En 1996 abrió su estudio d 'arquitectura en Zúrich y en 2008, en Flims.
Fue profesor invitado en la ETH de Zúrich, la Architectural Association de Londres, y la Universidad Cornell en Ithaca.
Desde 2002 es profesor titular en la Accademia di Architettura de Mendrisio en la Universitá della Svizzera Italiana.
En 2009 desempeño la cátedra Kenzo Tange en la Universidad de Harvard, Cambridge, EUA.
Olgiati describe su obra como «no referencial», término que sirve como título a su tratado de arquitectura de 2018, escrito conjuntamente con el teórico Markus Breitschmid, sobre el propósito social de la arquitectura en el siglo XXI.