Tórtoles es una localidad española, pedanía del municipio zaragozano de Tarazona, en la comunidad autónoma de Aragón.

En la Edad Media fue aljama y en el siglo XV residían aproximadamente 2000 mudéjares, lo que explica la existencia de una mezquita, construida a principios de ese siglo, adosada a un torreón-fortaleza.

[1]​[2]​ Con la expulsión de los moriscos, rápidamente fue consagrada en iglesia como era costumbre en aquellas épocas.

[3]​ A mediados del siglo XIX, el lugar, por entonces con ayuntamiento propio, contaba con una población censada de 87 habitantes.

Población de hecho según los censos de población del INE.Entre el Censo de 1877 y el anterior, este municipio desaparece porque se integra en el municipio 50251 (Tarazona).