Té de maíz
No contiene hojas de té.
Para preparar oksusu-cha se secan concienzudamente granos de maíz y entonces se tuestan hasta que queden dorados o marrones.
A continuación el maíz tostado se cuece en agua hirviendo hasta que el color de esta se vuelva amarillo pálido.
El té de maíz es muy sencillo de preparar desde cero tostando granos de maíz frescos en el horno, y luego macerándolos en agua hirviendo durante varios minutos, pero también está disponible en bolsas de té ya preparadas.
El oksusu-cha se combina a menudo con bori cha (té de cebada tostada), ya que el dulzor del maíz compensa el sabor ligeramente amargo de la cebada.
