la evolución de las costumbres en la cultura, más personas tienden a preferir la ropa moderna y occidentalizada al hanbok . Después del rito, los miembros tienen una gran fiesta.

Además, los coreanos siguen un zodíaco idéntico al chino . 12 animales representan los 12 años en orden secuencial, y la rata o el ratón representan el primer año. Se cree que Buda invitó a animales de todo el mundo a visitarlo, pero solo lo visitaron 12. A cambio, los honró nombrando los años en el orden en que llegaron. [16] Los coreanos creen que determinados animales del zodíaco aportan recursos y cualidades específicos. Por ejemplo, el año 2014 fue el año del caballo y se consideró un buen año en el aspecto económico y profesional de la vida. Se dice que una persona nacida en un año zodiacal específico tendrá las características de ese animal del zodíaco. Como resultado, los coreanos planifican su año y sus actividades en torno a él para tener un año bueno y próspero. Es posible que los padres incluso hayan planificado el año de nacimiento de su hijo, por lo que este puede tener una característica específica. [16]

Otra costumbre que se observa es la de encender una "casa lunar" construida con leña y ramas que se puedan quemar. Esto simboliza la protección contra los malos espíritus para el nuevo año. Muchos también optan por añadir a la casa lunar los deseos que desean que se cumplan el año siguiente.

Sebae

Arco tradicional coreano

Sebae (coreano:  세배 ; hanja: 歲拜; lit.  "adorar a los ancianos") es un ritual de piedad filial que se celebra tradicionalmente en Seollal . Vestidos con ropas tradicionales, la gente desea a sus mayores (abuelos, padres y tías y tíos) un feliz año nuevo realizando una profunda reverencia tradicional (los ritos con más de una reverencia involucrada son generalmente para los difuntos) y diciendo las palabras 'saehae bok mani badeuseyo' ( 새해 복 많이 받으세요 , "Por favor, recibe mucha buena fortuna para el Año Nuevo"). Los ancianos suelen recompensar este gesto dando a los niños dinero de año nuevo, o "dinero de bolsillo" llamado Sebaet Don (generalmente en forma de papel moneda crujiente) en bolsas de seda hechas con hermosos diseños tradicionales, así como ofreciendo palabras de sabiduría ( dŏkdam ). Históricamente, los padres regalaban pasteles de arroz ( ddeok ) y fruta a sus hijos.

Comida de año nuevo

Tteokguk

El plato principal que se come el día de Año Nuevo en Corea del Sur es el tteokguk ( 떡국 ; pronunciación: /tɔɡək/), una sopa tradicional que consiste en pasteles de arroz (tteok) que normalmente se sirven en un caldo a base de carne y que normalmente se adornan con huevo en rodajas finas, cebolla verde y carne. Hay muchas otras variaciones que incluyen salsa de soja en la base de la sopa, así como la adición de empanadillas coreanas conocidas como mandu (만두). El tteok se prepara al vapor harina de arroz glutinoso y formando la masa en cuerdas largas que significan "una expansión de buena fortuna en el nuevo año". [17] Las cuerdas de pastel de arroz luego se cortan en formas delgadas y ovaladas que se cree que se asemejan al "yeopjeon (엽전)", una moneda tradicional coreana. También se cree que el color blanco de los pasteles de arroz representa "pureza y limpieza". Los coreanos creen que comer tteokguk también significa agregar otro año a su vida. Sus orígenes se remontan al siglo XIX, cuando se menciona el tteokguk en el “Dongguk Sesigi”, un libro sobre las costumbres tradicionales coreanas. Se decía que el plato se “preparaba durante los ritos ancestrales en la primera mañana del Año Nuevo Lunar”. [18] El tteokguk tiene un gran significado simbólico como plato del Seollal que representa la buena fortuna, los nuevos comienzos y las ricas tradiciones festivas de Corea.

Jeon

Los panqueques salados llamados jeon ( ; pronunciación: /tɕʌn/) se incluyen típicamente en la fiesta del Año Nuevo coreano. Hechos con varios rellenos como carne, mariscos y verduras, los acompañamientos son un acompañamiento frito a base de harina. De las muchas variaciones, la carne desmenuzada (yukjeon; 육전), las ostras (guljeon; 굴전), el kimchi (kimchijeon; 김치전) y la cebolla verde (pajeon; 파전) son los rellenos más populares para los panqueques crujientes. [19] El jeon a menudo se acompaña con una mezcla picante de salsa de soja y vinagre con sabor a chile en polvo coreano llamado gochugaru para realzar su sabor. [20] Tradicionalmente, el jeon se prepara para días festivos y ocasiones festivas como el Año Nuevo Lunar, aunque actualmente se consideran un acompañamiento o aperitivo coreano básico en las comidas diarias. [20]

Japchae

Además de servirse en fiestas de cumpleaños y bodas, el japchae ( 잡채 ; pronunciación: /t͡ɕa̠p̚t͡ɕʰɛ/) también se sirve a menudo en días festivos como el Seollal . El japchae es un plato de fideos que contiene carne de res, verduras como espinacas, zanahorias, champiñones y chiles, y fideos de celofán transparente hechos de almidón de papa. La mezcla se fríe y se mezcla con una salsa hecha con salsa de soja, azúcar y aceite de sésamo. [21] Originalmente, el japchae no contenía fideos ni carne cuando fue inventado por un sirviente del rey Gwangaegun, aunque ha evolucionado desde entonces para convertirse en el plato de fideos más conocido de Corea, adecuado para celebraciones. [21]

Juegos populares

Muchos juegos tradicionales están asociados con el Año Nuevo coreano. El tradicional juego de mesa familiar yutnori sigue siendo un juego popular, especialmente durante el Año Nuevo coreano. Se juega usando un juego de palos especialmente diseñados y se considera apropiado para todas las edades y géneros. Los hombres y los niños tradicionalmente también vuelan cometas rectangulares llamadas Yeon ( , ver yeonnalligi ), y también juegan jegichagi , un juego en el que se envuelve un objeto liviano en papel o tela y luego se patea como si fuera una bolsa de pie . Las mujeres y niñas coreanas tradicionalmente habrían jugado neolttwigi , un juego de saltar en un balancín ( 시소 ), y gongginori , un juego que se juega con cinco pequeños gonggi (originalmente una pequeña piedra, pero hoy en día muchos compran gongi fabricados en jugueterías). El giro de la parte superior ( paengi ( 팽이 ) también es un juego tradicional jugado por los niños. Recientemente, algunos adultos juegan Go-Stop en lugar del tradicional hwatu .

Véase también

Referencias

  1. ^ abc "설". Enciclopedia de la cultura coreana . Consultado el 22 de enero de 2023 .
  2. ^ abcd Kim, Myeong-ja (2010). 설 [Año Nuevo Lunar]. Enciclopedia de la cultura coreana (en coreano). Academia de Estudios Coreanos . Consultado el 30 de marzo de 2018 .
  3. ^ "Cómo los surcoreanos se despertaron años más jóvenes". Al Jazeera . Consultado el 7 de febrero de 2024 .
  4. ^ "우리말샘". opendict.korean.go.kr . Consultado el 22 de enero de 2023 .
  5. ^ abcde «Celebración del Seollal en Corea: un vistazo a las costumbres locales de Año Nuevo». Visit Korea . Organización de Turismo de Corea . 2 de febrero de 2018. Archivado desde el original el 30 de diciembre de 2020 . Consultado el 30 de marzo de 2018 .
  6. ^ Crump, William D. (2014). Enciclopedia de fiestas de Año Nuevo en todo el mundo. McFarland. págs. 134-135. ISBN 978-1476607481.
  7. ^ "설날" [Año Nuevo coreano]. Fundación del Patrimonio Cultural de Corea (en coreano). 20 de enero de 2012. Consultado el 30 de marzo de 2018 .
  8. ^ ab Enciclopedia de costumbres estacionales coreanas. Museo Folclórico Nacional de Corea (Corea del Sur). 2014. págs. 30–46. ISBN 978-8992128926.
  9. ^ "三國志/30" [Libro de Wei, volumen 30]. Wikisource (en chino) . Consultado el 30 de marzo de 2018.夫餘...以殷正月祭天,國中大會,連日飲食歌舞,名曰迎鼓,於是時斷刑獄,解囚徒
  10. ^ abcdefg Ji-hyoung, Son (13 de febrero de 2018). «[Fin de semana] Los coreanos pasan un siglo celebrando el Año Nuevo Lunar». The Korea Herald . Archivado desde el original el 1 de marzo de 2018. Consultado el 13 de enero de 2023. Se dice que en el pasado los coreanos celebraban el Año Nuevo Lunar durante el Reino de Silla (57 a. C.-935 d. C.), como se desprende de obras literarias tradicionales chinas, como el «Libro de Sui».
  11. ^ 隋書/81 [ Libro de Sui, Volumen 81 ].新羅:每正月旦相賀,王設宴會,班賚羣官。其日拜日月神。
  12. ^ 舊唐書/199 [ Libro antiguo de Tang, Volumen 199 ].新羅:重元日,相慶賀燕饗,每以其日拜日月神。
  13. ^ ab "설,일제 탄압". Munhwa Ilbo / .
  14. ^ "Redirigir página".
  15. ^ "Nueras vs. suegras". 8 de febrero de 2013.
  16. ^ de "The Seoul Times".
  17. ^ Stott, Rachel. "Guías de investigación: Año Nuevo Lunar: Introducción". researchguides.case.edu . Consultado el 12 de febrero de 2024 .
  18. ^ Kuah, Jasmine (19 de noviembre de 2020). "12 platos tradicionales coreanos y cómo han evolucionado con el tiempo". TheSmartLocal Corea del Sur: guía de viajes, estilo de vida, cultura e idiomas . Consultado el 12 de febrero de 2024 .
  19. ^ TasteAtlas. (28 de junio de 2016). Jeon: panqueque tradicional de Corea del Sur: Tasteatlas. Atlas mundial de alimentos: descubre 16562 platos e ingredientes locales. Consultado el 7 de diciembre de 2022 en https://www.tasteatlas.com/jeon
  20. ^ Servicio de Información y Cultura de Corea (KOCIS). (sin fecha). Comida. Korea.net. Consultado el 7 de diciembre de 2022 en https://www.korea.net/AboutKorea/Korean-Life/Food
  21. ^ de TasteAtlas. (28 de julio de 2016). Japchae: plato tradicional de fideos de Corea del Sur: Tasteatlas. Atlas mundial de alimentos: descubre 16562 platos e ingredientes locales. Consultado el 7 de diciembre de 2022 en https://www.tasteatlas.com/japchae