Pequeños terrier rojos, descendientes del Irish Terrier, habían existido en el área por lo menos desde la década de 1860, y estos podrían ser los antepasados del Norwich, aunque también se especula que podría haber venido del Trumpington terrier, una raza que está extinta.

Las orejas caídas eran a menudo recortadas hasta que se prohibió hacerlo.

Esto intensificó la larga controversia sobre si los perros de orejas caídas se debían permitir en las exposiciones y si la diferencia principal era simplemente las orejas, o si había otras diferencias más profundas —estructurales y de personalidad— que diferenciaban a la variedad de oreja caída.

Mientras tanto, los terrier de Norfolk y Norwich se cruzaron entre sí durante varios años, a pesar de que en la actualidad sean reconocidos como dos razas distintas.

Hasta ese momento, las razas eran designadas por el AKC como terrier de Norwich, PE (orejas erectas) y Norwich terrier, DE (orejas caídas).

A los siete años de edad se les considerada perros ancianos.

En general son buenos con los niños, y si se introducen con otros animales domésticos desde cachorros cohabitaran pacíficamente, aunque se debe tener cuidado con las mascotas como los roedores, ya que los pueden confundir con presas —no hay que olvidar que originalmente fueron criados para cazar animales de madriguera—.

El manto debe cepillarse con un peine de acero una vez por semana para eliminar los pelos sueltos, muertos y prevenir nudos.

Este procedimiento permite que el manto del terrier se mantenga saludable, retenga su estructura y aspecto apropiados.

Lo ideal sería que los propietarios realizarán la extracción del pelo en el manto de forma regular para lograr lo que se llama rolling o rotación, en donde pelo de todas las longitudes está creciendo.