[6]​ El abadejo de Alaska tiene músculos tambores bien desarrollados que utiliza para producir sonidos durante el cortejo , al igual que muchos otros gádidos.

[9]​ Este pescado es el ingrediente más común para los palitos de cangrejo.

También forma parte de varios platos coreanos, entre ellos el ggakdugi, guk y el sundae.

La especie Theragra chalcogramma es comúnmente usada en la industria de la comida rápida por ejemplo, en McDonald's,[10]​ y Dairy Queen.

[11]​ Es también ampliamente utilizada en la cocina japonesa y rusa.