Es posible que pidiera prestado el nombre a un amigo no judío.
En 1893, Bader y su primo Alphonse Kahn abrieron una mercería de 70 metros cuadrados llamada Les Galeries.
Durante este período, las Galerías tenían sus propios estudios donde fabricaban ropa.
Estos estudios permanecieron abiertos hasta que la moda Prêt-à-porter entró en el mercado en la década de 1960.
Durante la década de 1920, Théophile Bader intentó expandirse a otros países pero con un éxito limitado.