Estas asistencias se renuevan cada año basadas en la situación socioeconómica de los solicitantes y su rendimiento académico.

Todas estas pertenecen Consejo de Enseñanza Media y Superior (CEMS).

Al finalizar el primer año de la universidad se había incorporado el departamento Agrozootécnico y una nueva carrera, la Licenciatura en Geografía.

Durante la eliminación del ITS y los primeros años de la UNS se cesantearon múltiples docentes, entre los que se destacaron figuras como Santiago Bergé Vila y Antonio Tridenti, pertenecientes al grupo de profesionales fundadores del ITS y referentes del peronismo bahiense.

[15]​ Otros cesanteados fueron el contador Benito Franchini y el doctor Solana, que se desempeñaba como vicerrector del ITS en 1954.

El CSU eligió al profesor Hernán Zucchi, como el nuevo rector que habría de suceder al profesor Vicente Fatone, quien desempeñó el cargo desde la creación de la universidad.

En 1973, con el regreso del peronismo al gobierno nacional la UNS fue intervenida por el abogado bahiense Víctor Benamo, quien buscó reorganizar la estructura universitaria.

[20]​ Tras asumir solicitó la renuncia de todos los decanos departamentales, cerró las inscripciones en las carreras del Departamento de Ciencias Sociales, aunque se permitió seguir cursando hasta que egresaran a los alumnos regulares.

Asimismo, se abrió la inscripción en nuevas carreras: Servicio Social, Auxiliar de la Medicina Humana, Meteorología, Cartografía, Demografía, Tecnología Industrial, Tecnología Alimenticia y Forestación, Bibliotecario y la Licenciatura en Oceanografía.

[21]​ Posteriormente, asume el licenciado en Economía y contador público Ricardo Enrique Bara.

Transitoriamente fue sustituido por el ingeniero Oscar Andrés, hasta que el Poder Ejecutivo Nacional designó como su reemplazo al licenciado Carlos Robledo.

El gobierno democrático designó al profesor Pedro González Prieto como rector normalizador.

La misma crea un Consejo Superior Provisorio (CSP) en todas las universidades nacionales.

La asamblea cumple el rol legislativo, tiene bajo sus atribuciones la modificación parcial o total del estatuto; la creación de carreras o departamentos y la elección del rector.

Este organismo es el responsable administrativo de la universidad, con atribuciones legislativas a su vez.

[30]​ Adopta como estructura académica la constitución de Departamentos que agrupan disciplinas afines.

Este servicio cuenta con clínica médica, traumatología, cardiología, psiquiatría, ginecología, odontología y enfermería.

Del mismo modo, pueden realizarse exámenes básicos de laboratorio y estudios radiológicos simples.

El complejo principal se encuentra en la avenida Alem 1253, donde funcionan varios Departamentos Académicos y laboratorios, así como la Biblioteca Central.

Ocupa cuatro hectáreas y tiene emplazada en su frente una fuente con esculturas de la artista Lola Mora.

En el barrio de Palihue existe otro complejo edilicio perteneciente a la UNS.

en Enfermería también utiliza los laboratorios emplazados en el Hospital Militar, pero cursa en las aulas ubicadas en avenida Alem 1253, en el Campus Palihue, y algunas materias que son dictadas por el Departamento de Humanidades o de Economía se realizan en el edificio ubicado en calle 12 de Octubre y San Juan.

El edificio ubicado en la avenida Colón 80, que originariamente correspondió a la sede central de la Universidad Nacional del Sur, es hoy el lugar donde concentran sus tareas el Rectorado y sus Secretarías, junto a otras dependencias administrativas.

Funcionan allí también la Fundación de esta institución (FUNS) y la Editorial (EdiUNS).

El edificio de Rondeau 29 fue construido a finales del siglo XIX por Antonio Gerardi para ser empleado como vivienda multifamiliar.

En julio de 2022 se inauguró un nuevo auditorio con servicios de audio, video e iluminación adaptable a diferentes requisitos y acceso a personas con discapacidad.

[33]​[34]​ En abril de 2024 se inauguró en el centro histórico cultural el mural Índice de Abuelidad en homenaje a la genetista Mary-Claire King, realizado por Marisol Armendáriz y Patricia Daukscys.

En la UNS se pueden obtener diferentes tipos de posgrados como doctorados, maestrías y especializaciones.

[36]​ Los estudios de posgrados en orden alfabético son: La Biblioteca comenzó sus actividades en 1956, siendo su primer director Nicolás Matijevic.

[38]​ En ella se puede consultar material bibliográfico (formato papel y digital), tesis de posgrado, el repositorio digital institucional, la colección eLibro Cátedra y la Biblioteca Electrónica del Mincyt.