Las sufganiót se consumen ampliamente en Israel y entre las comunidades judías en la festividad de Janucá.

[10]​ En esta fiesta, se respeta la costumbre de ingerir alimentos fritos en conmemoración del milagro relacionado con el aceite del Templo, sobre todo sufganiot y latkes o levivot (un plato parecido a los panqueques de patata, que puede servirse en forma salada o con añadidos dulces).

Las panaderías y tiendas de ultramarinos venden sufganiot cuando se acerca la fiesta, tanto individualmente como por cajas.

[11]​ Gracias al favor del público, algunos fabricantes han desarrollado versiones muy elaboradas de la receta.

En los últimos años las panaderías israelíes han empezado a aligerar la receta para satisfacer las demandas de clientes preocupados por su salud.