Yuan Tseh Lee (en mandarín: 李遠哲; en pinyin: Lǐ Yuǎnzhé) (Hsinchu, Taiwán, 19 de noviembre de 1936) es un químico y profesor universitario taiwanés galardonado con el Premio Nobel de Química del año 1986.
Estudió química en la Universidad Nacional de Taiwán, donde se graduó en 1959, y posteriormente amplió sus estudios realizando el doctorado en la Universidad de Berkeley en los Estados Unidos en 1965.
En 1986 fue galardonado, junto con su colaborador Herschbach y el químico canadiense John C. Polanyi, con el Premio Nobel de Química por el desarrollo de la dinámica de procesos químicos elementales.
Yuan T. Lee dio apoyo al candidato Chen Shui-bian en 2000, durante las elecciones presidenciales de aquel año.
La victoria de Chen sobre James Soong promovió que el primero escogiera a Lee como primer ministro, aunque Lee declinó su oferta para continuar al frente de la Academia Sínica.