La McDonaldización es el proceso por el cual una sociedad adopta las características de un restaurante de comida rápida . El concepto McWord fue propuesto por el sociólogo George Ritzer en su libro de 1993 The McDonaldization of Society . La McDonaldización es una reconceptualización de la racionalización y la gestión científica . Mientras que Max Weber utilizó el modelo de la burocracia para representar la dirección de esta sociedad cambiante, Ritzer ve al restaurante de comida rápida como un paradigma contemporáneo más representativo . [1]
Ritzer destacó cuatro componentes principales de la McDonaldización:
Con estos cuatro principios de la industria de la comida rápida, una estrategia racional en un ámbito limitado puede conducir a resultados perjudiciales o irracionales. A medida que estos procesos se extienden a otras partes de la sociedad, se crean las nuevas características sociales y culturales de la sociedad moderna. Por ejemplo, cuando McDonald's entra en un país y se unifican los patrones de consumo, se produce una hibridación cultural.
Las organizaciones han hecho esfuerzos por negar la racionalización de la McDonaldización. Los esfuerzos están relacionados con centrarse en la calidad en lugar de la cantidad, disfrutar de la imprevisibilidad del servicio y el producto y emplear a trabajadores más calificados sin ningún control externo. También han aumentado las protestas en los estados-nación con el fin de frenar el proceso de McDonaldización y proteger su localización y su valor tradicional. [3]
Algunos estudios de casos locales muestran cómo la adaptación del modelo racional de McDonald's a las preferencias culturales locales da como resultado una disminución del producto original de McDonald's. Cuanto más se adapta la empresa a las condiciones locales, más atractivo pueden perder los cálculos científicos del producto específicamente estadounidense. Esto puede utilizarse para justificar el enfoque uniforme de McDonald's. La ubicuidad de McDonald's y la uniformidad de sus prácticas es un factor que contribuye a la globalización . [4]
Las noticias sobre comida basura , definidas aquí como noticias inofensivas y triviales servidas en porciones aceptables, son un ejemplo de McDonaldización. Otro ejemplo podrían ser las McUniversidades, que ofrecen programas de estudio modulares y carreras universitarias en un estilo rápido de selección y mezcla para satisfacer todos los gustos. La calidad reducida de estos productos solo se puede disfrazar con una amplia publicidad que los reenvasa constantemente para que parezcan nuevos. [5]
En penología, se ha producido un cambio desde los castigos y tratamientos adaptados a los delincuentes individuales, hacia el intento de controlar las clases de delincuentes que se consideran de alto riesgo de reincidencia mediante sanciones estandarizadas, como las especificadas en las leyes de tres delitos o las directrices de imposición de penas . Los delincuentes se clasifican por nivel de seguridad y se envían a instalaciones que se consideran capaces de incapacitar adecuadamente a los presos de su categoría de riesgo. La tecnología como la vigilancia electrónica , el monitoreo electrónico , el análisis de orina y los sistemas informáticos de seguimiento de delincuentes se utilizan a menudo en lugar de humanos en el sistema penal. [6]
La respuesta de McDonald's , expresada por sus representantes en el Reino Unido , es que Ritzer, al igual que otros comentaristas, utiliza el tamaño de la empresa y el reconocimiento de marca para promover ideas que no necesariamente se relacionan con las prácticas comerciales de la empresa. [7]
Un occidental ha sostenido que un ejemplo del fenómeno de la McDonaldización puede verse en la educación, donde se observa una similitud cada vez mayor entre las aulas occidentales y las del resto del mundo. Slater [8] sostiene que el tamaño, la disposición y la pedagogía de las clases en Perú se parecen mucho a las de Estados Unidos, con claros ejemplos de cultura occidental centrada en la eficiencia de la transferencia de conocimientos en otras partes del mundo. Además, Slater [8] continúa demostrando que la McDonaldización de la educación podría tener muchos efectos secundarios negativos; en particular, que no promueve la investigación ni la creatividad. Por lo tanto, las escuelas serán menos eficaces en la educación de los niños, ya que no lograrán desarrollar pensadores críticos y creativos.
Según Wong, la influencia de la McDonaldización también ha afectado a las aulas de educación superior. [9]
Un estudio de Carroll (2013) describe cómo el aprendizaje electrónico se ha convertido en uno de los fenómenos más importantes de la literatura educativa en los últimos años. Aunque a menudo se espera que el aprendizaje electrónico sea prometedor en el proceso de aprendizaje, gran parte del énfasis se pone de hecho en las cuestiones electrónicas para facilitar el aprendizaje, sin tener en cuenta sus consecuencias en el proceso de aprendizaje. En consecuencia, esto a menudo erosiona el factor humano en el aprendizaje, haciendo que el proceso de aprendizaje sea una experiencia más aislada. Este artículo sugiere que los académicos deberían ser más cautelosos con su aceptación de facilitar el aprendizaje a través de plataformas de aprendizaje electrónico sin comprender plenamente el impacto en las experiencias de aprendizaje de los estudiantes. También explora el papel cambiante de los estudiantes en el descubrimiento, el cuestionamiento y la búsqueda de conocimientos, convirtiéndose en "consumidores de educación preempacada". [10]
La McDonaldización de la educación no se limita únicamente a los entornos físicos de las aulas. George Ritzer [11] predice que los MOOC (cursos masivos abiertos en línea) harán que la educación futura sea aún más McDonaldizada. Si bien es posible crear un nuevo MOOC original cada semestre, es más probable que se cree una estructura básica y luego se modifique cada vez para que su creación sea más eficiente. Con el tiempo, a medida que aumente el interés y la calidad de los MOOC, muchas universidades diferentes podrán utilizar los mismos MOOC pregrabados, lo que creará un contenido predecible para los estudiantes de MOOC. Los exámenes calificados por computadora se utilizarán con más frecuencia que los exámenes escritos para que sean más eficientes para los instructores. Sin embargo, dado que los MOOC limitan la cantidad de contacto entre el estudiante y el maestro, será difícil involucrar al curso en un nivel más profundo y significativo. [11]
Debido a la escala global del negocio de McDonald's, muchos comentaristas buscan utilizar su marca y presencia internacional para apoyar diversas posiciones y teorías que desean presentar.
