[1] Se consume en ocasiones muy especiales tales como janch (잔치, festín o banquete) o jesasang (제사상, preparación ceremonial de la mesa para el jesa, culto a los ancestros).
Lo consumían las yangban o familias reales durante la dinastía Joseon Dynasty y el proceso de preparación requería mucho trabajo.
[2] El suksilgwa se divide en dos tipos, ran (란 卵) y cho (초 炒), según el método de preparación.
Cada uno de estos términos se afija al ingrediente principal.
El tipo ran se prepara machacando los ingredientes cocidos y mezclándolos con miel.