Suso

El suso o chucho está presente en muchos lugares fuera del Gironés y alrededores gracias a su gran aceptación.

En la segunda mitad del siglo XX era uno de los principales productos vendidos en las churrerías.

Este pastel también se encuentra a menudo en Albacete, Tarragona, Castellón de la Plana, Asturias y Valencia.

Para no enfurecer al pastelero, le prometió casarse con su hija y darle la receta de un dulce: el suso, denominado así en recuerdo del estornudo delator.

Ahora puede verse el muñeco del Tarlà cada año por las fiestas de primavera o por feria, cuando se cuelga en el mismo lugar donde años atrás entretuvo con sus acrobacias a los gerundenses.