Más tarde en la vida, Lady Munster se convirtió en novelista y escritora de cuentos.

En 1889, publicó su primera novela, Dorinda; un segundo, A Scotch Earl, siguió dos años más tarde.

Lady Munster también produjo una autobiografía titulada My Memories and Miscellanies, que se publicó en 1904.

[8]​ Los Kennedy-Erskine también visitaban a menudo el Castillo de Windsor durante el reinado del rey.

[22]​ Los FitzClarence viajaron a Hamburgo inmediatamente después de la boda, visitando schlosses locales.

y la familia del príncipe Cristián de Schleswig-Holstein (que más tarde se casó con la princesa Elena).

[30]​[31]​[32]​ Según un artículo de la revista femenina contemporánea The Lady's Realm, la condesa vivió una vida muy tranquila.

En 1897, la revista informó que había vivido jubilada en Brighton durante los últimos treinta y cinco años.

[30]​ El artículo también afirmaba que debido a que la salud de Lord Munster estaba fallando, la condesa vivía en «omparativar eclusión», aunque su estilo de vida también se atribuía al amor por una «ida tranquila, literaria y artística».

[38]​ A Scotch Earl, que se centró en un vulgar noble escocés llamado Lord Invergordon, fue menos bien recibido por los contemporáneos.

Escribió en ese momento que las obras de Lady Munster habían sido «completamente pasadas por alto por bibliófilos y antólogos desde su muerte».

[45]​ La autobiografía incluye varios avistamientos narrados del fantasma femenino «Green Jean» en el castillo de Wemyss; Lady Munster afirmó que varios miembros de su familia, incluida Millicent, vieron al fantasma mientras permanecían allí.