[1]​ Se inició en la política como candidato al Congreso Constituyente Democrático por el Frente Independiente Moralizador de Fernando Olivera en 1992 y logró ser elegido para el periodo 1992-1995.

Para dichas elecciones, Serrato decidió postular a la reelección por la alianza Solución Popular de Carlos Boloña, sin embargo, no tuvo éxito y de la misma manera en las elecciones del 2006 por Alianza por el Futuro.

Posteriormente, se afilió al partido Alianza para el Progreso y participó nuevamente en las elecciones del 2016 sin lograr ser elegido.

Willy Serrato es más reconocido por ejercer como alcalde del distrito de Olmos en distintos periodos.

Estuvo ejerciendo su labor como burgomaestre hasta que fue detenido por la policía junto a Antonio Becerril y su hermando Wilfredo Becerril por delitos de corrupción de funcionarios y por presuntos vínculos con la red criminal "Los Temerarios del Crimen".