El relieve de Valdastillas se encuentra fuertemente caracterizado por el río Jerte.

El valle ocupa la parte central de la superficie del término municipal, discurriendo por el mismo en la dirección NE-SO y formando a su paso las vegas de las Paridas y del Salobral.

Allí el relieve se caracteriza por una pendiente mucho más acentuada, destacando la garganta de la Puria.

El pueblo se alza a 638 metros sobre el nivel del mar.

A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituye en municipio constitucional, conocido entonces como Valdastillas y Rebollar en la región de Extremadura.