Garity nació en Los Ángeles, hijo de la actriz Jane Fonda y del activista y político Tom Hayden.

Garity apareció como un niño en el filme On Golden Pond, protagonizado por su madre y su abuelo.

Interpretó a su padre en la película de 2000 Roba esta película, basada en la vida del fundador del Partido Internacional de la Juventud, Abbie Hoffman.

Su actuación como Barry Winchell en la película de 2003 Soldier's Girl le valió a Garity una nominación al Globo de Oro al mejor actor de miniserie o telefilme.

Garity también protagoniza la película dirigida por Danny Boyle, Sunshine.