Es descrito en la obra como un guerrero nato: hábil en la lucha, amante de la violencia, duro e implacable.
En las batallas en alta mar porta siempre una pesada armadura, pues no teme morir ahogado (según explica él mismo) a causa de su profunda fe en el Dios Ahogado, divinidad principal de las Islas del Hierro.
Por los mismos motivos, deplora la violencia gratuita ejercida contra los vencidos (la que practica su hermano Euron), pero no muestra misericordia alguna con gente que no le merece respeto, como los mercaderes de esclavos cuyos barcos captura en Danza de Dragones.
Combatió en la Rebelión de Robert en las postrimerías del conflicto, cuando los Greyjoy se unieron a los rebeldes en los últimos momentos.
En un determinado momento, su hermano Euron sedujo a la esposa de Victarion y la dejó embarazada.
Pese a no hacer aparición en este volumen, Victarion dirige la Flota de Hierro en su ataque hacia el Norte cuando Balon Greyjoy ordena su invasión.
Pese al odio que siente por Euron, Victarion acepta el resultado de la asamablea y decide (aparentemente) mostrarle lealtad.
Sin embargo, Victarion no tiene pensado seguir las órdenes de su hermano, y planea casarse con Daenerys él mismo.