Desde sus comienzos, funcionó allí una confitería, y poseía una pequeña vivienda para sus cuidadores —años más tarde, debería ser demolida.En 1927, comenzó la ampliación, diseñada por los arquitectos Eduardo Lanus y Federico Woodgate, inaugurada en 1929 ya con el nombre de Torre Pueyrredón.[4] En enero de 2003, la concesionaria ARIEL DADA S.A. encargó al arquitecto Máximo Boneti la reconstrucción del puente peatonal que cruzaba sobre el Paseo Jesús de Galíndez y que había sido demolido años atrás.La nueva pasarela intenta respetar el estilo de la original, está revestida en piedra y posee una heráldica.[5] Actualmente la firma se encuentra liderada por los hijos del recordado empresario Domingo Parato.Dichas obras fueron encargadas por la familia Parato al prestigioso estudio de arquitectura Mariani-Perez Maraviglia-Cañadas.Es un espacio activo y colaborativo que promueve la actividad asociada al emprendedorismo, a la innovación y a la transferencia de conocimiento de los principales actores del ecosistema local.
El Torreón original, hacia 1910. En 1929 se lo amplió con un club de tiro a la paloma.
El Torreón, antes de la reconstrucción del puente (1999)
