Unidad formadora de colonias

La viabilidad se define como la habilidad de multiplicarse por fisión binaria en condiciones controladas.

Muchas bacterias crecen en pares (diplococos), cadena (estreptococos) o racimos (estafilococos), así como células individuales.

[6]​ Se coloca una dilución hecha con bacterias y agua peptonada en el plato de agar[5]​ (cuenta de plato agar, para muestras alimenticias, o agar de soya Trypticase (véase peptona), para muestras clínicas), expandida en el plato, siguiendo este patrón.

Las UFC se miden en unidades de volumen (UFC/ml) o masa (UFC/g), si esta última es una muestra sólida.

La CFU/placa se lee de una placa en el rango lineal, y luego la CFU/g (o CFU/mL) del original se deduce matemáticamente, factorizando la cantidad y su factor de dilución.

Se coloca una dilución hecha con bacterias y agua peptonada en el plato de agar ( cuenta de plato agar , para muestras alimenticias, o agar de soya Trypticase (véase peptona ), para muestras clínicas) y se expande en el plato, siguiendo este patrón.
Una solución de bacterias en una concentración desconocida a menudo se diluye en serie para obtener por lo menos una placa con un número contador de bacterias. En esta figura, la placa "x10" es adecuada para contar.