Sus padres eran judíos griegos y sobrevivientes del Holocausto que fueron deportados a Auschwitz desde Tesalónica.
La banda de Poliker, Benzene, lanzó dos álbumes: 24 Sha'ot (24 horas) y Mishmeret Layla (Turno noche), que incluía sencillos exitosos como "Hofshi Ze Legamrei Levad" ("Libre está totalmente sola"), "Geshem" ("Lluvia") y "Yom Shishi" (Viernes).
Todas las pistas del álbum eran conocidas canciones griegas traducidas literalmente al hebreo.
Tras el éxito del álbum, Poliker comenzó a trabajar en un disco instrumental, lanzado en 1992 como Le'enekha Hakekhulot (Para tus ojos azules).
En 1995, Poliker lanzó un álbum doble, Hayeled Sh'Beha (El niño dentro de ti), con las canciones "Ani Rotze Gam" ("Tambien quiero"), "Ma Yihye Yihye" ("Lo que será, será") y "Namess Bageshem" ("Disuelto en la lluvia").
La gira, que comenzó como un evento único, presentó sus primeras canciones para otros cantantes, como Yossi Banai, Riki Gal y Arik Einstein.
El primer sencillo, "Shlosha Yamim" ("Tres días"), escrito por Poliker y Gilad, alcanzó la cima de las listas israelíes.
La película incluía entrevistas con Yehuda Poliker y Yaakov Gilad, cuyos padres, judíos polacos, también sobrevivieron a Auschwitz.