Junto con otros 10 atletas y entrenadores, fue tomado como rehén y asesinado por terroristas palestinos de Septiembre Negro en la masacre de Múnich.
Vio que la puerta comenzaba a abrirse y vislumbró hombres enmascarados con armas al otro lado.
Gutfreund se arrojó contra la puerta y gritó una advertencia a sus compañeros israelíes.
Gutfreund y otros ocho miembros del equipo olímpico israelí fueron capturados por los terroristas.
Otros dos que resistieron a los secuestradores, el entrenador de lucha Moshe Weinberg y el levantador de pesas Yossef Romano, fueron asesinados por los intrusos en los primeros compases.