Y junto con un contraion negativamente cargado, o anión, forman unos compuestos conocidos como sales de sulfonio.
Uno de estos pares solitarios se une al grupo metilo.
Los compuestos de sulfonio con tres sustituyentes distintos son quirales, y ópticamente estables.
[1] Las especies sulfonio de S-adenosilmetionina (más concretamente los metilonios) aparecen ampliamente distribuidos en la naturaleza, donde son utilizados como fuente para el radical adenosilo.
[2] Otra especie de sulfonio (metioninio), que es posible encontrar en la naturaleza es la S-metilmetionina.