En los alimentos se utiliza como conservante de aceites vegetales y grasas animales no saturadas.
[2] En los alimentos, el TBHQ se utiliza como conservante de aceites vegetales insaturados y muchas grasas animales comestibles.
[3] A menudo se usa en combinación con otros conservadores como el BHA[1] Como aditivo alimentario, su número E es E319.
En perfumería, se utiliza como fijador para disminuir la tasa de evaporación y mejorar la estabilidad.
[10][11] Otros estudios, sin embargo, han mostrado efectos opuestos, incluida la inhibición contra la carcinogénesis inducida por HCA (por depresión de la activación metabólica) por el TBHQ y otros antioxidantes fenólicos (TBHQ fue uno de varios productos estudiados, y no el más potente).