Mei Lin (nacida el 29 de noviembre de 1985) es una chef y personalidad televisiva estadounidense nacida en China , mejor conocida como la ganadora de la duodécima temporada de la serie de telerrealidad de la cadena de televisión Bravo , Top Chef . [1] Después de ganar Top Chef en 2014, Lin trabajó como chef personal para Oprah Winfrey [2] [3] antes de abrir su primer restaurante, Nightshade en Los Ángeles en 2019. [4] Se comprometió con su prometido Andrew Skala el 14 de enero de 2023. [5] El 9 de abril de 2023, Lin ganó la cuarta temporada del Torneo de Campeones de Food Network . [6]
Lin nació en Guangdong , China, antes de mudarse a Dearborn, Michigan, a los tres meses de edad. [7] Asistió a Fordson High School y asistió a Schoolcraft College . [8]
Después de recibir su certificación de Schoolcraft College, Lin trabajó como cocinera para los Detroit Lions . [9] Después de su tiempo con los Lions, Lin fue parte del equipo de apertura del restaurante Roast del chef Michael Symon en el centro de Detroit , antes de trabajar en la ubicación de Spago de Wolfgang Puck en Las Vegas . [10] Después de su permanencia en Spago, Lin se unió al equipo de apertura de Ink. del Top Chef Michael Voltaggio en Los Ángeles, donde trabajó como sous chef hasta su aparición en Top Chef. [11] Después de ganar Top Chef , Lin trabajó como chef personal para Oprah Winfrey y contribuyó con recetas para el libro de cocina de Winfrey, Food, Health & Happiness . [2]
En 2019, Lin abrió su primer restaurante, Nightshade, en Los Ángeles. En 2020, Nightshade fue nombrado finalista del premio James Beard Foundation Award como Mejor restaurante nuevo. [12]
En marzo de 2021, tras los retrasos provocados por la pandemia de COVID-19 , Lin abrió su segundo restaurante Daybird en Los Ángeles. [13] Lin lo describe como el primer restaurante de pollo picante de Sichuan de comida rápida e informal en los Estados Unidos. [14]
Lin compitió en la duodécima temporada de Top Chef de Bravo en 2014. En la final de la serie, filmada en locaciones en San Miguel de Allende, Guanajuato, México , Lin se enfrentó a su rival Gregory Gourdet . El cuarto plato de Lin, cuajada de fresa y lima con yogur tostado, crumble de leche y helado de yogur y lima, fue particularmente notable. Durante el segmento de la Mesa de Jueces, el juez Tom Colicchio lo aclamó como "el mejor postre que he probado en Top Chef , punto, y uno de los mejores postres que he probado en mi vida". [15] El compañero de Colicchio en Top Chef, Hugh Acheson, se hizo eco de sus sentimientos, llamando al plato "increíble que te deja sin aliento" y declarando a Lin "un chef de chefs". [16]
Lin compitió en la cuarta temporada del Torneo de Campeones de Food Network en 2023. Después de una ronda inicial en la que su plato obtuvo una puntuación de 84, Lin pasó a obtener puntuaciones de los jueces de 90 puntos o más en las últimas cuatro rondas del concurso. En la ronda final, derrotó al campeón de la temporada 2, Maneet Chauhan, por una puntuación de 91-89. [17] Los cuatro platos de Lin que obtuvieron 90 puntos o más de los jueces representaron cuatro de las seis puntuaciones más altas de la competencia. [18]
Premios y reconocimientos adicionales
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